كتب صحفي فيليب ليمبر كتابا مزرعة، تحكي عن مدى إنتاج المنتجات الغذائية الشعبية بالفعل. لأنه ليس من الصعب تخمين، لا توجد أخبار ممتعة.
يقول Limber أنه في بلدان الاتحاد الأوروبي وضع الآلاف من الملصقات على الحزم مع المنتجات - "الطبيعية"، "من المزرعة"، "بدون وراثيا،" لكنهم لا يعني شيئا. من الواضح أن جميع الحيوانات من سلالات اللحوم تزرع في المزارع. من الواضح أن لحم البقر لا يمكن أن يكون الاصطناعية. ولكن، بغض النظر عن مدى نجاحه من المفارقة، فإن هذه العلامات "التي لا معنى لها" هي قادرة على إلهامنا شعورا كاذبا بالثقة التي نأكل منتجات صحية.
ولكن لا أحد يضع ملصقات على الدجاج اللاحم أو لحم الخنزير، والتي تتغذى على تغذية خاصة لنمو سريع للغاية. الدجاج والسطوط الديوك يأكلون فقط الحبوب، وهو غير طبيعي. التكتلات الصناعية تخدع رؤوسنا، باستخدام السذاجة ("الدولة تتبع هذه الأشياء، لذلك كل شيء على ما يرام").
ارتفعت معدلات نمو دجاجات النفايات على مدى السنوات الخمسين الماضية أربعة أضعاف: الآن قبل الوصول إلى الجزار، فإنهم يعيشون فقط 7 أسابيع. بالإضافة إلى ذلك، بسبب حقيقة أنهم يعانون من السمنة، فإنهم لا يتحركون تقريبا. إذا كنت تشتري دجاجة سرقت في المزرعة، فينبغي أن تدرك أنها تحتوي على ثلاث مرات أكثر الدهون مما ينبغي - من أجل أن تعتبر مفيدة. في عام 1970، تتألف الدجاج لمدة ثلثي من البروتين.
خنازير وأي مزارع أخرى نمت على ذبح صراخ مرت بنفس التحول. المصنعين اللحوم؟ لا، بدلا من صناعة العافية.
بحيث لا تموت الحيوانات المريضة في حظائر مزدحمة، فهي تصب باستمرار المضادات الحيوية. وكذلك المخدرات التي تسهم في نمو حبسها. هذه القطع قانونية وفي الولايات المتحدة، وفي الاتحاد الأوروبي، وفي معظم بلدان العالم على هذا الكوكب.
في عام 1953، بدأ نواب مجلس العموم في الولايات المتحدة يحذرون من أن ممارسة استخدام المواد الكيميائية في إنتاج المنتجات قد تسبب مسببات الأمراض المستقرة، لكنها غرقت من قبل الضحك. وفقط الآن من الواضح أنهم كانوا على حق.
هذا نظام الإنتاج يضر بك فقط، ولكن أيضا الكوكب ككل. تستهلك الحيوانات الزراعية ثلث الإنتاج العالمي لنباتات الحبوب، 90٪ من منتجات الصويا و 30٪ من جميع الأسماك التي تصطاد.
مشكلة أخرى هي السماد. ليس من الممكن أن يذهب إلى أي مكان، حتى المزارعين "تخصيب" بغباء الأرض. إذا لم يستطع القمح تعيين جميع المعادن من الأسمدة في التربة، فإن الأرض "تحترق". تستخدم الأراضي الفاخرة كممدن. الغابات والخزانات ومروج ملوث.
وهذا الجنون يبدو أنه لا ينتهي أبدا. يقول الخبراء إن الثروة الحيوانية في العالم ستنمو بنسبة 50٪ أخرى بحلول عام 2050.
ولكن الآن سوف نلغاء موقفنا قليلا. سيمون فيرلي في كتاب "اللحوم: البذرة الحميدة"، تقول إن حوالي نصف اللحوم المنتجة على هذا الكوكب على الأقل لا يضر بصحتك. كل ذلك لأن الحيوانات تأكل العشب أن الناس لا يستهلكون. لسوء الحظ، فإن العثور على اللحم في متجرنا هو تقريبا غير واقعي - كما هو الحال في الولايات المتحدة الأمريكية، وفي الاتحاد الأوروبي. لذلك، لا تندم على الوقت والجهد للذهاب إلى سوق المزارع في عطلة نهاية الأسبوع.
تشير الإحصاءات إلى أن 2٪ فقط من الأميركيين نباتيين. فقط نصف منهم الامتناع عن اللحوم لأكثر من عام. 84٪ لا يريدون التخلي عن اللحوم بشكل أساسي، والباقي - "لا يمكن". أعتقد أننا لن نواجه إحصاءات على الإطلاق لصالح Vegans.
لا أعتقد أن الناس سوف يرفضون اللحوم. أعتقد أن يوما ما يمكننا صنع اللحوم في المختبر. وسوف تقع على العدادات. ربما سيغير مؤسساتنا الاجتماعية.
ما هو سيء لأكل اللحوم فقط للعطلات، أو، دعونا، فقط في عطلة نهاية الأسبوع؟ بحيث أصبحت الحياة أكثر متعة وصحية، يجب أن ننظر إلى اللحوم كما شاهده أسلافنا. اللحوم هي هدية، وهذا امتياز، وليس الحق. لا تستهلكها بلا ذهول.
يجب على جميع الأطفال في المدارس، إلى جانب المعلم، على الأقل تبادل لاطلاق النار على مزرعة خنزير أو دواجن. دعهم يرون، في أي شروط تنمو الحيوانات، والتي يأكلون فيها، وسوف تثير استنتاجات نفسها، بقدر ما تكون آمنة ومناسبة بشكل عام. إذا لم نتمكن من رفض العادات القديمة، فإننا نحتاج إلى تغيير رؤيتهم على الأقل لقيمة اللحوم.
مصدر