13 ጣፋጭ ኬኮች በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል የሚችሉት

አይብ, እሱን የማይወደው ማን ነው?

ከአንዱ ዝርያዎች እና ማሽተት, እብድ መሆን ይችላሉ, ከዚያ በእርግጠኝነት ነው! እስቲ አስበው-የቼዝ, ቶስት, የቡና ጽዋ, እና እዚህ ያለው ቁርስ ነው. ወይም - - ትኩስ አትክልቶች, የመራቢያ መዓዛ ያላቸው እፅዋት እና አይብ - አይብ - እዚህ አስደናቂ የምሳ ምሳ ወይም እራት አለዎት. እናም በዳቦ ላይ መሮጥ, ከእንኙነት ወይም ድንች ጋር መጋገሪያ ላይ መሮጥ ይችላል, እና ያለምንም ተጨማሪዎች በቀላሉ በንጹህ መልክ ውስጥ ነው!

እንደ እኛ ደግሞ ከኬቤዎች ጋር ፍቅር ካለህ, በቤት ውስጥ አይብ ለማብሰል አስፈላጊ የምግብ አዘገጃጀቶች ወደ ፓክአፕስ ባንክ ውስጥ እንወስዳለን. መጠራጠር የለብዎትም-አንዴ እነሱን ለማድረግ አንድ ጊዜ መሞከር, እንደገና ወደ መደብሩ እንደገና ለመለዋወጥ አይፈልጉም!.

1. የቤት ቢሪዛዛ

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

2 ሊት የተደረገባቸው ወተት ወይም የተሻለ ቤት.

400 ግ ጣፋጭ ክሬም;

6 እንቁላሎች;

2-3 ሸ. አርት. l. ጨው.

ምግብ ማብሰል

ወተት, የሸክላ ክሬም እና እንቁላል በጣም አዲስ እና ጥሩ ጥራት መሆን አለባቸው. ለማብሰል, በራስ የመተማመን ስሜትን ይውሰዱ.

ወተቱን ወተቱን ወደ ፓን ውስጥ ጫን, ጨው ጨው ጨው, እሳቱን, እሳቱ.

እንቁላል ያብባል እና በጥሩ ክሬም ጥሩ.

ወተቱን ወደ ወተቱ ያቃጥላል, ስለሆነም የእሳት አደጋን ለመቀነስ በትንሹ በትንሹ ከእሳት ጋር ቀስ በቀስ ያፍሱ, እና ቀስ በቀስ የቅንጦት አይብ እስኪያልቅ ድረስ 5-6 ደቂቃዎችን እቀበላለሁ. .

ከስር ምትክ, ከታች አንስቶ, ከስር ምትክ, አይብ የሚሽከረከረው ጅምላ ያፈስሱ እና ለሠራዊቱ መልካሙን ያጥፉ.

ፈሳሹ በሚሽከረከርበት ጊዜ ከብሉ ጋር ቀሪውን ከብሉ ጋር ቀሪውን በቆሻሻ መጣያ ላይ የሚቆረጥ, የጡጦችን የድንጋይ ንጣፍ ጫፎች ከዲሽኑ ውስጥ ካለው ዲያሜትር ጋር ይሸፍኑ, እና ውሃው በውሃ ውስጥ ያለ ቆሻሻ ማቅለጫ ያካሂዳል.

በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማስቀመጥ በሚችሉበት ሰዓት ውስጥ ለ4-6 ሰዓታት ይተው. ከዚያ GUUEZE, አይብ ወደ ሳህኑ ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱ.

2. የቤት ክሬም አይብ

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

1 ኪ.ግ. የጋራ ጎጆ አይብ;

1 l ወተት;

3 እንቁላሎች;

100 ግ የቢሮ ክሬም;

1 tsp. ሶዳ;

1.5 h. L. ጨው (ወይም ለመቅመስ).

ምግብ ማብሰል

ጥሩ አይብ ለማግኘት የጎጆ አይብ ደረቅ እና ስብ ሳይሆን ደረቅ መሆን አለበት.

