كيفية تذويب اللحوم بسرعة ودون مشاكل.
من الذي سوف يرفض شريحة لحم العصير أو التقطت المنزلية لتناول العشاء؟ النباتيين، ولكن هذه المواد ليست بالتأكيد لهم. ولأولئك الذين عادوا إلى المنزل بعد يوم طويل، يريدون الاسترخاء وعدم إنفاق الكثير من القوة لطهي الطعام. بحيث كانت الجزر أقل ولا يجب أن تنتظر إعادة تجميع اللحوم، جرب خدعة صغيرة واحدة. معها، حتى معجم كيلي "يذوب" في غضون دقائق.
عند الانتظار لا لا تفعل في mog.
سوف تذهب أطباق اللحوم طبخ أسرع بكثير إذا لم تكن ضرورية لقضاء مجموعة من الوقت لإزالة الجليد. بالطبع، يمكنك استخدام فرن الميكروويف لهذا الغرض. لكن الطهاة المهنية لا توصي بشدة بذلك، وموظفي السانسانيين معهم سوندر: يلد إزالة الجليد في درجات الحرارة المرتفعة إلى استنساخ البكتيريا المحتملة الخطيرة. نعم، واللحوم تبدأ في التحضير حرفيا في الخارج، البقاء في الداخل. إنه أكثر فائدة وأكثر كفاءة لاستخدام هذه الخدعة الصغيرة.
لإزالة الظلام بسرعة، حتى قطعة كبيرة من اللحوم، وجعل هذا:
الخطوة 1
"مشاهدة" بالبلاستيك.
احصل على اللحم من الثلاجة وتأكد من أنه سيكون بالتأكيد في التعبئة والتغليف البلاستيكية. إذا كانت سلامتها مكسورة، فافت بالإضافة إلى ذلك في الحزمة أو فيلم الغذاء.
الخطوة 2.
ملء مع قدر بالماء.
تأخذ قدر كبير وملء الماء. اختياريا الساخنة درجة حرارة الغرفة ستكون على حق.
الخطوه 3.
صحافة.
اللحوم (أو اللحوم المفرومة) وضعت على ورقة الخبز المعدني للفرن. ومن أعلاه، اضغط على قدر بالماء.
انتظر على الإطلاق لفترة طويلة.
بالفعل في الدقيقة 5-15 (واعتمادا على الحجم، والأهم من ذلك، سيتم إسقاط سعر سمك اللحوم) بشكل كامل وجاهز للمعالجة الحرارية. كل شيء عن الجمع بين الضغط من الصحافة والدفء، والذي يقع حرفيا في الفخ بين لوحين معدنيين وتدفئة اللحوم بالتساوي. في الوقت نفسه، لا تبدأ في "طبخ" ذلك.
هذه الحيلة سوف توفر لك الكثير من الوقت، وسوف تجعل أطباق اللحوم المزيد من المذاق.