مقال كبير من نفقات ميزانية الأسرة - الغذاء. ولكن مع السيطرة المختصة على نفايات البقالة، يمكنك فعلا توفير. أشارك النصائح، وكيفية الحد من القمامة الغذائية.
إذا كانت السلع المنزلية والملابس والإلكترونيات يمكن التخلي عنها لفترة من الوقت أو شرائها أقل في كثير من الأحيان، وهذا هو، كما يقولون، أريد دائما. أنا لا أدعو إلى إضراب عن الطعام، ولكن فقط أقترح أكثر بشكل معقول ومسؤولية من مشكلة نفايات الطعام.
لذلك، وفقا للبحث الكندي، يمكنك تقليل التكاليف للأغذية إلى 60،000 روبل سنويا. بعض المطاعم حتى تقدم غرامات للأطباق المستوحاة. ولكن هذا ليس سوى جزء صغير مما يمكن القيام به للحد من النفايات الغذائية. هنا، على سبيل المثال، العديد من النصائح المفيدة.
نصيحة 1: إجراء مراجعة الثلاجة في الوقت المناسب
وضعوا ونسيون - يتصرف وفقا لهذا المبدأ، نحن نخاطر بالحصول على الكثير من المنتجات المدللة وغير الضرورية في ثلاجةنا. يبدو أنه ليس هناك فقط للحصول على حزمة حليب منخفضة السرعة أو قطعة من الجبن. محاولة التحقق من كمية وحالة محتويات الثلاجة. وفقا لنتائج المراجعة، تشكل قوائم الإمدادات التي يجب شراءها أو تحديثها. حقيقة أنه يمكن أن تكون مدلل قريبا، واستخدام أولا وقبل كل شيء. النهج المعقول سوف يقلل بشكل كبير من نفايات الطعام وإنقاذ ميزانيتك.نصيحة 2: التركيز على التجميد
لقد تراكمت العديد من المنتجات في الثلاجة، وتخشى أنك لن يكون لديك وقت لاستخدامها في الوقت المناسب؟ الفريزر أو الفريزر سيأتي إلى الإنقاذ. ليس سرا أنه في شكل مجمد، يتم تخزين معظم المنتجات لفترة أطول بكثير. هذا صحيح بشكل خاص في اللحوم والخضروات والفواكه - سوف يرنش في البرد خلال العام دون أي مشاكل.
لكن الخبز والأسماك الدهنية واللحوم المفرومة اللحوم ومتبقى أطباق تناول الطعام لأكثر من شهرين لا ينصح به في الثلاجة. سيتيح الحل مع التجميد ليس فقط لتوسيع نطاق حياة المنتجات، ولكن أيضا سوف تفريغ رفوف الثلاجة بشكل ملحوظ. ولكن لا تنسى النظر عن الوقت من وقت لآخر مع الثلاجة.
نصيحة 3: وضع المنتجات بشكل صحيح في الثلاجة
يمكن أن تتدهور المنتجات الغذائية من الموقع الخطأ على الرفوف في الثلاجة. بادئ ذي بدء، تأكد من أن تضع اللوازم وفقا لنطاقات درجة الحرارة المختلفة للثلاجة. على سبيل المثال، فإن اللحوم والنقانق والطيور والأسماك والسلطات المعبأة والعصائر الطازجة والحليب والطعام الجاهزي من الأفضل وضع الأرفف العليا - أبرد مكان في الثلاجة. يمكن أن تشغل الوسط من منتجات الألبان والخضروات والفواكه والأطباق محلية الصنع في الأطباق. لكن الجزء السفلي من الثلاجة يحتاج إلى اتخاذ مخللات في الجرار، والمربى، والأطعمة المعلبة، والخضروات الجذرية، والمشروبات، والتوابل ومعبأة في زجاجات أخرى. بدأ الزبادي حتى لا تنسى، وضعت في حاوية شفافة. مفيد لكل حاوية مع بقايا الطعام لغراء ملصق مع تعيين التاريخ عند إرسالها إلى الثلاجة.نصيحة 4: مشاهدة لحيات صلاحية المنتج
انظر تحديد تاريخ انتهاء الصلاحية للمنتجات ليس فقط قبل الشراء، ولكن أيضا قبل إرسالها إلى الثلاجة. تلك الإمدادات التي لديها حياة صغيرة من الرف، وضعت في مكان بارز واستخدام أولا. لكن الاعتماد ليس فقط في التاريخ، الذي تم تسليمه من قبل الشركة المصنعة، وكذلك في الحالة الخارجية للمنتج، ورائحةها، لونها، طعمها. في بعض الأحيان، لا تتزامن عمر الرف المشار إليه على الحزمة مع الفعلي - يمكن أن يكون أكثر وأقل. من اليقظة بشكل خاص الرجوع إلى الخضروات والفواكه الطازجة التي تتدهور بسرعة.
نصيحة 5: لا تذهب في الإعلان
في بعض الأحيان نميل إلى شراء المنتجات أكثر من اللازم. أحد أسباب ذلك هو الإعلان. إنها تملي أزياءنا ليس فقط على الملابس، ولكن أيضا للغذاء. الاستماع إليها، نحن في كثير من الأحيان شراء منتجات غريبة باهظة الثمن، في حين يمكن أن تفعل نظائرها المحلية الأكثر إمكانية يمكن الوصول إليها، والتي لديها أحيانا ذات طعم وخصائص غذائية أفضل. على سبيل المثال، يمكن استبدال نفس الجير بيمون أكثر دراية، و Daikon هو الفجل الحلو الأخضر. نصيحة 6: النظر في منتجات عدم الشحن مع العقل غالبا ما تذهب المنتجات الغذائية إلى القمامة إلا بسبب أنواعها غير جذابة، باهتا. ومع ذلك، فقد فقدان المرونة والنضارة الأولية، لا يزال بإمكانهم خدمنا بشكل جيد. من الخضروات والفواكه المعدة قليلا يمكن تحضير الحساء والصلصات والعصائر والمربيات والكوكتيلات والكواتب. ومن الجبن والجنرافات التي تبلغ من العمر قليلا يمكنك إعداد البيتزا بسهولة، ملء الفطائر أو بوريتو. يمكن استخدام النفايات الغذائية المتبقية في الزراعة أو في البلاد، على سبيل المثال، لتشكيل سماد.
نصيحة 7: انتقل إلى المتجر مع قائمة
من المؤكد أن الجميع قد حدث للكشف عن المنتجات غير المخطط لها في حزمة الشراء. ثم يمكنهم تفويت رفوف الثلاجة لفترة طويلة، وتتدهور تدريجيا وتجديد صفوف نفايات الطعام. الحل الأمثل هو تنظيم التسوق البقالة فقط مع قائمة محددة سلفا. ولا تنسى قبل الذهاب إلى المتجر ما لا يقل عن القليل من التعزيز حتى لا يملي الجوع شروط التسوق.
مصدر