مقبلات من مزيج من الحبوب مع الخضروات
في Croup المحدد لهذا الطبق الجانبي تقريبا نفس وقت الطهي. اتضح المتفتت، ولكن في الوقت نفسه لينة والعصير.سوف تحتاج:
- رايس "الياسمين" - 100 غرام؛
- الحاجز جرودا - 85 غرام؛
- حبوب القمح - 85 غرام؛
- البصل - 150 غرام؛
- الجزر - 100 غرام؛
- الفلفل البلغاري - 150 غرام؛
- زيت الخضروات - 20 جم؛
- أوريجانو - 1 ملعقة شاي؛
- ملح
لذلك، نحن نأخذ وعاء مع أسفل سميكة وبور النفط في ذلك. قطع البصل حلقات ربع رقيقة وتمريرها حتى لينة. بعد إضافة إلى القوس والخضروات الأخرى، في حالتنا، فإن الفلفل الحلو، شرائح مكعبات صغيرة، ومسيرة الجزر على مبشرة كبيرة. ومع ذلك، فإن قائمة الخضروات لهذا الطبق الجانبي محدودة فقط من خلال تفضيلاتك. خضروات الكلفة على حريق رسول لبضع دقائق، ثم تضاف أوريجانو لهم. الآن نحن نقسم الخضروات المطهية على 3 أجزاء متساوية تقريبا، 2 منها أثناء الإزالة من المقلاة.
توزع الخضروات المتبقية على طول الجزء السفلي إلى الطبقة الملساء. مزيج الحبوب مع بعضها البعض وشطف جيدا. يتم تقسيم مزيج الشاقة تقريبا إلى قسمين ووضع الجزء الأول في المقلاة أعلى الخضروات. ثم ضع طبقة الخضروات مرة أخرى، ثم الطبقة الثانية من الحبوب، وعلى ذلك - الخضروات المتبقية. الملح الصحن الناتج وصب المياه بلطف إلى الطبقة العليا من الخضروات.
نغلق العصيدة مع غطاء وبعد الماء المغلي، طبخ لمدة 15 دقيقة. بعد أن تدعها تقف تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى. العصيدة الناتجة يمكن أن تكون مقبلات وطبق مستقل تماما.
الأرز مع الحنطة السوداء والملفوف
مزيج آخر مثير للاهتمام من Croup - الأرز والحنطة السوداء، اتخذت في أبعاد متساوية.سوف تحتاج:
- رايس - 100 غرام؛
- الحنطة السوداء - 100 غرام؛
- الملفوف الأبيض - 400 غرام؛
- الجزر - 60 جم؛
- onion - 70 جم؛
- حبيبات النفط - 10 غرام؛
- ملح
Ricked الأرز وحنطة الحركة جيدا، صب في المقلاة وطهيها حتى أعدت مع إضافة الملح. أثناء تناول الطهاة، قم بإعداد الخضروات. وضعنا قطعة صغيرة من النفط المنصهر في المقلاة وتمرير البصل قطع عليه. ثم وضع البصل البصريات الجزر الضحلة، وهو ملفوف مفروم ناعما. الخضروات Solim، إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء إليهم. نحن نغطي الغطاء وعلى أصغر حرارة الخضروات حوالي 10-15 دقيقة. عندما تكون الخضروات جاهزة، يمكنك مزجها. عند تنفيذ الطبقات، تحتفظ جميع الخضروات (على سبيل المثال، الجزر) بألوانها الساطعة، وتبقى الملفوف خفيفا ولا يظل.
الحنطة السوداء الأرز العصيدة في هذه المرحلة يجب أن تكون جاهزة أيضا. نضع عصيدة في المقلاة وخلطها جيدا مع الخضروات. ثم قم بتغطية الطبق بغطاء ودعه يقف لعدة دقائق على أدنى النار، ثم 10 دقائق أخرى دون تدفئة إضافية، ولكن تحت الغطاء. اتضح أن مقبلات لذيذة جدا ومرضية.