ጎጆ አይብ ወደ ወተት ያኑሩ እና ለማሰባሰብ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ያብሱ, በየጊዜው ያነሳሱ. የጎጆው አይብ ስብ ካልሆነ እና ደረቅ ካልሆነ ወዲያውኑ በትንሹ ቀለጠ እና ትንሽ ይጀምራል.

ለኮላርሽር ለማብረቅ ዝግጁ ይሁኑ. የፈሳሹ ፍሳሽ ይፍቀዱ. ለክኪው ቧንቧዎች ለስላሳ የመጎተት ፕላስቲክ ይመስላሉ. በእንደዚህ ዓይነት የተቀቀለ የጋራ አይብ, ፈሳሽ ከ2-3 ደቂቃዎች ያህል. ሂደቱን ለማፋጠን ብዙ እጆችን ይጫኑ.

በተለየ ውፍረት ያለው የታችኛው ምግብ, ጨለማውን ጎጆ, እንቁላል, ቅቤ, ጨው, ሶዳ እና ሁሉንም እጆችዎን በደንብ ይቀላቅሉ.

ይህንን ድብልቅ ወደ መካከለኛው እሳት እና ያለማቋረጥ የሚያነቃቁ, ቀሎቶች. ሲቀልጡ, ዲጂቱ መዘርጋት ይጀምራል. ስለሆነም (ጣልቃ ገብቶ ሳይቆጥር), ይህንን ድብልቅ ከ5-7 ደቂቃዎች ያህል ይደራደር ነበር. እኛ ሁልጊዜ በኬሚው ጅምላ መልበስ አለብን! አዎን, እና አይብ በቋሚነት ቀስቃሽ ጋር የተሻለ ይቀልጣል.

የጅምላ ቅባቶች ከመውደቅ ግድግዳዎች ወደ ኋላ መመለስ ሲጀምር - አይብ ዝግጁ ነው.

ጥሬውን ጥሬው በዱላ ላይ ያኑሩ, ክሬሙ እንዳይታሰር እና አይብን ለማቀዝቀዝ እንዲያስቀምጥ ከፊል ሽፋን ይሸፍኑ. ምግብ ከማብሰያ በኋላ የሚቀረው ሰርቷል, አታጉሩ - ጣፋጭ ፓንኬኮች ማቃጠል ይችላሉ.

3. አይብ "ADYGI"

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

3 l ወተት;

1 l kesfir;

1-2 ሰ. ኤል. ጨዎች,

ምግብ ማብሰል

በፓነሉ ውስጥ ካውንፊር እርጅናው እስኪጀምር ድረስ በትንሽ እሳት እና ሙቀቶች ላይ ዘወትር የሚያነቃቁ ናቸው.

ጭራጮቹን ከፍ ከፍ በማድረግ, ሴቱን ወደ ፓን ይመልሱ, በውጤቱም ከ KAFIR የተገኘው የጎማ አይብ ወዲያውኑ ሊኖሩ ይችላሉ.

እሱ ጥሩ ስካይድ ስለሆነ ከሐምቡ ሙቀት ውስጥ ከ 1-2 ቀናት ውስጥ ይተው.

ከዚያ በኋላ ወተቱን ወደ ፓን ውስጥ ያክሉ, ወተቱ እስከሚመጣ ድረስ, በዝግታ ሙቀት ላይ ይጭኑት.

የተዘበራረቀ የጅምላ ጩኸት ጩኸት ይሰርቁ, በኮላር ውስጥ ያስገቡት ማርሌይ.

አይብ መተኛት እና በደንብ ይደባለቁ. የጭንቅላቱን ጠርዞች ጭንቅላቱን ይሸፍኑ, ጭንቅላቱን በመፍጠር.

በማቀዝቀዣው ውስጥ በጭቆና እና በሌሊት ውስጥ ያስገቡ. በሚቀጥለው ቀን አይብ መብላት ይችላል.

