Adzyhika ከ enssyley በጣም የተለመደ የሾሙ ስሪት አይደለም, ሩሲያውያን ይህንን ምግብ ከቲማቲም ማከናወን ይመርጣሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ እጅግ በጣም ሀብታም ፓይሌ ለቪታሚኖች በጣም ጠቃሚ ነው, እናም ቲማቲሞችን ማከል በጣም ቀላል ነው. በውስጡ ከሎሚን ውስጥ ከ 3 እጥፍ በላይ ነው, አሁንም ብዙ ካልሲየም እና ፖታስየም, በተለይም በክረምት Avitamsis ጋር ዋጋ ያለው ነው.
Adzhika ከ Prsyle እንዴት እንደሚሠራ?
ለአድግሺኪ የምግብ አሰራር ከስር ጋር በጣም ቀላል ነው, አንድ ቅመም ማሟያ በጠረጴዛው ላይ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የቅንጦት አረንጓዴን ስለሚይዝ ነው. ይህ ምግብ በካውካሰስ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው, ነገር ግን ቀስ በቀስ በሩሲያ ምናሌ ውስጥ ተጣብቋል, ዋና ንጥረ ነገሮች አረንጓዴዎች, ሹል በርበሬዎች እና ነጭ ሽንኩርት ናቸው. ሌሎች ተጨማሪዎች ከዳጣቸው ጋር የተጣመሩ ሌሎች ተጨማሪዎች. ሾርባ ከፓርሲስ ጋር በማብሰያው ውስጥ አሊያም ምስጢሮች አሉት.- መራራ በርበሬ ካስቀመጥ, ዘሮችን በደንብ ማጽዳት እና ክፍልፋዮችን ማስወገድ ያስፈልግዎታል.
- Adzyhika ከ ensyley ግማሹ እኩሎች ግማሾች በሚበቅሉ ድንች ውስጥ ቢበቁ, በግማሽ - በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ከሆነ.
- ጨው የተጠቀመውን ድንጋይ ብቻ, አዮዲን ወይም ጣዕም ያለው ምርኮ ጣዕም.
ግሪን adzhiki Presy
Adzyhika ለክረምቱ ከርኩስ አረንጓዴው አረንጓዴው አረንጓዴዎች, ብዙ የዳቦ አሰራሮች እና ለሻርኮች ሳንድዊቾች ስብስብ ውስጥ. የሥራውን ብስክሌት ማቃጠል አስፈላጊ አይደለም, ደኅንነት በሚቃጠል በርበሬ እና በነጭ ሽንኩርት በሚቃጠለው ላይ ነው. በቤተሰብ ውስጥ ያሉ ምግቦች አድናቂዎች የሚቃጠሉ በርበሬዎች ሊሄዱ ይችላሉ. ፔትሩሽካ በደንብ መታጠብ አለበት እና ማለፍ አለበት, ከዚያ ትንሽ ያክሉ.
ንጥረ ነገሮች: -
- ፓርሌ - 1 ኪ.ግ.
- Dill - 0.5 ኪ.ግ.
- ጣፋጭ በርበሬ - 2 ኪ.ግ.;
- በርበሬ የሚቃጠል በርበሬ - 16 ፒሲዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 400 g;
- ኮምጣጤ - 200 ሚ.ግ.
- ጨው - 4 tbsp. l.;
- ስኳር - 8 tbsp. l.
ምግብ ማብሰል
- አረንጓዴዎች ይደመሰሳሉ.
- በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት አጸዳቸው.
- ንጥረ ነገሮችን ወደ ንፁህ ግዛት መፍጨት.
- ከሆትአር, ከጨው, ከስኳር ጋር ያስተካክሉ.
- በባንኮች ላይ በደንብ ይደባለቁ.
- Adzyhika ከ drill እና ከርኪው ማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቷል.
