طبق من طفولتي. سر وصفة الملفوف لا تشوبه شائبة

الملفوف - الخضروات العالمية. من ذلك، يمكنك إعداد كمية هائلة من الأطباق اللذيذة، مما يعني تنويع القائمة المعتادة.

ماذا تحتاج

• 2 كوب من الدقيق (زجاج 200 مل)
• 1 بيضة
• نظارات من الماء
• 1 ملعقة صغيرة. سولولي.
• 500 غرام الكرنب
• 1 Lukovitsa.
• 1 جزر
• تحميص
• الملح والفلفل حسب

وصفة

يقلى البصل برفل على الزيت النباتي حتى اللون الذهبي.

أضف الجزر، يفرك على مبشرة كبيرة. إحضار ليونة. أضف الملفوف الأبيض المفروم، صنبور. تغطية الغطاء، وإطفاء النار الصغيرة. بالإضافة إلى الحاجة، تحريك الخضروات. أضف بعض الفلفل الأسود الطازج. الاستمرار في الحساء حتى الاستعداد تحت الغطاء.

دقيق الدقيق، إضافة الملح، تشكل عميقا. استيقظ بيضة واحدة. امزج العجين عن طريق إضافة الماء حسب الحاجة.

إعطاء العجينة للراحة.

وضع الملفوف الجاهز من صنع لوحة لتبريد أسرع. اترك قليلا في الأسفل "وسادة الخضروات".

لفة العجين مع طبقة رقيقة، ووضع الملفوف على العجين، وترك القليل.

لفة إلى لفة، حواف شديدة الانحدار.

قطع لفة إلى قطع صغيرة.

ضعهم على بقايا الملفوف، تمتص الخضروات من الأعلى.

أضف بعض الماء، وإحضار الغليان، وتقليل النار، وتغطي الغطاء وطفأ 25 دقيقة.

وصفة مفصلة في الفيديو أدناه.