للاستمتاع بشخص يمكنه طهي الطعام بشكل لذيذ، ليس من الضروري إنهاء دورات الطهي وأن يكون في المطعم. يكفي أن تتصل بالقضية مع الحب ومنع الأخطاء الشائعة في الطهي. جمعنا قائمة كاملة من الأخطاء النموذجية، والتي ترتكز أحيانا مضيفات من ذوي الخبرة. وهذا ما حدث. العيش والتعلم…
كيف تطبخ لذيذ
لماذا من المستحيل إخماد الخل الصودا وثمانية اكتشافات طهي أكثر مذهلة!
وضع الطماطم مع الخضروات الأخرى
والحقيقة هي أن الطماطم تحتوي على حمض، والذي "يبطئ" إعداد الخضروات الأخرى. لذلك، أولا وقبل كل شيء إرسال بصل البصل والجزر والفلفل بالجنت وإضافة الطماطم في نهاية الإطفاء.
غسل باستا
لا يزال النشا على سطح المعكرونة المسلوقة، مما يساهم في امتصاص صلصة الطماطم، وهذا جزء مهم في إعداد المعكرونة. وتذكر: المعكرونة عالية الجودة من أصناف القمح الصلبة لا تلتزم معا ولا تملكها، لذلك أنت تولي اهتماما للتكوين قبل الشراء.
مرق المالحة في بداية الطهي
تخيل أنك جلست المرق في بداية الطهي. ثم يتم تخمير لفترة طويلة تبين تدريجيا: يصبح السائل أقل، ولا ينخفض كمية الملح، وبالتالي، سيتم حفظ الحساء.
جعل خلاط بطاطا هريس
ستحول فوهة خلاط غاطسة البطاطا المسلوقة إلى بعل السحب! إنه أكثر حكمة لاستخدام هريس أو سدادة أو حتى خفقت في هريس الطهي.
ضع الكثير من ملء البيتزا
عدد كبير من حشو يتداخل مع الاختبار كما يجب أن تستسلم. نعم، وهذه البيتزا غير مريحة: المكونات سقوطها كلاهما.
يبحث البصل مقدما
القوس المفروم ناعما بعد 7-10 دقائق تبدأ في أن تكون نمطا، لذلك يجب أن تكون منخفضة قبل الشحن في الطبق.
تخمين الخل الصودا
عندما يكون الصودا خلية، فإن معظم ثاني أكسيد الكربون اللازمة لإعطاء اختبار الرسم. نحن ننصحك بتجربة طريقة مختلفة لاستخدام الصودا في الخبز: صب نظارتين من 3-4 ملعقة كبيرة. ل. الماء، في صودا انتشار واحدة، وفي عصير الليمون الثاني أو حمض الستريك. ثم أضف محتويات النظارات إلى العجين.