ነሐሴ 6 ቀን, በ 73 ዓመቱ በጄኔቫ ውስጥ በዮሁ አብራኖን ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ኬኮች ውስጥ አንዱ ሞተ. እ.ኤ.አ. በ 1990 ግ use et ው ማላህ ማውጫ "ምዕተ ዓመት" ብለው ጠርተውት, ሮቢሰን ለአምላሊን ኮከቦች ቁጥር የዓለምን መመዘኛዎች አሸነፈ-አምስት ተቋማት ጨምሮ የሚገኙ ምግቦች እሱ የታዋቂ ሰው ኬክ ነበር-ባሕሉ የሚጠራው በቴሌቪዥን የተለወጡ ሲሆን የተለቀቁትን የግብረ-ዘበኛ ኤሪክ ብሬክ እና ጎርደን ራምዚ (ሮምሰን በራሱ የተስተካከለ ዎቫሊየም የተጀመረው).
ጆኤል ሮቢሰን በዱቤ ውስጥ ከሦስት ብሩህ በላይ ጣዕም እንዳያስተካክሉ በመሞከር ቀለልነትን ፈልጎ ነበር, እናም ያንን ቅጣቶች የጠረጴዛዎች እና ክሪስታሎች በጥሩ ሁኔታ የተበላሹ ምርቶችን በጭራሽ አይተኩም. በጣም ታዋቂው የምግብ አሰራር ድንች ድንች ድንች መሆኑን - ቀላል, ግን እንደ ሞተም ሁሉም ሰው እንደሞተ ነው. "ይህ ንፁህ በእውነት መልካም ስም አደረገኝ; እኔም ለሁሉም እገምታለሁ. - ምናልባትም እንደ PREDED MADLENAK ያሉ የአፍንጫ ስሜት ነው. ሁሉም ሰው የእናቱ ወይም የአያቴ ድንች ድንች ትውስታዎች አሉት. "
አንድ ዝርዝር ፅሁፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ (ከሌላ ጊዜ ባነሰ ጊዜ ውስጥ የሚወስደው ምግብ ማብሰያው በ 2008 የታተመው "የተጠናቀቀው ሮብኮን" የሚል ግብይት ነው. ያ ያ ነው
ንጥረ ነገሮች (ስድስት አገልግሎቶች)
1 ኪ.ግ ድንች, በደንብ ታጥቧል, ግን አልጸደቀም
250 ግ ቢስተር, በጥሩ ሁኔታ ተቀምብዘዋል እና የተቆረጡ ኩብ
250 ሚሊ ግንድ ጠንካራ ወተት
ትልልቅ መፍጨት, አነስተኛ ጨው, በርበሬ
ምግብ ማብሰል
ድንች ውስጥ ድንች ውስጥ ያስገቡ እና ሁለት ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ. አንድ የሾርባ ማንኪያ አንድ የሾርባ ማንኪያ ጨርቅ ጨም. ወደ ቡቃያ, ክዳን ይዝጉ እና ወደ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ እና ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ - ቢላዋ ወደ ድንች ለመግባት እስከሚችል ድረስ.
ድንቹን ከውሃ ቀሪ እና ፔል ንፁህ ንፁህነትን ያስወግዱ. ለድንች ወይም ለአትክልቶች (በትንሽ ቀጫጭን እራሷን ለማፍሰስ በልዩ ፕሬስ ውስጥ ይዝለሉ (በትንሽ ሱሪ እራሱ) እና በትልቁ succepan ውስጥ ይቀየራሉ. የመካከለኛው እሳት ላይ አኑር እና ድንች ቅዳዩን ያብቁ, ነበልባጡን ያለማቋረጥ ያነሳሱ, ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ነው.
ድንች በሚበስልበት ቦታ, ተነስተው እኛን አያጥፉበት. ወተትን በውስጡ አፍስሰው ወደ ድስት ያመጣሉ.
የእሳት አደጋን ከድንኳኑ ክብደት በታች ለመቀነስ በትንሽ በትንሹ እና ቀዝቃዛ ቅቤ ክንድ ውስጥ ያክሉ. በከባድ ሸካራነት ሸክም. በቀጭኑ ጀልባ ትኩስ ወተትን በቀጭኑ ጀልባ ላይ ቀስ በቀስ ጀልባ ላይ ማነሳሳት - ሁሉም ወተቱ እስኪጠቁ ድረስ. ከእሳት ውስጥ ያስወግዱ እና አስፈላጊ ከሆነ ጥሩ ጨው እና በርበሬ ያክሉ.
የበለጠ ጨዋነት ያለው ሸካራነት ለማሳካት ከፈለጉ, ከማገልገልዎ በፊት ቅንቁን በትንሽ እስኪያነት ይንሸራተቱ.
ምንጭ