مثل هذه الباذنجان التي لم تجربها بعد! عشاء سوبر للعائلة

بسيطة جدا، ولكن في الوقت نفسه طبق غير عادي، القلبي والجميل من الباذنجان - مجرد حلم! تستخدم المكونات أبسط، في تكنولوجيا الطبخ، لا يوجد شيء معقد أيضا. النتيجة والذوق - قبل كل شيء الصمت! تأكد من إعداد هذه الباذنجان بطريقة جديدة - مع صلصة التعبئة والطماطم، وسوف تصبح طبق العشاء المفضل لديك!

ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 الباذنجان الكبير.
• 250 غراما من المفروم؛
• 1 متوسط ​​لمبة؛
• 1 بيضة؛
• 3-4 فصوص الثوم.
• 2-3 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
• التوابل: الكزبرة، الزيرة، الفلفل، الملح حسب الذوق.

للصلصة التي ستحتاج:

• 350 مل من الماء؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم؛
• 3-4 فصوص الثوم.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 1 \ 2 ح. الأملاح و 1 \ 2 ح. الصحراء.

الحصول على الطهي:

1. في الباذنجان، قطع ذيول، وقطعت في النصف وقطع النصفين.

2. قطع الباذنجان، ولكن ليس إلى النهاية، مصبغة بحيث تكون هذه الشغل:

3. صب الباذنجان بالماء المملح والمغادرة لمدة 15-20 دقيقة لإزالة المرارة. شطف.

4. في الوعاء خلط اللحم المفروم والبصل الحمقى والثوم والتوابل والبيض والدقيق، وخلط كل شيء جيدا.

5. بدء الباذنجان الذي حصل عليه خليط

6. أقل إلى النفط وقلى من كلا الجانبين، حتى يتم نقل الباذنجان.

7. نولي جميع المكونات للصلصة. صب الصلصة في المقلاة، ووضع الباذنجان، وتغطي غطاء ومتاجر على حرارة صغيرة لمدة 15-20 دقيقة.

الباذنجان الرائع جاهز بطريقة جديدة! يمكنك وضع هريس أو أرز على الطبق الجانبي. بالعافية!

يمكن عرض وصفة مفصلة ومرجخة في الفيديو أدناه: