العديد من الحديد الزهر يخيف وزنهم وأوهامهم، هناك بالفعل عدد قليل من الأساطير، والتي لا تتوافق دائما مع الواقع ...
أفضل مقلاة الحديد الزهر التي ظلت من الجدة. الآن لا يوجد مثل هذا
أطباق الحديد الزهر تتطلب التحضير للتشغيل
هذا صحيح. أولا، قبل استخدام الأطباق، من الضروري التدفق الشامل، والحرارة على الموقد إلى درجة حرارة فوق 100 درجة مئوية وتطبيق طبقة رقيقة من الزيت النباتي. هذا يساهم في زيادة أسرع في سمك فيلم النفط المطلوب على سطح الحديد الزهر، وبالتالي فإن "الطلاء الطبيعي لمكافحة العصا".
يمكن غسل أطباق الحديد الزهر مع أي منظفات
غير صحيح. ليس من الضروري استخدام الصابون الحديث الذي يدمر فقط فيلم النفط اللازم. من الأفضل استخدام المواد الكاشطة، الحديد الزهر - المواد مسامية، الخدوش الطفيفة (حتى لو كانت تنشأ) سوف تتسبب في ذلك القليل من الضرر من القلويات الكاوية، بمجرد قتل كل الدهون والمعيشة. وفقا للسبب نفسه، يجب ألا تغسل الحديد الزهر في غسالات الصحون.
الحديد الزهر - المواد الأبدية، لن يفسده
يشبه الحقيقة. في الواقع، فإن أطباق الحديد الزهر ليس لها فترة تخزين، وغالبا ما تستغلها، كلما كان ذلك يخدمك. ومع ذلك، فمن الممكن "قتل" والحديد الزهر.
إذا حافظت على الطعام فيه، أو لفترة طويلة غارقة قبل الغسيل، أو لا تمسح الجافة، فقد لا يكون الحديد الزهر قد لا يصادف فقط (وهو ليس عيبا وقضاء بسهولة)، ولكن يمكن أن تلتقط أي فطريات. الحديد الزهر لا يحب الرطوبة. يحب الحرارة.
الحديد الزهر المينا هو أكثر ملاءمة في الدورة الدموية
- لا يلتقط الروائح،
- يسمح لك بتوفير الطعام دون المساس به،
- لا يحتاج إلى إعداد أولي للعمل.
الحديد الزهر مناسب فقط للدهون البطيئة
إنه غير صحيح تماما. الحديد الزهر - حامل سجل المنزل "fastfud". نعم، يتم تسخينه لفترة طويلة، ولكنه يقاوم درجات حرارة عالية جدا ومن الأفضل أن يحمل الدفء أي أطباق أخرى.
لا توجد أشياء أخرى من هذه المواد التي ستكون مناسبة بشكل مثالي لسرطانات تحميص دقيقة عند امشي اللهب في مقلاة. من الضروري فقط الانتظار قليلا حتى تكون هذه المقلاة دافئة، ثم تبدأ المتابعة.
في مرجل الحديد الزهر الكبير، تحميص البطاطا العادية في بضع دقائق، حتى لو لم يتم قطعها مع القش الصغيرة، ولكنها وضعت مع نصفي.
القلعة - إنه وعاء من قصة خرافية يستعد نفسه، كما لو كان عن طريق السحر. يتطلب الحد الأدنى من الرعاية، لكنه يحفظ وقتك وقوتك في عملية الطهي. يستخدم الحديد الزهر القلي، الخبز والدهون، للطبخ للزوجين وللمقلي العميق.
الحديد الزهر معروف في جميع أنحاء العالم: صيني ووك، كازان آسيا الوسطى، الحديد الزهر الروسي. حتى الازداع الأكثر مثالية للنظام (كوتشيل) يجب أن تكون مصنوعة من الحديد الزهر (إنه عالمي، فمن الممكن أن تفعل فوندو الجبن واللحوم والشوكولاته).
مصدر