Açıq bir şüşə içərisində şərab tez bir zamanda korlana bilər. Buna görə bəzən daha sonra sol əvəzinə içkini dibinə veririk. Bununla birlikdə, sevdiyiniz şərabı qorumağın və ertəsi gün baş ağrısından əziyyət çəkməyin bəzi sadə yolları var.
Bəs bu içki açıq bir şüşədə nə qədər davam edə bilər? Əlbəttə ki, hamısı müəyyən bir müxtəliflik və istehsal üsulundan asılıdır. Ancaq bir neçə ümumi məclis var.
Ən başlıcası: Şərabı yenidən hiss etməyi və soyuducuya qoymağı unutmayın. Beləliklə, təsirini ona işıq, oksigen və istiyə təsirini məhdudlaşdırırsınız. Əks təqdirdə, ertəsi gün içkinin dadı iyrənc olacaqdır. Bu məsləhətdən istifadə etsəniz, şərabdan bir neçə gündən bir neçə gündən ləzzət ala bilərsiniz: qırmızı və ağ - iki-beşdən beşə qədər - birdən üçə qədər. Təbii şərab daha sürətli uçur və bir gündən çox uzana bilər və supermarketdən olan tart şərabı bir həftə davam edəcək.
Eynəkdəki içki qıran hər dəfə şüşəni bağlamaq lazımdır. Bu, axşam zamanı zövqü qoruyacaqdır. Təsadüfən mantarın atıldığını və ehtiyatınız yoxdursa, qida filminin boynunu örtüb və rezin bantla bağlaya bilərsiniz. Əlbətdə ki, bu, mükəmməl bir yol deyil, bu, şərabın oksigenlə qarşılıqlı əlaqəsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Şərabı bağlamağı unutmusunuzsa, bütün gecə və ertəsi gün masada dayandı? Bəzən bir stəkan riskə və içə bilərsiniz. Ancaq əvvəlcə şərab rəngini yoxlayın. Parlaq qırmızıdan qəhvəyi rəngə çevrilsə, cəsarətlə tökülərsə - şərabınız oksidləşdi. Bir sirkə və ya bağlanmış alma kimi iy verirsə bir içki yemək də lazım deyil. Rəng və qoxu narahatlıqları ruhlandırmırsa, içmək olsun. Xüsusilə pijama qoyulmuş və mağazaya getməyə hazır deyilsinizsə.
Bir mənbə