Sigara Börek هو طبق تركي وطني، يتم تقديمه في المنزل لتناول الإفطار والغداء والعشاء. في شكل هذه الأنابيب اللذيذة تشبه السيجار الكوبي - ومن ثم الاسم!
يتم إعداد أنابيب مقرمشة تقليدية من أنحف العجين فيلو. شراء جاهزة - مضيعة تماما، وطهيها وسحبها بنفسك - عملية تستغرق وقتا طويلا.
نقترح طبخ هذه الوجبة الخفيفة الساخنة باستخدام بيتا خفية. أسرع لن تأتي!
مكونات
- - 4 رقيقة بيتا
- - 150 غرام من الجبن (يمكنك الجبن المنزلية)
- - 1 بيضة- الشبت
- - فلفل اسود
- - الملح (إذا لزم الأمر)
- - الزيت النباتي للقلي
طبخ
قطع صفائح Pawwash على مثلثات.
شبت وتخلص من الجبن أو الجبن المنزلي أو الفلفل. صفار منفصلة من البروتين وإضافة صفار للملء. حرك كل شيء بعناية. إذا كنت تستخدم الجبن المنزلية، الملح.
في الحافة واسعة النطاق من Lavash، تضع ملء وتحويلها مع أنبوب. بحيث الفطائر ليست غزل، تليين الطرف في بروتين البيض المتبقي.
يقلى المنتجات بعدد كاف من الزيت الساخن بشكل جيد، ثم اكتشف على منديل من أجل إزالة فائضه.
اتضح جبل كامل من أنابيب مقرمشة لذيذة! بالمناسبة، يمكن إنشاء مثل هذه الأنابيب أكثر والجزء لتجميده لاحقا: إذا سقط الضيوف بشكل غير متوقع، فستكون كيفية التعامل معها.
مصدر