طرق بسيطة لإنقاذ الخضروات من البذور والقشر.
كيفية تنظيف الفلفل من البذور
الطريق الكلاسيكي
لا تقطع السكين حول الفاكهة، ثم سحبها، والتمرير قليلا الأساسية داخل الفلفل. أدر الخضروات أسفل قطع وتقودها بنشاط عدة مرات حول الطاولة لتسقط بقايا البذور.
طريقة الطهاة
ضع الفلفل على جانب لوحة القطع وقطع الفاكهة والأسفل.
تعتمد الإجراءات الإضافية على ما إذا كنت ترغب في الحصول على حلقات أو شرائح الفلفل. في الحالة الأولى، ضعها على أحد التخفيضات. أدخل السكين في الفتحة بين اللحم والبذور. ترك بلطف الشفرة على طول جدار الخضروات، وقطع جميع الأغشية وإزالة النواة. ثم يمكن قطع الفلفل إلى حلقات.
إذا كنت ستقطع الخضروات مع شرائح أو مكعبات، فهناك طريقة لا تتطلب هذه الدقة مثل السابق. قطع الفلفل على طول نصفين. ثم فصل السكين اللب من القلب.
الطريق السريع
خذ الفلفل وراء الفاكهة. قطع سكين لوحات اللب من جوانب الخضروات. ثم قطع الأسفل، والنواة الذي يبقى في يديك، ورمي.
تنظيف الفلفل بأيدي
وضعت عدة مرات على الفلفل حول الفاكهة بإصبعك، بحيث يكون اللب متصدع. وضع الفاكهة في الخضروات: إذن أنت تدمر الأغشية التي يتم إرفاقها الأساسية باللب. لا يزال فقط لسحب الذيل والحصول على البذور.
الفلفل تنظيف باستخدام جهاز خاص
هناك أجهزة خاصة لتنظيف الفلفل من البذور. هذه هي اسطوانات من البلاستيك أو المعدن، والتي يجب إدراجها في الخضروات بحيث تكون الفاكهة في وسط الجهاز. ثم يتم تمرير الجهاز، يبقى الأساسي داخله.
كيفية تنظيف الفلفل من الجلد
الخضروات
قطع الفلفل على شرائح، ثم قم بإزالة الجلد بسكين لتنظيف الخضروات.مع الماء الساخن
مع الفلفل، تعمل هذه الطريقة بشكل فعال، كما هو الحال مع الطماطم، ولكن للتخلص من الجلد مع أنه لن ينجح. الخضروات السفلى في الماء المغلي حوالي دقيقة واحدة. ثم، لمدة 10 ثوان، ضع الفلفل في الماء المثلج. أعطهم بارد قليلا والتخلص من الجلود.
بمساعدة الميكروويف
قم بإعداد الفلفل في الميكروويف لمدة دقيقتين بحيث يصبح أكثر ليونة، لكن لم يكن لديك وقت لخبز. بارد قليلا الخضروات، سوف تبتعد الجلد بسهولة.بمساعدة إطلاق النار
إذا لم يحدث ذلك على الطبيعة والنار في متناول اليد لا، يمكنك استخدام الموقد الغاز المعتاد. وضع الفلفل على ذلك وحرق النار. أدر الخضروات حتى يتم شحن الجلد.
سوف تبتعد الجلد بسهولة، على الرغم من أن الفلفل نفسه سيبقى الخام تقريبا.
مصدر