البسكويت الرطب
وقد تجاوزت ملف تعريف الارتباط هذا الحلويات المشتراة: إنه لينة ورطب، مع المشبعة، وليس إظهار طعم الشوكولاته - من المستحيل ببساطة مقاومة! المعزز من قبل Ganash من الأعلى، هذا ملف تعريف الارتباط يشبه إلى حد كبير معجنات الجزء، في حين أنه مستعد للغاية وبسيط للغاية. السر كله في التشريب الحلو!
مكونات لاختبار (36 جهاز كمبيوتر شخصى):
100 غرام من درجة حرارة الغرفة الزبدة؛
100 مل من الزيت النباتي؛
100 جرام من السكر.
1 بيضة؛
3 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو؛
1 حزمة من السكر الفانيليا (10 غرام)؛
1 حزمة حزمة (10 غرام)؛
400 غرام من الدقيق؛
قليل من الملح.
التشريب:
200 مل من الماء؛
200 غرام سكر.
ganash:
50 غراما من الشوكولاته المريرة أو الحليب؛
20 غراما من الزبدة.
الحصول على الطهي:
1. مزيج زبدة خففت مع شوكة مع الخضار. نضيف بيضة والسكر والسكر الفانيليا وقرصة من الملح، كلها تقليص جيدا.
2. فرز تدريجيا الدقيق مع breakdler و cocoa.
3. أولا، شوكة، ثم تعجن العجين الزيتية الضيقة.
4. قم بتوصيل من اختبار قطع صغيرة، وتكوين كرات وإرسالها ليتم خبزها في الفرن، وتسخينها إلى 170-180 درجة، لمدة 20-25 دقيقة.
5. في غضون ذلك، سوف تحضير تشريب بسيط جدا لملفات تعريف الارتباط. في الماء، السكر السكر، ضجة، وضعت النار. بعد الغليان والحل السكر، نغلي دقيقتين آخرين، وإيقاف. يمكننا تبريد الشراب والكبد النهائي.
6. نقع الحلوى: تراجع كل ملف تعريف الارتباط في شراب لمدة 5 ثوان (إذا كنت تريد أن تكون أكثر جفافا) أو 10 ثوان (سوف تقوم ملفات تعريف الارتباط أكثر رطبة وناعمة مثل الكعكة).
7. وأخيرا، سنجعل Ganash لملفات تعريف الارتباط: تنمو الشوكولاته والزبدة في الميكروويف أو على حمام مائي، نخلط كل شيء حتى توحيد.
8. ملفات تعريف الارتباط المغطاة مشربة مع شراب.
يتم الحصول على ملفات تعريف الارتباط الرطبة لطيف جدا، رطب، شهية وشوكولاتة مشبعة. بالعافية!
للحصول على تفاصيل حول كيفية طهي ملفات تعريف الارتباط، انظر إلى الفيديو أدناه:
مصدر