لا أعرف، يمكنك تحميل الطعام هنا أم لا، لكنني قررت المخاطرة. أريد أن أشارككم شبريكا اللذيذة. اتضح لينة والعصير.
وصفة الوصفة
للعجين:
3-4 أكواب من الدقيق
1 بيضة
350 مل من الماء
بول ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة الكفير
2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
لملء:
Mince (300-400 غرام) يمكن أن تأخذ بالطبع أكثر.
2 رؤساء حفنة
بول ملعقة صغيرة ملح
فلفل للذوق)
Kefir 3-4 ملاعق كبيرة
قطع من الزبدة.
طبخ:
نحن تصب الماء في قدر، إضافة الملح وزيت عباد الشمس. وضعنا قدر في الموقد. وننتظر عندما يغلي الماء لدينا. بعد ذلك، نحن صب الأرض مع كوب من الدقيق. وتبدأ على الفور في التدخل مع ملعقة، في محاولة للتخلص من كتل. صامت مع إزالة لوحة. دعونا نبرد الخليط. كيف تبرد، إضافة بيضة. ضجة مرة أخرى. بإضافة بقية الدقيق، تعجن العجين الناعم الذي يجب ألا يتمسك بالأيدي. تطهير العجين بمنشفة. واسمحوا لنا الوقوف في غضون ساعة واحدة. يمكنك أقل.
ارتداء ملء:
وضع اللحم المناخي إلى طبق، ثم المفروم بصل الفرع، كفير، الملح، من قبل. كل مزيج تماما.
على الطاولة صب الدقيق. سحب العجين. لفة رقيقة، ولكن بحيث لا تنهار العجين. بمساعدة لوحة قطع الدوائر. وضعنا مينس، وضعت على حشو مفروم قطعة من الزبدة. وثيق أنيق. شوكة، اضغط على الحافة. مرة أخرى، سننقل المتداول بلطف. كل ذلك، ضع شبريك في الزيت الساخن. يقلى الجانبين، إلى قشرة ذهبية.
هنا بلدي chebureks:
آمل أن يأتي شخص ما في متناول يدي.