اتضح أن بعض المنتجات يمكن تخزينها في الفريزر لعدد كبير من الوقت، ولا تقلق تماما بشأن سلامتهم. والكلم الآن ليس فقط حول اللحوم والمنتجات نصف النهائية. novate. بلغت EN لك قائمة بالمنتجات التي قد تخضع للتجميد العميق، ويرجىك فقط في الأيام الأولى بعد الشراء، ولكن على مدار العام.
لقد حان الوقت لتدمير جميع الصور النمطية المعروفة بنا حول الثلاجة والطعام، والتي عادة ما يتم تخزينها هناك. قم بإزالة اللحوم المجمدة والزلابية ومجانية مكان المنتجات التي لم تكن حتى في الثلاجة. صدقوني، من إقامة طويلة في الثلاجة، فوائزها وتذوقها لن تتغير.
1. الجبن
يمكن تخزين الجبن بثلاث طرق.
لتوسيع نطاق الرف من جبنك المفضل حتى ستة أشهر (!)، فقط ضعه في الثلاجة. سيتم توفير درجة حرارة منخفضة من أضرار سريعة والمساعدة في الاستمتاع بتذوق منتج مفضل بشكل غير لائق. من أجل الجبن لفترة طويلة، لم يفقد خصائصه المفيدة، اتخاذ قرار بشأن الشكل الذي تريد تخزينه.
1. إذا اشتريت رأسا كبيرا من جبن الأوراق المالية وتريد تجمدها بالكامل، دون قطع إلى قطع صغيرة، قم بإزالة العبوة الأصلية. إنه مغلق من منتج الحليب في فيلم الغذاء أو احباط الطهي.
2. خيار آخر هو قطع الجبن على الفور مع القطع. وبالتالي، إذا جاء الضيوف فجأة، فيمكنك تقديم منتج على الطاولة فورا دون قضاء بعض الوقت في قطعه. من المهم للغاية حماية شرائح الجبن من عدم الالتصاق. للقيام بذلك، استخدم Lifehak التالية: أضف قليلا من النشا أو الدقيق إلى حاوية التجمد. ملعقة صغيرة ستكون كافية.
3. إذا كنت معتادا على استخدام الجبن لبيتزا الطهي أو اللحم باللغة الفرنسية، فسيصيد ذلك فورا فورا. قبل وضع منتج في الثلاجة، قم بتعبئة الحزم لراحة الاستخدام الإضافي.
2. الحليب
يحتاج الحليب إلى تخزينه في حاوية زجاجية أو بلاستيكية.
غالبا ما يواجه الكثير من الناس مثل هذه المشكلة: إذا تم تخزين الحليب في عبوة مغلقة، فيمكنه الاستلقاء بحرية لبضعة أسابيع ولا تفسد. ولكن بمجرد فتحه، أضف، على سبيل المثال، في القهوة، ثم وضعت في الثلاجة مرة أخرى، فإنه يتحول على الفور إلى كفير.
لتجنب مثل هذه النتيجة، انتقل الحليب المتبقي إلى زجاجة بلاستيكية أو زجاجية. إذا انخفض اختيارك في الخيار الثاني، تذكر أن جدران الحاوية الزجاجية هشة للغاية، وعندما يمكن توسيع السوائل أن ينفجر ببساطة. من الممكن منع ذلك على النحو التالي: فقط املأ الزجاجة العليا - اترك مساحة صغيرة صغيرة.
3. اللحوم المتبلة
يمكن تخزين اللحوم المتبلة في الثلاجة لفترة كافية.
غالبا ما يفسد الطقس جميع الخطط ولا يسمح لك بالوصول إلى النزهة التي طال انتظارها. إذا وجدكم المطر فجأة، وقمت دون التقاط الطبيعة، ولكن مع لحم المخلل، لا تتعجل لإرسالها إلى المقلاة. يمكنك ببساطة وضعه في الحزمة للتجميد وإزالته في غرفة التجميد. في مثل هذه الحالة، سيكون قادرا تماما على الاستلقاء حتى يوم مشمس التالي ولا يفسد.
4. الخبز
قبل تجميد الخبز تحتاج إلى قطع.
إذا كنت تأكل الخبز نادرا جدا والحفاظ عليه أكثر للضيوف من نفسك، احتفظ بها في الثلاجة. هناك لا يتبع وسوف تكون قادرا على "المجيء إلى الإنقاذ" في أي وقت. قبل إرسال منتج في الكاميرا، قم بقطعه إلى قطع ووضعه في الحزمة.
ملحوظة: من الضروري تدوير الخبز مقدما في درجة حرارة الغرفة. إذا كان من الضروري عاجلا، أرسل المنتج إلى الفرن. ولكن يمكنك فورا أن ننسى فرن الميكروويف - هناك الخبز يتبع بسرعة، وستضطر فقط إلى رميها في علبة سلة المهملات.
5. دقيق
ظروف التخزين الدافئة والجافة مطلقة للدهون.
ربما، لقد أثار الكثير منكم الآن حاجبيك في سؤال غير لامع، لأن معظم المالكين يحتفظون بالدقيق في خزانة مطبخ. لكن قليل يأخذ في الاعتبار أن الظروف الدافئة والجافة مطلقة لهذا المنتج، لأن خطر حشرات مختلفة في الزيادات. الفريزر يساعد على منع مثل هذه النتيجة. ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن حزمة الورق ليست مناسبة للتخزين، حيث يمر الهواء والرطوبة. أفضل خيار سيكون الحاوية البلاستيكية. قبل إرسال الدقيق إلى الثلمة، احتفظ به في الثلاجة يومين حتى يتم "تكيفها" إلى ظروف غير عادية.
6. الخضر
تحتاج الخضر إلى تقسيمها إلى أجزاء قبل وضع الفريزر.
يحتوي Green على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة، وهي مهمة بشكل خاص للجسم في فصل الشتاء. إذا كنت معتادا على إضافة البقدونس والشبت، فإن اللعنة في الأطباق ليست فقط في الصيف فقط، يجب أن تهتم بالتخزين الصحيح. بالطبع، يمكنك وضعه في كأس بالماء، ولكن حتى تتمكن من الفوز بحد أقصى يومين أو ثلاثة أيام، ثم ستبدأ الخضر. يختفي خيار التجفيف أيضا، لأنه في هذه الحالة يفقد كل صفات الذوق تقريبا، تاركا فقط الرائحة. تجميد فقط لا يزال. قم بقطع الخضراء بدقة، وقسمت على الأجزاء، ووضعها على الدرج، وتغطيها على رأس ورقة الخبز وتجميدها. بعد ذلك، يمكنك حملها بأمان على حزم الفراغ والاستمتاع بالذوق في أي لحظة مناسبة.
7. التين
الأرز المسلوق يشعر بأنه رائع في الثلاجة.
كقاعدة عامة، يتم غلي الأرز لفترة طويلة، ومن الصعب للغاية تتبع ذلك بحيث لا يتحول إلى كتلة لزجة. من أجل عدم تجربة الأعصاب على القلعة في كل مرة، لحام في وقت واحد الأرز الكبير، والانقسام إلى الأجزاء المطلوبة والتجميد. اختر حاويات أو حزم لتجميد خزانات تخزين.
8. البيض
البيض يمكن أن يكون فقط تجمد قبل كسر.
ربما لن تصدق، ومع ذلك، يمكن تخزين البيض في الثلاجة قبل سنة واحدة! ومع ذلك، هذا ممكن فقط إذا كنت تقطعها ووضع صفار صارف مع بروتين في حاوية بلاستيكية. ولكن لتخزين البيض في القشرة في الفريزر مستحيل بشكل قاطع - السائل أثناء التجميد يتوسع، لا تصمد الجدران الضغط والبيض "الصمامات على طول طبقات".
9. الخبز
يمكن تخزين الكيك في يوم الثلاجة.
في الثلاجة، يمكنك تخزين ليس فقط العجين الخام، ولكن أيضا الانتهاء من الخبز. ومع ذلك، الاستعداد للحقيقة أن عمر الرف من الكعك وملفات تعريف الارتباط وغيرها من منتجات الحلويات أقل بكثير من منتجات أخرى. على سبيل المثال، يمكن الاحتفاظ بالكعك والفطائر في الثلاجة طوال اليوم - خلال هذا الوقت، سيصبحون أكثر ليونة والحصول على ذوق غني. أما بالنسبة لملفات تعريف الارتباط، فسيظل طازجة لمدة شهر تقريبا، ولكن فقط إذا لفت ذلك في فيلم الغذاء. لكن الكعك هي قادة في هذا الأمر - يمكن تخزينها لمدة ثلاثة أشهر.
10. الخضروات والفواكه
خضروات الفاكهة أفضل عدم تخزين الأعداد الصحيحة.
سعر الخضروات والفواكه في الصيف وفي فصل الشتاء مختلفا تماما. للاستمتاع بتذوق منتجاتك المفضلة طوال العام وفي نفس الوقت لا تنفق عليها كل الراتب، تجميدها. قبل ذلك فقط، تأكد من قطعها إلى قطع. تخزين الخضروات والفواكه أفضل باقات للتجميد.