Adzyhika ከ Prsyley ለክረምት ከቲማቲም ጋር
"አድዜኪ" የሚለው ቃል ከአበካዝ የተተረጎመው "ጨው" ተብሎ ተተርጉሟል, በጨርቅ ቅመማ ቅመም እፅዋት እረኞች እረኞች እንደፈለገች ያምናሉ. በጆርጂያ ውስጥ ድብልቅዎቹ አሁንም ለውዝ እና ሆፕስ-ሱነቶችን ያክሉ. ከቲማቲም ጋር ከቲማቲም ጋር ከቲማቲም ጋር በጣም ፈጣን ነው. ቲማቲሞች ከቆጃዎች መጀመሪያ በጥርፋይ ውሃ ውስጥ ከመጠምጠጥ, ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማጽዳት አለባቸው.
ንጥረ ነገሮች: -
- ቲማቲም - 2 ኪ.ግ.;
- ቡልጋሪያኛ በርበሬ - 1 ኪ.ግ.;
- መራራ በርበሬ - 2 ፒሲዎች.
- ነጭ ሽንኩርት - 200 ግራ;
- ፓርሬይ - 3 ኩንቶች;
- ዘይት - 50 ሚ.ግ.
- ኮምጣጤ 9% - 100 ሚ.ግ.;
- ስኳር - 2 tbsp.;
- ጨው - 2 tbsp.
ምግብ ማብሰል
- አትክልቶችን ይታጠቡ, መቁረጥ, ንፁህ.
- በስጋው ፍርግርግ ውስጥ መፍጨት.
- አረንጓዴዎችን መፍጨት.
- መንቀሳቀስ, ድብደባ, ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉ.
- አረንጓዴ, ጨው, ስኳር ይጨምሩ.
- ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ.
- ኮምጣጤ, በባንኮች ላይ መበስበስ.
- ወደ 1 TSP ዘይት ያክሉ.
- Adzyhika ከቲማቲም እና ከፓርሲዎች ጋር ሽፋኖች ተሽከረከሩ.
ከፓርሌይ እና ከቲማቲም ፓስተር ጋር Adzhika
አንዳንድ ክፋቶች ቡልጋሪያኛ በርበሬ, ፖም, ያልበሰለ ቲማቲም, ሲሊሪ, ባሲል, ዱሊ, ሲሊሮ. ለቃሌ ሙከራዎች ብዙ ዕድሎች አሉ, ታዋቂነት እና አድዛክ ከቶማቲም ፓስተር እና ከርሴሌይ ተወዳጅነት እና አድዛዊያን ይወዳሉ. በክረምት ሾርባዎች, ሾርባዎች እና በተሰበሩ ድንች ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ የተሟላ ማበረታቻዎች.
ንጥረ ነገሮች: -
- ፓርሌ - 1 ኪ.ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 450 G;
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር - 100 ግራ;
- ጨው - 70 g;
- ዘይት - 50 ግራ;
- የቲማቲቲ ፓውድ - 300 ሚ.ግ.;
- ቀይ መሬት በርበሬ - 6 ሸ. ኤል.
ምግብ ማብሰል
- ፔትሩሽካ ታጠ, ደረቅ.
- አትክልቶች ፍርግርግ.
- ከቅቤ, ከጨው እና ቅመማ ቅመም ጋር ይቀላቅሉ.
- የቲማቶ ጣዕጦን ያክሉ.
- በባንኮች ውስጥ መላክ.
- Adzyhika ከቲማቲም ፓስተር እና ከርኩስ ውስጥ ብቻ የተከማቸ ነው.
Passo ከ PRESOLY ለክረምት - የምግብ አሰራር
የሾለ ሳንድዊች አፍቃሪዎች በወጫቱ ወጥነት ላይ በጣም ወፍራም እና ሀብታም ናቸው. የትውልድ አገሩ ኢጣሊያ ይባላል, ቃሉ እንዴት እንደ "መቧጠጥ" ይተረጎማል. በባህር ዳር, ከወይራ ዘይት እና በፓራሴንያ አይብ ላይ የተመሠረተ. ከዚህ በፊት ንጥረነገሮች የተረፈውን ዘረፋ ያድጋሉ, እና አሁን ፍጡር ይህንን ሥራ በቀላሉ ይቋቋማሉ.
ንጥረ ነገሮች: -
- ፓርሌ - 1 ኪ.ግ.
- የወይራ ዘይት - 110 ሚ.ግ.
- ኪንዛ - 0.5 ኪ.ግ.
