Mən yalnız evdə hazırlanan çörək, xüsusən tortlar adlandırıram. Və yalnız var, həm də soba var. Çox tezliklə mənim ad günü çəkdim və ona ləzzətli bir tort bişirmək istədi. Oğlan şokoladı çox sevir, sonra tortu bəzəməkdən daha çox sual verdim, özümə qərar verdim.
Tez-tez mağazalarda incə və səliqəli açıq işlərlə bəzədilmiş tortlar görə bilərsiniz. Belə bir hava və kövrək kimi görünür. İlk baxışdan görünür ki, təkrarlamaq mümkün deyil.
Bununla birlikdə, bu cür dadlı gözəllik yaratmaq texnologiyasını başa düşsəniz, tort üçün şokoladdan hazırlanan bəzəklərin tamamilə sadə olduğunu başa düşürsən. Fərqli bir şokoladdan istifadə edə bilərsiniz - ağ, süd, qara, əsas odur ki, orada meyvə və ya qoz-fındıq yoxdur. Hətta ən asan şokolad nümunəsi orijinal görünəcəkdir. Bütün fantaziyanızı göstərin!
Bir şokoladlı tortu necə bəzəmək olar
Redaksiya "belə sadə!" Təcrübəli şirniyyatçıdan bir neçə super qərb tövsiyələri hazırladı, evdə bir tortu şokolad nümunələri ilə necə bəzəyəcək.Sizə lazım olacaq
- Perqament kağızı
- 1-2 şokolad plitələri
Bütün şokolad təsvirlərinin ən yaxşısı, kulinariya məhsulunun hamar səthinə baxın. Səth hamar, hamar və ən yaxşısı bir foton olmalıdır. Bu məqsədlə, desertə ya qara, ya da ağ buzlanma lazımdır.
Şokolad nümunələri hazırlamaq üçün parçalanaraq quru qaba qoyun, sonra su hamamına qoyun. Suyun şokolad ilə tavaya girməməsini təmin etmək vacibdir - əks halda onun gələcəyi bir risk var. Tutum yandırılmalı və vaxtaşırı qarışdırılmalıdır. Nəticədə elastik bir homojen kütlə əldə edilməlidir.
Dekorasiya etməyin bir neçə yolu var. Birincisi, bədii qabiliyyətlərinə inamlı olanlar üçün daha uyğundur. Perqament kağızından bir az Kulek (belə bir ev şirniyyat qələmi) etməlisiniz.
Sonra soyudulmuş maye şokoladını yumşaq bir şəkildə tökmək lazımdır. Diqqət edin: Kuledə və şokoladın çətin bir deşik olacağını, daha gözəl görüntülərin daha gözəl görünəcəyi. Perqament küncündə bir az sıxılır və şokoladın nazik bir axını sıxaraq, istədiyinizi rəngləməyə başlayın.
Qabiliyyətində olduqca əmin olmayanlar əvvəlcə perqament kağızına bir rəsm çəkə bilər və sonra xətlər boyunca şokolad çəkirlər. Bundan sonra naxışlı kağız soyuducuya yerləşdirilməlidir ki, şokolad dondurulsun.
Sonra nazik bir bıçaqla səliqəli şəkildə perqament kağızı ilə çəkilir və tortun səthinə yumşaq bir şəkildə daxil olur.
Digər möhtəşəm bir hiylə, şablonlardan istifadə edərək tortun bəzəyi ola bilər. Məsələn, bunun üçün xüsusi krujeva kağız napkins istifadə edə bilərsiniz. Bu salfetlərdən birini kəsmə lövhəsinə qoyun, tepsinin qapağının üstünə qoyun və ağ şokolad kimi rəsmləri yumşaq bir şəkildə təkrarlayın.
Soyutmadan əvvəl soyuducuya yerləşdiriləcək hazır bəzək. Və sonra onu nazik bir bıçaqla tankdan götürün. Tortun kənarında və ya səthində belə bir ləzzətli bir dekorasiya yerləşdirə bilərsiniz. Hamısı fantaziyanızın uçuşundan asılıdır.
Və bu üsul mənim ən sevdiyimdir. Çox sadə deyil, amma orijinal və gözəl görünür. Unutmayın ki, bu hiylə üçün yaşıl yarpaqlara ehtiyacınız olacaq. Onları yoldan uzaqlaşdırmaq daha yaxşıdır.
Əvvəlcə bir su banyosunda şokolad ərimək lazımdır. Bir tassel köməyi ilə ərinmiş şokolad təmiz və quru yarpaqlara tətbiq olunur. Yaz aylarında gül yarpaqları mükəmməl uyğundur, sıx və kabartma.
Şokolad boşluğu soyuducuda bir saat çıxarılmalı və sonra yarpaqları diqqətlə çıxarılmalıdır.
Və bəzəkin ən asan versiyası bir şokoladlı bir COBWEB-dir. Üstəlik, onu qara şokoladdan qara şokoladdan və əksinə halına gətirməyə çalışa bilərsiniz. Başlamaq üçün tort şokolad buzlanma ilə örtülməlidir. Parchmental doğramaq üzüklərindən başqa bir rəngli bir şokoladdan. Onları bir-birindən eyni məsafədə təşkil etmək məsləhətdir. Və bir veb yaratmaq üçün bir neçə yerdə tortun kənarlarına bir şişkinlik və ya matç keçirin. Necə nəticələnirsiniz? Məncə əladır!
Ayrıca, tort üçün kiçik bir bəzək seçimi görməyi təklif edirəm. Bunlar ilham üçün naxışlar və şokolad rəqəmləridir.
- Bu tortu bəzəmək texnologiyası ilə linki tıklayarak oxuya bilərsiniz. Tort üçün bu şokolad dekorasiyası şəkildəki birindən daha pis deyil.
- Amazing Möhtəşəmlik!
- Şokolad yarpaqları ilə bəzəyən tortun əla nümunəsi. İndi bunun necə edilə biləcəyini bilirsiniz!
- Yalnız cazibədar bir həll!
- Şokolad yarpaqları ilə başqa bir seçim bəzəyi. Müxtəlif növ şokoladın bu birləşməsini çox sevirəm.
Redaksiya Şurası
Diqqət edin: Ağ şokoladla işləsəniz, son dərəcə diqqətli və səliqəli olmağa dəyər. Bu həddindən artıq olarsa, içərisində taxıllar var. Buna görə də ağ şokoladı yalnız su banyosunda və yarıya qədər əriymək lazımdır. Və sonra onu yanğından götürməyinizə və daim qarışdıraraq, homojen bir əridilmiş bir vəziyyətə gətirin.
Bəlkə də bu nümunələri ilhamlandırdın və sabah sevdiklərinizi və dostlarınızı şirin bir şeylə döydünüz. Tortu şokolad nümunələri ilə bəzəmək istədiyinizə əminəm. Yalnız ev və qonaqların ləzzətini təsəvvür edin!
bir mənbə