4. የቤት ውስጥ ቼዝ አይብ

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

1 l ወተት;

1 ኪ.ግ. የጋራ ጎጆ አይብ;

1 tsp. ሶዳ;

100 g ቅቤ.

ምግብ ማብሰል

ወተት ወደ ሱሱፓን ውስጥ አፍስሱ እና አረፋዎቹን ያሞቁ, ግን አይሂዱ.

የጎጆ አይብ ያክሉ እና, ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ይረግጡ - ይህ ከ3-5 ደቂቃዎች ውስጥ ይከሰታል.

የ ScouM Stroke ን በመስጠት ላይ የጎጆዎን አይብዎን ይንጠለጠሉ.

በዚህ ጊዜ, ክሬም ዘይት በአንድ ትልቅ ፓስ ውስጥ ያክሉ, ሶዳ እና ጨው ያክሉ, የተለያዩ ቅመሞችን ይችላሉ.

የጎትት አይብዎን በዘይት ውስጥ ያድርጉት እና, ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ለ 10-15 ደቂቃዎች.

ከሙቀት ያስወግዱ, በትንሹ በትንሹ. በቅጹ ውስጥ ያስገቡ, ቀዝቅዘው እና ለ4-6 ሰዓታት በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ.

5. የቤት ውስጥ አይብ ከተራቅ እና ከቲሚ ጋር

በቤት ውስጥ አይብ ምግብ ማብሰል

የዜናው መጠን.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

1 l kesfir;

1 l ወተት;

6 እንቁላሎች;

4 ሸ. የጨው ማንኪያ (ወይም ለመቅመስ);

1/3 ሸ. የቀይ ትኩስ የእብራ ፔ pubers ር ያሉባዎች

ክሩኪን መቆንጠጥ;

1 ነጭ ሽንኩርት;

አንድ ትንሽ አረንጓዴ ጥቅል: ዱሊ, ኪንዛ, አረንጓዴ ሽንኩርት.

ምግብ ማብሰል

በምድጃው ላይ ወተት እና ኬፊር አፍስሱ.

ወደ እርሻው አያምሉ, ቀጭን የወተት-ውድቀትን ድብልቅ በእንቁላል ጨው ተገርፈዋል.

ወደ ድስት አምጡ እና ይህንን ድብልቅ, የመቀነስ, ቀስቃሽ, ለጥቂት ደቂቃዎች ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ላይ በትንሽ ሙቀት ላይ ይራመዱ.

ከእሳት ውስጥ ያስወግዱ, ከ1-2 ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዝ እና በጥሩ የተቆረጡ አረንጓዴዎችን እና ቀይ በርበሬዎችን እና ቀይ በርበሬዎችን ይጨምሩ.

በ 2 ንብርብሮች ውስጥ በ 2 ንብርብሮች ውስጥ የታጠፈ ቧንቧዎችን ወደ ኮሌጅ ውስጥ ይግቡ. የቢኬክ ጅምላ ከ Spofon ጋር አሰናድ. ጎጆውን በመያዣው ላይ ያጥፉ, የሲንሲን አንስታርት ይስጡ. ከዚያ መግቢያው የሚሽከረከረው የኪስ ክበብ ነው, ከላይኛው ላይ አንድ የዜና ክበብ ይሸፍናል, ሾርባ ላይ ሾርባን ይሸፍናል (ለምሳሌ, ውሃ በተዘበራረቀ ውሀ ውስጥ ሊዘጋ ይችላል).

ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ. ለምሳሌ ምሽት, በማቀዝቀዣው ውስጥ ገብተው ጠዋት ጠዋት ቁርስ መብላት ይችላሉ.

6. የቤት Maskarpone

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

200% የሚሆነው 33% ክሬም;

200 ግ 18% ጎጆ አይብ.

ምግብ ማብሰል

የጎማ ቧንቧ ጾም አይብ. ቅዝቃዛ ክሬም ወደ ውስጥ ያፈስሱ. ግብረ-ሰዶማዊው እስኪመጣ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ቀሚሱን ያጫጫሉ.

