كيف فقط تنظيف اللص

يسمى الرذاذ الأسماك الفنية الصغيرة من الأنواع المختلفة التي تنتمي إلى عائلة الرنجة. من بينها الأكثر شعبية في الطبخ - إنه متبرطي، الأنشوجة، تول. يتراوح حجم الأسماك من 6 إلى 17 سم.

انقسام هو وجبة خفيفة شعبية. إنها مناسبة لعيد أصدقاء وإلى أمسية الذكرى السنوية. ناقص الأسماك الوحيد هو عملية التنظيف الطويلة. لذلك، لا أريد دائما الفوضى مع تولكا المخللة أو المدخنة، على الرغم من أنها رائعة. لا تتخلى عن المتعة، لأن هناك طريقة بسيطة لتنظيف 700 غرام من الأسماك في 7 دقائق.

ما هو الفرق بين الأسماك المملحة أو الطازجة أو المدخنة

الطريقة المقترحة لإعداد الغزل لاستخدامها مناسبة للمنتج الطازج والمتجمد. يتكون الفرق في التفاصيل:

1. يتم وضع الآيس كريم الصخري لبضع ساعات في الحاوية بحيث تضحي بمفرده. من غير المرغوب فيه لإضفاء الطهية لها في الميكروويف الفرن أو الماء الساخن. سوف تفقد العضلات مرونة، لماذا سيصبح اللحم ناعما، غير مرن. يتم غسل تنبت الأرض تحت الماء الجاري عدة مرات، بعد التنظيف.

2. وجبة خفيفة مملحة ومخلل تغسل في الإرادة. إذا كان السمك لديه طعم واضح للغاية أو نظرة غير مرتب.

3. الغزل المدخن الغزل إلى الماء قبل التنظيف غير مطلوب.

فئة سيد خطوة بخطوة كيفية تنظيف اللص بسرعة

للمضي قدما في طحن الأسماك الصغيرة، من الضروري إعداد حاوية (كيس من البلاستيك) للنفايات، لوحة للتغذية، لوحة القطع والقفازات المتاح (اختياري).

1. بسبب قفازات، وضعت الأسماك غسلها على الطاولة. قبل أن يكون لديك لوحة ولوحة فارغة. المجلس تأخذ البلاستيك أو الزجاج، حيث يمتص الخشب بسرعة الروائح.

2. يتم استبعاد حجم الرش بأكمله من الرأس بأصابعك، دون استخدام سكين. لهذا، تأخذ الذبيحة في متناول اليد، والضغط على الفهرس والإبهام فوق الرأس. رمي رأسه، سحب الدواخل. يتم طيها في الحزمة للنفايات.

3. عندما تتم إزالة الأسماك بأكملها رأسا، قم بإزالة العظام.

تسمح لك التقنية المناسبة بإزالة التلال والرقص الصغيرة بسهولة. للقيام بذلك، يتم حقن الإبهام في تجويف البطن والانتقال إلى الذيل، وفتح الذبيحة.

بعد ذلك، يتم وضعها على السبورة، والضغط على الأسماك المفتوحة على التلال إلى السطح المسطح. في هذا الوقت، تقشر العظام، فهي أسهل لإزالتها. تتحول الأسماك، ودفع العظام المركزية بأصابعك وسحب. جنبا إلى جنب معها، تتم إزالة العظام الصغيرة والذيل. في اليدين لا يزال فيليه.

4. فيليه نقي بدون عظام ووضع داخليا على طبق في دائرة. يتم وضع داخل الدائرة عدة فصوص من الليمون والخضر (في حالة الرش المملح أو المخلل). إذا كانت الأسماك جديدة، فهي جاهزة للخبز والتحمام.

مشاهدة الفيديو

مدى سرعة ونظيف اللص ببساطة في 7 دقائق، انظر إلى الفيديو.