- ጨው - 0.5 tbsp. l.;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.;
- የፓራካ አይብ - 100 ግ
ምግብ ማብሰል
- አትክልቶችን ያፅዱ, ይቁረጡ.
- አረንጓዴዎች ይደመሰሳሉ.
- ወደ ግብረ-ሰዶማዊነት ውስጥ ፍርግርግ.
- በባንኮች ውስጥ መላክ.
- በቅዝቃዛው ውስጥ ያከማቹ.
Adzyhika ከ parsyle, ከነጭ ሽንኩርት እና ደወሉ በርበሬ
ሩሲያውያን የቲማቲም ድብልቅ ብለው የመጥራት የተለመዱ ናቸው, በካውካሰስ ውስጥ, በካውካሰስ ውስጥ, ከተለያዩ የግሪክ ዓይነቶች, ከስኳር, ጨው እና ከቀይ በርበሬ እየተካሄደ ነው. በተጨማሪም ጨዋማ እና ሹል ሾርባ በቀዝቃዛው ውስጥ እንደሚሞቅ ይታመናል ብለው ይታመናል. ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ከፓርሊየር እና ለክረምቱ ነጭ ሽንኩርት ነው. ባንኮች ተመራጭ ናቸው.
ንጥረ ነገሮች: -
- Prsyle - 0.5 ኪ.ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ራሶች,
- ቡልጋሪያኛ በርበሬ - 1 ኪ.ግ.;
- ቲማቲም ፓስተር - 800 ሚ.ግ.;
- ስኳር - 2 ሰ.;
- ጨው - 6 ሸ. ኤል.
- ዘይት - 2 tbsp. l.;
- በርበሬ ጥቁር እና ቀይ - 0.25 ሸ. ኤል.
ምግብ ማብሰል
- አረንጓዴ መታጠብ, ደረቅ, መቆረጥ.
- ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ይቁረጡ.
- መፍጨት, ከቲማቲም, ከጨው, ከስኳር, ከስኳር, ቅቤ እና ከእፅዋት ጋር ይቀላቅሉ.
- አዝናኝ, ከ 3-4 ሰዓታት አጥብቀው ይከራከሩ.
- በባንኮች, ጥቅልል ይዝጉ.
አቢዝ adzhika ከ Prsyley ለክረምቱ
አጣዳፊ ሾርባ ከፈለጉ Adzyika ክረምቱን መራራ መራራ በርበሬ ጋር ከ Prsyley ተስማሚ ነው. እጆቻችሁን ለማቃጠል በጥንቃቄ ማፅዳት አስፈላጊ ነው, ጓንት ውስጥ መሥራት ተመራጭ ነው. እና የመተንፈሻ አካላት አካላትን እንዳያበላሹ በመስኮቱ ላይ መክፈት. Adzyhika ከ presyley በተሻለ በ shar ርፕልቺ እና ነጭ ሽንኩርት የተሟላ ነው.
ንጥረ ነገሮች: -
- Prsyle - 0.5 ኪ.ግ.
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 ኪ.ግ.
- ቺሊ በርበሬ - 5 ፒሲዎች.
- ቲማቲም ፓውድ - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር - 150 ግራ;
- ጨው - 1, ስነጥበብ. l.;
- ዘይት - 150 ሚ.ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ራሶች.
ምግብ ማብሰል
- አረንጓዴ እና በርበሬ ንጹህ, መፍጨት.
- የቲማቶ ጣዕም, ስኳር, ጨው, ዘይት, ዘይት የተደመሰሱ ነጭ ሽንኩርት.
- በባንኮች, ጥቅልል ይዝጉ.
ባሲል እና ፔርሌይ ሾርባ - የምግብ አሰራር
የጣሊያን ስሪት - ክረምቱ ለክረምቱ. ሳህኑ በዘር የተካሄደ ስለሆነ, ከዚያ ጠቃሚ ንብረቶች ከሌሎች ክሌዎች የበለጠ ይይዛሉ. Mint እና የእርስዎ ልጅ ልዩ ትኩስነትን ይሰጣሉ. ለዚህ የምግብ አሰራር ባንኮች ለማቃለል ይመከራል. ከ 4-6 ደቂቃዎች በ Sauccacea ውስጥ ከፈላ ውሃ ጋር ማለፍ ይችላሉ.
