إذا كنت تحب فطائر Apple، فلا تمر هذه الوصفة. هذا فطيرة تفاح اتضح لذيذ شديد العطر مع ملء لطيف في انحناء هش.
مكونات:
الدقيق (كمية الدقيق يعتمد على رطوبة الجبن المنزلية) - 2.5 كومة.
زبدة دسم - 250 جم
الجبن المنزلية - 200 غرام
السكر - مكدس 2/3.
الفانيليا السكر - 1 حزمة.
العجين breakdler - 1 ملعقة شاي.
أبل (الكمية تعتمد على حجم التفاح والأشكال) - 6 قطع
قرفة
شرائح الماندرين (أو اختيار، Kuraga، الجوز، الخوخ، Iriska، ... بواسطة عدد نصفي التفاح) - 12 جهاز كمبيوتر شخصى
طبخ
فاز مع السكر لتخفيف الزبدة، إضافة الجبن المنزلية، مزيج. صب الدقيق، المنخل مع Breakdler و Vanilla Sugar، KneaD العجين. إنها ليست مرنة للغاية، لكنها لن تلتصق بالأيدي وتناسبها جيدا. لف العجينة إلى الفيلم وتأخذ نصف ساعة في البرد. قد يحتاج الدقيق إلى أقل أو أكثر - إنه يعتمد على رطوبة الجبن المنزلية.
غسل التفاح، نظف من قشر، إزالة مربع البذور، وقطع النصفين. ضع مركز كل تفاحة. يمكن أن يكون الماندرين بمثابة ملء وسطح الدجاج، والجوز المجفف، ونصف الجوز، حتى نوع البقرة Iriska! ويمكنك عادة جعل متنوعة.
تقسيم العجين إلى جزأين، أحدهم طرح ووضع صفائح خبز بحيث يتم تشكيل الجوانب الصغيرة. على العجينة وضعت النصفين التفاح مع ملء، والتفاح يرش مع القرفة، إذا كانت التفاح حامضة جدا مع السكر. حجم النموذج الخاص بي هو 20x30 سم.
لطرح الجزء الثاني من الاختبار ووضعه على التفاح، حواف الحماية، الجزء العلوي يزيوف الصفار. اخبز 40-60 دقيقة
في 180s.
الانتهاء من كعكة رش مسحوق السكر. لذيذ جدا في شكل دافئ مع كرة من الآيس كريم الفانيليا! تصبح التفاح ناعمة، مثل الجيت السميكة + القرفة + الحشو الذي اخترته وكل هذا في عجينة كروس هش ... ط ط ط ... فرحة!
مصدر