كيف وماذا لتنظيف الأسماك الطازجة تنفق على كل شيء ما لا يزيد عن 5 دقائق ولا تنام جميع المطبخ

الأسماك - المنتج مفيد، ولكن هذا الطهي الصعب. من أجل عدم قضاء أعصابك، في محاولة لتنظيف الذبيحة، تفضل العديد من المضيفات اختيار القطع في المتجر على الفور. صحيح أن هذا النهج لديه ناقص مهم - لا يوجد ضمان أن الأسماك طازجة حقا. ومع ذلك، فمن الأفضل أن تأخذ أسماك أكثر حيوية، وتنظيفها في المنزل. نصائح مفيدة، كيفية القيام به في حسابين - في هذه المقالة.

1. الملح والخل بحيث لا تنزلق الأسماك

الأسماك محاصرة كل نظيفة من الذيل إلى الرأس.

المشكلة الرئيسية التي تواجهها المضيفات هي أن الأسماك، مثل العيش، تنزلق من الأيدي. لهذا لا يحدث، يمكنك استخدام طرق بضع طرق مشمولة في الصيادين Avid.

أولا، يمكن تخفيض الأسماك ببساطة إلى الماء الساخن. سيكون من الضروري نصف دقيقة، بحيث ينحدر المخاط، الآن يجب انخفض الذبيحة في محلول ضعيف من الخل لبضع دقائق. بعد مثل هذه التلاعب، يمكن تنظيف الأسماك، دون خوف من أنها سوف تنزلق.

ثانيا، يمكنك ببساطة إحراك الذبيحة بملح كبير وأتغادر أيضا لفترة قصيرة. الملح يذوب المخاط. التالي - لجعل ملح جميل وشطف مع السمك بالماء.

2. كيفية إزالة المقاييس

بحيث بعد تنظيف الأسماك لم يكن لديك لغسل المطبخ بأكمله، يكفي إجراء جميع التلاعب في خزان المياه. في الاعتماد على حجم الأسماك، يمكن أن يكون وعاء عميق، بالوعة، مليئة بالماء، أو حتى الحمام. يمكنك تنظيف الأسماك بأجهزة مختلفة، ستبقى المقاييس في الماء. في النهاية، سيكون من الضروري جمعها ورميها في القمامة لا يمكن أن تسد الصرف.

يمكن تنظيف الأسماك في الدبابات بالماء أو في حزمة البولي إيثيلين بحيث لا يتم وضع المقاييس في جميع الاتجاهات.

3. حيث تنظيف الأسماك: الأسماك، TERK وحتى تيشير والتقييم الاقتصادي

الصيد الحديث مع مقصورة المقاييس.

هناك طرق مختلفة لإزالة رقائق الأسماك. من نواح كثيرة، يعتمد اختيار الطريقة على الأسماك التي تتعامل معها.

الطريقة التقليدية - الصيد الميكانيكي أو الكهربائي. بمساعدتها، من الممكن إزالة القشرة دون صعوبة كبيرة. هناك نماذج خاصة يتم فيها توفير حاوية النفايات، فهي أكثر ملاءمة للاستخدام، لأن القمامة بأكملها ستذهب على الفور.

بحيث لا تنزلق الأسماك الصغيرة، يمكن إصلاحها من قبل شوكة.

مبشرة مع ثقوب كبيرة مناسبة لتنظيف الأسماك.

المبشرة هي وسيلة قد تبدو مضيفا حديثة غريبة، ولكنها تحظى بشعبية مع الجيل الأكبر سنا. على سبيل المثال، في موسوعة موجزة للأسرة المنشورة في الاتحاد السوفياتي في عام 1960، تم وصف لافتات الصيد بأنها أجهزة خاصة تشبه المبشرة. فلماذا لا تستفيد من المبشرة العادية من أربعة جوانب؟ لفرك الأسماك كانت مريحة، من الأفضل إصلاحه، نكت مع سكين أو شوكة للذيل إلى لوحة القطع. لإزالة المقاييس، تكون مبشرة كبيرة مع الأسنان أكثر ملاءمة.

براعة عادية يمكن أن تحل محل السمكية.

ملعقة صغيرة هي أداة أخرى مفيدة لتنظيف الأسماك، فمن المريح بشكل خاص التعامل معها مع الكارب السميك. لهذا، في اتجاه الذيل إلى الرأس تحتاج إلى كشط المقاييس. هذا لن يسبب صعوبات خاصة ولن يتطلب الكثير من الجهد.

toll-carm ملعقة صغيرة.