ንጥረ ነገሮች: -
- ፓርሌ - 2 ጨረር;
- ባሌሌ ትኩስ - 2 ጨረር;
- Dill - 2 ጨረር;
- ኪንዛ - 2 ጨረር;
- Mint - 1 ጨረር;
- - 0.5 ሰ.;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ራሶች,
- በርበሬ የሚቃጠል በርበሬ - 4 ፒሲዎች;
- ጨው - 2 tbsp. l.;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.
ምግብ ማብሰል
- አረንጓዴ ማጠብ, እርባታ, መፍጨት.
- ከዕፅዋት, ከዘይት እና ወቅቶች ጋር ይቀላቅሉ.
- የተደፈረ ነጭ ሽንኩርት እና ቱርክኑ.
- ወደ ግብረ-ሰዶማዊነት መምራት.
- ቅዝቃዜን ያስወግዱ.
Adzyhika ከዚክኪኒ ጋር ለክረምት ለክረምት
ከ PRASEE በጣም ጥሩው የምግብ ፍላጎት ከ Zucchini ተጨማሪ ጋር ይገኛል. እነዚህ አትክልቶች እራሳቸው ጣዕም የላቸውም, ስለሆነም ማንኛውንም መዓዛ ወዲያውኑ ይዝጉ. ዚኩቺኒ ወጣት መሆን ይሻላል, እነሱ ጨዋዎች ናቸው. አሮጌ ከረፉ እና ከህሮዎች ማፅዳት ይመከራል. የነጭ ሽንኩርት እና ሹል በርበሬ መጠን ከእነሱ ጣዕማቸው ጋር መላመድ ይሻላል.
ንጥረ ነገሮች: -
- ፓርሌ - 1 ጨረር;
- ዚኩቺኒ - 2 ፒሲዎች.
- ነጭ ሽንኩርት - 200 ግራ;
- የሕዝብ ምርጫ በርበሬ - 120 ሰ,
- ዘይት - 150 ሚ.ግ.
- ኮምጣጤ 9% - 100 ሚ.ግ.;
- ስኳር - 100 ሚ.ግ.
- ጨው - 3 tbsp. l.
ምግብ ማብሰል
- ዚኩቺኒ, በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ተቆርጠዋል.
- አትክልቶች ፍርግርግ, አረንጓዴ አረንጓዴ ፍርሽር.
- በመርከቡ ውስጥ መርከብ
- 40 ደቂቃዎችን ያብሱ.
- ዘይት እና ኮምጣጤ ያክሉ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል.
- በባንኮች, ጥቅልል ይዝጉ.
አድዛኪካ ከ Prsyley ላ ምግብ ለማብሰል
ከ Prsyley ለክረምቱ ከ PRELELE ከ PASELE, ምንም ሳያብሱ አምቡላንስ እጅ ሊበስል ይችላል. ባንኮች መደበቅ አለባቸው. ስኳርውን ለማስቀረት ይመከራል, እሱ ቅመም ጣዕም ይሰጣል. ሻርፊው የሹል እና ሹል በርበሬ ጋሻዎችን ይሰጣል. አትክልቶች በጣም ለስላሳ ጥምረት ለማዘጋጀት ለተለየ ወጥነት መፍጨት ይችላሉ.
ንጥረ ነገሮች: -
- ፓርሌ - 2 ጨረር;
- ነጭ ሽንኩርት - 240 ሰ;
- ፈረስራሽ - 3 ሥሮች;
- Dill - 2 ጨረር;
- ጣፋጭ በርበሬ - 8 ፒሲዎች;
- ቅመም በርበሬ - 2 ፒሲዎች.
- ቲማቲም - 2 ኪ.ግ.;
- ስኳር - 4 tbsp. l.;
- ጨው - 4 tbsp. l.;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.
ምግብ ማብሰል
- አትክልቶች እና አረንጓዴዎች ያጸዳሉ, ይቁረጡ, መፍጨት.
- ድብልቅ, ከስኳር, ጨው ጋር ይረጩ.
- ኮምጣጤን አፍስሱ.
- በባንኮች, ጥቅልል ይዝጉ.
ምንጭ ➝