تتذكر هذه العصيدة أي شخص مشى إلى رياض الأطفال أو راحة في المخيمات المنزلية والمظايا. لا يقول هذا - العصيدة المفضلة من الطفولة!
قالت جدتي، وهو طباخ مع تجربة تبلغ من العمر 50 عاما، إن لدي عدد قليل من الأرز والحنطة السوداء. ولكن بغض النظر عن كيفية طلبك الأطفال، ماذا طهي، كل الصراخ والصراخ: "الصداقة!"
والجميع سوف يحب من يحب وجبات الإفطار حمية.
على الرغم من أن العصيدة مسلوقة على الحليب، إلا أنه من الممكن تناوله بالسكر والمملح بالزيت أو مع ملء الخضروات أو اللحم. مزيج غير عادي من الأرز والدخن يجعل العصيدة بلطف ومخمل. هناك مثل هذا الطبق متعة - يذوب حرفيا في الفم!
يمكن إعداد الشرفة في قدر في قاع سميكة، قازان الحديد الزهر، متعدد الألوان، طباخ ضغط أو في الفرن. حالة إلزامية - الاستعداد في درجات حرارة منخفضة تحت غطاء مغلق بإحكام. بعض المضيفات تضيف الحنطة السوداء وغيرها من الحبوب إلى العصيدة. لذلك يتغير الذوق، ولكن أيضا لذيذ.
أثناء الطهي، يصبح الدخن لينة جدا. تغلف الأرز كل حبة، نتيجة لذلك، يتم الحصول على مذاق حليب واحد كريم. لذلك، من أجل العودة إلى الطفولة على الأقل لفترة الإفطار، اكتب وصفة لعصيدة "الصداقة" على الحليب!
مكونات
1 لتر
100 غرام ريسا
100 غرام من بينشن
2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
الملح أو السكر حسب الرغبة
طبخ
غلي الحليب وأضفها إلى غسلها جيدا مع جثة من الملح أو السكر. دائم وتقليل النار إلى الحد الأدنى. يمكنك وضع قدر في المقسم، إلى غير محترق تماما.
غلاف عموم احباط، وعلى رأس غطاء ضيق. الدفء 30 دقيقة على الموقد أو في الفرن عند درجة حرارة 150 درجة.
إذا كنت تقوم بإعداد العصيدة في طباخ بطيء - التركيز على وضع "Porridge" وحمل المكونات لمدة 1/3 من الوعاء، فلن يهرب الحليب ولن يضر الجهاز.
عندما تكون العصيدة جاهزة، أضف زبدة، مزيج وتغطي مع غطاء لمدة 10 دقائق.
اختياريا، يمكنك إضافة الزبيب أو Kuragu أو الفاكهة الطازجة. عصيدة مملحة مناسبة تماما كطبق جانبي. بالعافية!
مصدر