بيتر أعاقب أصحاب ساحة الشوارع لديها ما لا يقل عن 5 أرباع هذا المشروب، للمسافرين المجمدون. سألتني، وسأي عرض كيفية طهيها.
لماذا حرينوفهاها؟ لأن الجحيم! ما هو اللعنة؟ Horseradish Refriens - نبات عشبي طويل الأجل حار يرتبط لعائلة الصلب. أقاربه هم الخردل، كريس، سلطة، فجل. هناك مزاعم مختلفة حول أصل خرانا. كان معروفا بالرومان واليونانيين القدامى والمصريين. يتنشر المصنع بسهولة وعثر عليه الآن في العديد من البلدان في البرية.
معظم المهووسين يفكرون في Krrenov، النبات العطري الحار الروسي. من 1500 قبل الميلاد. انها مثل الطبق والتوابل، واحدة من أكثر مرارة وحادة، تستخدم الإغريق. كان يعتقد أن الجحيم ليس فقط يثير الشهية، ولكن أيضا تنشيط الحيوية. صنع مازي لعلاج الروماتيزم.
كانت القاعة في الشعوب السلافية هي التوابل الأكثر شيوعا. هم جيلي، أطباق اللحوم، المستخدمة الملفوف، والخيار عن التمليط. بدءا من القرن التاسع، نمت السلاف كصانع ثقافي. تدريجيا، انتقل الجحيم إلى أوروبا الغربية، حيث كان الألمان مدمنون عليه، ووصفوه ببعض الكلمات السلافية المحولة "لفة". بدأ القرن السادس عشر في ألمانيا في زراعة هذه الثقافة - استخدام ليس فقط توابل الغذاء، ولكن أيضا إضافة إلى البيرة، SNGNAPS، ولكن أيضا إضافة - وبدأت في وقت لاحق للتصدير. قرنين بعد أن تابع الألمان الفرنسيون.
عرفت شعوب شمال أوروبا هذا التوابل واستخدمت الجذر وأوراق النبات. في وقت لاحق، أصبح آخرون على دراية بريطانية سخيف، الذين استخدموا الأمر أولا كعامل طبي ضد الحمى، لإزالة الحجارة من قنوات الكبد الصفراء، كوسيلة لتحسين نمو الشعر. بعد قرن، أنشأ خدرا نفسه في المطبخ الإنجليزي. تبلغنا مصادر مكتوبة القرن السادس عشر أننا في المطبخ الروسي تم رفعه كتوابل لا غنى عنه لجيلي احتفالي؛ ستيشت، أداة كبيرة مبشورة - إلى الخنزير المحمص.
في الغذاء، تم استخدامه بشكل رئيسي الأشخاص الذين يعملون في العمل الشاق (العمال والمزارعين)، ثم أصبح ينتمي من الأطباق الرائعة (تقدم إلى المحار واللحوم). تم استخدام اللعنة في تصنيع المشروبات القوية، والتواصل مع الشيح المرير والجرعة Pjma. اختفى المشروب المسافرين متعبين. لقد نمت الجحيم بالقرب من الابتكارات والفنادق.
في جميع الأوقات، تم استخدام الجحيم كمنتج طبي، بدأ تدريجيا في الدخول في العديد من الأدوية. حاليا، يتم زراعة الفجل في العديد من البلدان، معظمها في أوروبا الشرقية وشمال أوروبا، الولايات المتحدة الأمريكية (إلينوي، بنسلفانيا، نيو جيرسي، ويسكونسن - الأمريكيون سنويا تأكل سنويا 6 ملايين جرار هوردمادان المعلبة).
لديها أسماء أخرى: Crane، Chrin (UKR) Natyag OT (AZERB)، Gytyag Otu (ARM)
لذلك، قررنا عدم الإيذاء في فصل الشتاء وإعداد الفودكا الفجل - Hrenovukhu.
نحن نحتاج:
الفودكا - 1 لتر
Horseradish - Dohrena، هذا هو، غرام 200-300
العسل هو أفضل الأزهار، وسوف تؤثر على لون المشروب - 2 St.
الفلفل الأسود والبازلاء - 3 أشياء
جفت القرنفل - برعم واحد.
طبخ:
اللعنة غسل جيدا، مقطعة إلى أشرطة رقيقة.
يد دافئة.
أضعاف الجحيم في تارا، صب العسل، إضافة القرنفل والفلفل.
صب نصف الفودكا، اهتزاز بعناية.
عندما يتم خلط العسل مع الفودكا - صب الباقي.
مرة أخرى، يعلن وإزالة وإزالة الحد الأدنى لمدة 3 أشهر على الأقل في مكان رائع مظلم.
لا تصدق أولئك الذين يدعون أن هامبرينوفوم جاهز في الأسبوع. انها مجرد صخرة تحتاج إلى شرب.
جيد، يقف hrenovukha الصحيح في الظلام ستة أشهر على الأقل. خلال هذه المرة، سوف تصبح ناعمة وشفافة ومفيدة للغاية.
تجربة من الحياة: جدي لم يشرب حبوب منع الحمل من الإسهال، وعلاجه الفودكا.
كوب من الفودكا، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من الملح.
شرب بدقة قبل تناول Borscht.
بالمناسبة، كان يعامل بنفس الطريقة.
ولم تتخذ إجازة مريضة.
و baled في المصنع.
كل حياتي، حتى الموت.
بالنسبة لك، حتى لا يتم استدعاؤها!
البقاء بصحة جيدة، لا تمرض وتعتني بنفسك وأحبائك!
مصدر