7. የቤት ውስጥ ማሳዎች (ሁለተኛ አማራጭ)

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

400 ሚ.ግ. ክሬም (ተጣብቋል, ግን አልትግስተን አልተያዙም) ምሽግ ከ15-20%,

1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ.

ምግብ ማብሰል

ቅባቶች ውስጥ ክሬምን አፍስሱ እና የውሃ መታጠቢያ ላይ አኖራ. በዝቅተኛ እሳት, በትንሹ እሳት, እስከ 85 ሴ.ሲ. ድረስ - ውሃው በሚፈጠርበት ጊዜ, ግን አይበስልም. በዚህ ነጥብ ላይ, ሳህኖቹን ይዘው, ወደ ጎን ይቆዩ እና የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂዎችን አፍስሱ. አነሳሱ. በውሃ መታጠቢያ ላይ ምግቦችን ይመለሱ. እሳት አነስተኛ ነው. ያለማቋረጥ የሚያነቃቃ ክሬም መዋቅር እንዴት እንደሚቀየር ይከተላሉ.

መጀመሪያ, ምንም ነገር አይከሰትም - ክሬሙ ፈሳሽ ይቆያል. ከዚያ ጭንብሩ በቀስታ ይንከባለል - እናም ከ KAFIR ጋር ተመሳሳይ ይሆናል. በመጨረሻም, ጅምላ የተዋቀረ ውፍረት ያለው ክሬም የተገነባ ሲሆን ይህ ሂደት ከ 5 ደቂቃ እስከ 20 ሊወስድ ይችላል - በ CREER ላይ የተመሠረተ ነው).

አሁን ከእሳት ከእሳት አስወግደው ወደ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ክሬሙን በእሳት ላይ አይስጡ - አለባበሱ የተቀቀለ ቀሚስ ይኖረዋል. ሂደቱ የወንጀል ዘይቤን (እንደ ጎጆ አይብ ሲያበስሉ). ክሬሞች ወዲያውኑ በጠንካራ ጅምላ እና በሴም ላይ አይከፋፍሉም - ግን የተዋሃደ እና ውጫዊ ብቻ.

በባዶ መሳሪያዎች ላይ ያዘጋጁ, ይህም በ 4 ንብርብሮች ውስጥ ከቆሻሻ ጨርቅ ወይም በ 4 ንብርብሮች ውስጥ ይቀመጣል. አይብዎን ያኑሩ እና ስብዕናውን ያኑሩ - ከ 40-40 ደቂቃዎች. ከዛም ለሌላ ሰዓት ለሌላ ሰዓት ይንጠለጠሉ, የሳምባ ቅሪቶች እና አይብ የተጨናነቀ አይብ.

ወደ መርፌው ተመለስ, አንድ ትንሽ ጭነት ከላይ (ከ 300 ግ አካባቢ) እና ቢያንስ 8-9 ሰዓታት ለማቀዝቀዣው ይላኩ.

8. የቤት Maskarpone (ሶስተኛ ዘዴ)

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

1 ኪ.ግ 500 ግ ጣፋጭ (ክሬም 21%.

ምግብ ማብሰል

ኮላርተር እና አንድ ሰሃን በጥቂቱ አንድ ትልቅ ዲያሜትር እንዲኖርበት እንዲገባ አደረገ. በጠረጴዛው ላይ ያድርጉት. የገበያ አዳራሽ አምስት ጊዜዎች - የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር ለማግኘት. አንድ ኮሌጅን በሾክፓስ ላይ ያስቀምጡ እና ከታጠፈ ጅራፍ ጋር ይሸፍኑት.

ወደ መግዛቱ, በቀስታ የሸክላ ክሬም ተንሸራታች ያኑሩ. ምርቱ መቅሰፍ አለበት.