الخل الساخنة
متغير مثير للاهتمام للغاية من الطبق الجانبي، الذي استقبل اسمه على شرف السلطة المعروفة.سوف تحتاج:
- البنجر - 300 غرام؛
- الجزر - 200 غرام؛
- اليقطين - 250 غرام؛
- البصل - 100 غرام؛
- خيار برميل مملح - 100 غرام؛
- زيت الخضروات - 15 جم؛
- الشبت - 20 غرام؛
- مزيج من الفلفل سحق؛
- ملح؛
- عصير الليمون (اختياري)
في الجزء السفلي من النموذج المقاوم للحرارة، والتي يمكن وضعها في الفرن، ووضع البصل شرائح مع حلقات رقيقة. انتشرت شرائح البنجر الخام رقيقة القش، القش قليلا والفلفل، سقي الزيت النباتي. أعلى على البنجر وضع الجزر، أيضا القش المفروم. بدلا من البطاطا المعتادة Vigranet، استخدم اليقطين. يتم قطعها بواسطة تحليل صغير وتضع فوق الجزر. تغطيها الخضروات Solim بغطاء أو احباط وإرسال فرن لتسخينه إلى 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. ثم الانتهاء من الخضروات تغطي مع طبق كبير وتتحول بحيث تكون الطبقة السفلية.
أعلى يرش مع الخيار والشبت. يمكنك وضع مثل هذا الطبق الجانبي على طبق كقطعة من الكعكة، مع توفير الطبقات.
ماكاروني مع صلصة الجزر
أولئك الذين ببساطة لا يمثلون حياتهم ووجباتهم دون معكرونة، وربما الطبق الجانبي التالي.سوف تحتاج:
- المعكرونة - 180 غرام؛
- الجزر 250 غرام؛
- زيت الزيتون - 15 جم؛
- أعشاب المطبخ الإيطالي - 1 ملعقة شاي؛
- كوركوما - 1/2 ح؛
- ملح
في عموم صب الزيتون أو غيرها من الزيوت النباتية. وضعنا جزرة مبشورة فيها وتمرير نيران الرسول حتى ناعمة. ثم تصب الماء في المقلاة وعلى الحرارة البطيئة يمكن أن تكون غليان الجزر بعد 10 دقائق من الغليان. بالنسبة للعطر، نضيف مزيجا من الأعشاب الإيطالية إلى صلصة الجزر، وللطيل - بعض الكركم.
في الصلصة، صب المعكرونة المفضلة لديك، من المرغوب فيه أنها ليست كبيرة جدا. نغلق المقلاة بغطاء وتطبخ المعكرونة حوالي 10 دقائق على النار Mesmer. مشرق، مرضي، عطرة ومزينة لذيذة جدا جاهزة.
الأرز مع الخضروات
وهذه المقبلات سوف تذكير بالتأكيد بلوف قليلا.سوف تحتاج:
- الأرز الأحمر سمرقند (أي شكل) - 350 جم؛
- البصل - 150 غرام؛
- الجزر - 200 غرام؛
- الثوم - 3-4 الأسنان.
- زيت الخضروات - 20 جم؛
- ملح
لهذا الطبق الجانبي في قدر عميق مع إضافة النفط يمر بالبصل المفروم بهدوء والثوم المفروم. ثم نقوم بنشر أرز غسلها جيدا في المناظر الطبيعية، وتحريكها والملح. في حالتنا، هذا أرز أحمر، وغالبا ما تستخدم لبليس. على رأس الأرز وضع الطبقة السائبة من الجزر المبشور ناعما. ملء طبق الماء الساخن حول الإغلاق مع الجزر.
على حريق بطيء تحت الغطاء، نطبخ الأرز حوالي 20 دقيقة. مزيج الأرز بلطف مع جميع الخضروات ومنحه 10 دقائق أخرى في الغطاء، حتى يتمكن من نقع العطور. مثل هذه المقبلات مثالية، على سبيل المثال، تركيا أو أي طائر آخر.