ميزات التكنولوجيا
جاء فن نحت من آسيا، حيث، بمساعدة سكاكين خاصة على البطيخ والأملاك، قطع الناس الحلي الأنيق وشجيرات أقحوان. بمرور الوقت، اخترقت أوروبا وأصبحت شعبية عندما جاءت الأزياء إلى كل شرق. التركيبات، الأرقام المنحوتة وتماثيل "لذيذة" موجودة في أي أحداث احتفالية.
التقنيات الحديثة تتقدم، مما يسمح لك بإيجاد أفكار فنية خطيرة. في وقت سابق، لم تكن هناك سكين جيد من المتخصصين في الخدمة، ولكن الأدوات الحالية توسع قدراتها. لكن العديد من الماجستير يلتزمون بالتقنيات الكلاسيكية وتجنب استخدام أجهزة المياه الجديدة.
مجموعة من المهنية
لإتقان تقنية نحت، سيتطلب الوافد الجديد أدوات خاصة أو بديلها. يتم تقديم هذه التكيفات في المتاجر حيث يتاجرون في السلع والأطباق. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة ولديها شكل أدوات بدرجات متفاوتة. الوافد الجديد والماجستير في العمل سيكون سكاكين مفيدة:
- التايلاندية مدببة - لديه نصيحة حادة وشفرة قصيرة ضيقة، والتي تتيح لك قطع الأجزاء على اللحم والأنماط على قشرها؛
- على شكل مريض - صاحب شفرة منحنية ضيقة يساعد الأجزاء الكبيرة ذات الجودة العالية؛
- قسم الثلاثي - اللازمة لتأثير الأوراق والأخادير؛
- البيضاوي - مساعدة في جعل التخفيضات المستديرة.
المجموعة الشخصية مرغوبة أيضا بتكملة الأدوات للقطع الحلزوني، سكاكين مع شفرة خاصة.
ستكون ملعقة نوازيت مع نصفي نصف الأبعاد المختلفة مفيدة: معها، إنه مناسب لخفض الكرات والنواة. تتضمن مجموعة الأدوات أيضا البيض والتفاح وأكياس الحلويات.
إعادة الأدوات
ليس من الضروري قضاء القادمين الجدد على الإطلاق وشراء مجموعة مهنية باهظة الثمن. يمكن إجراء الاختيار لاحقا، مع التركيز على التقنيات المتقن وخطط العمل المستقبلية. سيكون بديلا للتعديلات المهنية للمبتدئين:
- مجموعة من الأدوات لخيط الخشب؛
- سيقوم سكين مطبخ حاد مع شفرة واسعة ومقص مصغر يجعل الحواف وقطع الفراغات؛
- سكاكين المطبخ شحذ
- مشرط الطبية؛
- سوف تصبح الأغطية من علب القصدير مع مفتاح في شكل ثني قليلا بديلا للسكاكين البيضاوية، وإذا كانت ثني تماما، فسوف تحل محل السكاكين الثلاثي؛
- سيتم استبدال ملاعق صغيرة عميقة لإزالة اللب النوي؛
- سيسمح سكاكين التنظيف بالبطاطا وغيرها من الجذور بقطع شرائح رقيقة طويلة، والتي من السهل أن تحريفها في شكل الزهور والبراعم وغيرها من الأشكال.
اختيار المواد المصدر
بالإضافة إلى أدوات النتيجة النهائية، تتمتع نوعية الفواكه المصنعة بتأثير كبير. إذا كانت المادة من أجل الإبداع شكل غير منتظم، يجب ألا تستخدم المرونة والحصصية، حتى أثناء دروس التدريب. عند اختيار هدايا الطبيعة، فإن الأمر يستحق الاهتمام بهذا الدقيقة:
- نضارة، مرونة، نقص الحشرات الضرر، الأمراض، العفن؛
- الشكل المفضل للبنجر والفجل - الأسطوانية؛
- ينصح باختيار البطيخ والتفاح كألوان زاهية قدر الإمكان - سيسمح لك التباين بترتيب الأطباق بشكل فعال؛
- يجب أن تكون citrushes سميكة وجسم.
- إذا كنت بحاجة إلى استخدام الفواكه النقية، فيجب إزالتها فقط قبل العمل، وليس مقدما؛
- قبل التغذية، يمكن تخزين الأرقام الجاهزة في الماء البارد؛
- إذا كان التخزين، كما هو الحال في المجلس السابق، فمن المستحيل، ثم يجب أن رذاذ بشكل دوري مع قطع المياه الجليدية.
حفلات الاستقبال للمبتدئين
لتبدأ، يجب أن تتقن طرق القطع المشتركة. سيساعد ذلك في نسخ الدروس وتخيل نفسك، جرب أنماطك الخاصة. من بين الفنيين الأساسيين مميزين:
- القطع - القالب مع الحواف المدببة المطبقة على المنتجات والضغط باستخدام العناصر الناتجة في التراكيب الخيالية؛
- القطع الحلزونية - تغمر سكين خاص في منتصف الجنين، وقطع الحلزونية؛
- المعامل - سكين مع نهاية ممدودة على سطح الفواكه أو الخضروات تجعل الأخاديد أنيق، بعد قطع قطع المنتج سيكون له شكل نجوم أو ألوان.
بمساعدة مكتب الاستقبال "الهدوء" على المواد إنه مناسب لإنشاء ملامح، ومن خلال شريحة (شفرة واسعة)، يمكن قطع القطعة المنحوتة في شرائح مسطحة.
الإستنسل الورقي الكثيف مناسب أيضا لقطع الأرقام. على سبيل المثال، أثناء العمل مع البطيخ، يجب تطبيق الصورة المعدة على قشرها، وجعل ثقوبا على طول محيط SEAW أو مسواك وقطع النمط بلطف مع طرف حاد.
نحت في المنزل - ليس فقط هواية مثيرة، ولكن أيضا الفرصة للرجاء عن كثب مع تصميم غير عادي للأطباق المعتادة.
يخفف الاحتلال الإجهاد، ويزيد من احترام الذات، ويسمح لك بإظهار الخيال وتطوير الذوق.