Zhranka - الشبع الطبقي البيلاروسي، أساسها هي البطاطا واللحوم والفطر. الشواء التقليدي الريفي يقضع في جزء من الأواني، رائحة موانا الخاصة بكل المنزل. من هذا الطبق للأذنين لا تلتقط أي شخص!
مكونات:
- 8 بطاطس
- 300 غرام لحم البقر (يمكن استبدال النقانق العادية)
- 40 غراما من الفطر المجفف
- 1 Lukovitsa.
- 1 جزر
- 2 ملعقة كبيرة. سبونس كريم الحامض
- 2 ساعة. ملاعق من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت عباد الشمس
- 1 ساعة. دقيق القمح ملعقة
- الملح والخضر والفلفل الأسود - حسب الرغبة
طبخ:
1. شاهد الفطر المجفف في الليل، وفي الصباح يغليهم لمدة نصف ساعة وقطع.
2. قطع لحوم البقر في قطع صغيرة، خضروات مقشرة - على المكعبات. كل منتج، بما في ذلك الفطر، هو ضروري للقلق بشكل منفصل على النفط.
3. استكشاف جميع الأطعمة المقلية في وعاء.
4. امزج مرق الفطر ومعجون الطماطم والدقيق والقشدة الحامضة والتوابل. املأ الأطعمة الصلصة الفطرية في الأواني والتحضير في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة، في حين أن اللحوم والبطاطا ليست لينة.
5. عند التغذية، يرش الصحن المساحي المساحي.
بالعافية!
مصدر