من أجل استلام جسمنا الفيتامينات الطبيعية على مدار السنة، يحتاجون إلى الاستعداد. واحدة من أفضل الطرق - التجمد. أنت تعرف أن الجميع يعرف أنه في التوت والفواكه المجمدة، لكنه عنهم اليوم سنناقش، كل شيء تقريبا يتم الحفاظ على المواد المفيدة. الفيتامينات والمعادن فيها أكبر بكثير (حتى 90٪) مما كانت عليه في الفواكه المعلبة، في شكل مربى أو مكيفات. في الوقت نفسه، فإن الذوق ورائحة التوت أثناء التجميد عمليا لا تتغير.
والثلاجات الحديثة والمجمدات تساعد في جعل هذا الإجراء بسيط وسريع. وإذا حصلت على التجميد بشكل خلاق، فإن كل موسم البرد سوف تنغمس بنفسك وأحبائنا بأحبائنا بجمال رائع. أريد أن أعرف ماذا؟
أنا تجمد القليل جدا من التوت، فقط على compute، معظمها من ثمار الفاكهة فقط. إنها رائعة لإعداد الحلويات المختلفة، على سبيل المثال، إلى الآيس كريم أو الرائب المخفوق، يمكنك طبخ عصير أو كوكتيلات.
ويمكنك ببساطة إدراج عصا خشبية وسوف تكون آيس كريم لذيذ. في فصل الشتاء، لا يقدر بثمن، خاصة بالنسبة للأطفال، لأنهم بالتأكيد لا يريدون تناول التوت المجمد، لكنني أيضا الآيس كريم، وحتى في الصقيع، مجرد قصة رائعة. كيف تفعل ذلك وكيف قم بتحضير هذه التجاعيد الجليدية والأنواع التي سأخبرك بها المنشور التالي.
أحفادي المفضلون هو مجارف هذا الآيس كريم الآن. نحن الآن حرارة رهيبة، وتقع درجة حرارة الهواء ما يصل إلى 40 جوائز، وأريد أن أراد، لذلك أفعل ذلك من الفواكه أو العصير من الفواكه والتوت. حاول وأنت تفعل لذلك، واثق من أنه بعد الحلوى من الفاكهة التوت، لم تعد الأطفال الآيس كريم الأطفال يريدون.
ماذا نحتاج
نحن نأخذ 1 كجم من أي التوت أو الفاكهة وخلاط غاطسة تصل إلى كتلة متجانسة. على قيد الحياة القليل من السكر.
كم من الوظائف الإضافية التي تحلها خصيصا. التوت له ذوقه الخاص، حيث نمت وفي أي منطقة تم تزويدها.
على سبيل المثال، في الفراولة، لم أضيف السكر على الإطلاق، كانت حلوة جدا. في الكشمش أضافت 200 جرام، في المشمش 100 غرام. بشكل عام، قم بذلك بحيث كان لذيذ.
كل هذه الكتلة تتدفق في قوالب سيليكون من أجل الكعك والحلويات أو مراريم. لدي الكثير منهم، لذلك أفعل مجموعة متنوعة. على الصورة مجرد عملية صب الصب.
جميلة جدا ومثيرة للاهتمام في كل مرة يوجد شيء جديد. انها قلوب، ثم الفراشات، وريدات أو الكعك.
من الأفضل وضع شكل سيليكون على صينية مسطحة، بحيث يكون مناسبا بشكل أفضل على فوج الفريزر. لن يعطي لسرب العصير أو هريس.
بعد ساعات قليلة، عندما تصلب الكتلة، فإننا نخرج من النموذج، ونحن نزيلها دون أي مشاكل ووضعها في أكياس. أنا فرز على الفور إلى عدة حزم، ثم أضف أنواع مختلفة من أكثر، كما تنضج الفواكه. هناك عدة حلويات مختلفة في حزمة واحدة.
النصيحة
** يجب لمس المشمش لتغلي وتبرد، وإلا فإن الكتلة تغمض على الفور وتصبح بنية اللون.
** يمكنك مزج العديد من الفواكه والتوت، متمنيا متنوعة. سيكون مشبعا ومفيدا للغاية.
** يتم فصل مالينا والشكاميرة الحمراء بشكل أفضل عن العظام، بمساعدة غربال.
** يمكن أن يتم الحلويات بشكل مختلف في لونها في جزء واحد من النموذج. لذلك، تحتاج إلى هريس مع طبقات من 1-2 دبابات، مثل هلام. وإعطاء كل طبقة لتجميدها.
** بدلا من السكر، يمكنك وضع شراب القيقب أو العسل، ثم سيكون هناك كل شيء طبيعي مفيد. مرضى السكري تفعل كل شيء بدون سكر.
** يمكنك أيضا حصاد مختلف الخضروات للحساء والصلصات.
آمل أن تكون جميعهم مفهومون جميعا وتلحق التوت الفاكهة المجمدة إلى تذوق. وسوف تصبح نفس المشجعين الصقيع مثلي.