የስብ ምግብ ከወሰዱ አይብ ስብ ይሆናል. ከምርቱ 10% የሚሆኑት, በቅደም ተከተል ብዙ ስብከት አለ, እንደ ተሸካሚው ያነሰ ነው. ግን ምንም ችግር የለውም, ፓንኬካዎችን ወይም አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ኬክ ማብሰል ይችላሉ. አሁንም ቢሆን ወይኑ ክሬም ትኩስ መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው. Guze በጥብቅ አጥብቆ - ምንጣፍ ክሬም ለማክበር ጥሩ መሆን አለበት.

ከላይ ባለው ኮሌጅ ላይ ከባድ ጭነት አስቀመጡ. ከ2-4 ኪ.ግ ክብደት መቀነስ ወይም ሌላ ነገር ሊሆን ይችላል. ለሦስት ቀናት በማቀዝቀዣው ውስጥ የቦታ ዋጋ ክሬም. በዚህ ጊዜ ውስጥ, ሰርም ውስጥ ፓን ውስጥ ይንሸራተቱ እና ገር እና ጣፋጭ የማሳመን አይብ ያገኙታል.

በማቀዝቀዣው ውስጥ ያከማቹ, ግን ብዙም ሳይቆይ አይደለም, ምክንያቱም እሱ በፍጥነት የሚበርሩ ተፈጥሯዊ ምርት ስለሆነ. ማሳዎች ዳቦ ማበጥ, ለማብሰያ ክሬሞች እና ለሌሎች ምግቦች ይጠቀሙ. ግን እንደነዚህ ያሉት ምርቶች እንዲሁ የተከማቸ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ አይደሉም.

ከ 5 ኪ.ግ ከ 5 ኪ.ግ. የ 5 ኪ.ግ / ክሬም 1 ኪ.ግ. 1 ኪ.ግ. የተቀረው ከቁጥሮች ፍጹም በሆነ ሁኔታ የተለወጠ ነው. የጣፋጭ ጣፋጮች ካሰበቡ ካልሆኑ አይብ ይረጫል እንዲሁም ሌላው በርበሬ ሊያረካ ይችላል.

9. በቤት ውስጥ የተስተካከለ ጩኸት

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

0.5 ኪ.ግ የጎጆ አይብ.

100 ግ ቅቤ;

1 እንቁላል;

1/2 CH. L ጨው እና ሶዳ.

ምግብ ማብሰል

ጎጆ አይብ, ቅቤ, እንቁላል, ጨው, ጨው እና ሶዳ በአሳማቂዎች እስከ ቀዳዳ ድረስ.

የሴቶች የቤት ውስጥ አይብዎን ድብልቅ በውሃ መታጠቢያ ላይ ያድርጉት እና ጅምላቱ ማቅለጥ እስከሚጀምርበት ጊዜ ድረስ ያብሱ.

ቼዝ ለብሉ ዘይቤውን ዘይት ይቀባበሉ እና አይብ ድብልቅን እዚያው አፍስሷል.

ለ 8-10 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስወግዱ.

10. የቤት ውስጥ ፈጣን ፈጣን ማብሰል አይብ

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

1 ሊትር ወተት;

1 tbsp. ትልቅ ጨው,

200 ሚሊ ግንድ ክሬም;

3 እንቁላሎች.

ምግብ ማብሰል

ጨው ጨምሩ እና ወደ ወተት ያኑሩ.

እንቁላሎች ያሉት ምንጣፍ ክሬም (በቀላሉ ከመቀላቀል እና ቀጫጭን ወተቱን በሚፈላ ወተት ውስጥ ያፈሱ.

ድብደባ, ተነሳሽነት, 3-4 ደቂቃዎች. ትላልቅ ፍሎቶች በሚቋቋሙበት ጊዜ የተቆራረጠ ዲሊን ያክሉ (አሁንም የቻይንኛ ነጭ ሽንኩርትዎን በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ ይችላሉ).

ከዚያ አይብ በመርከቡ ወይም በጌጣጌጥ ላይ ውጥረት አለበት.

በማቀዝቀዣው ውስጥ በተጫነ ጭነት ውስጥ ባለው ምሽት ላይ ተጭነው ይቆዩ.

11. ፊላዴልፊያ ቼዝ የቤት

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

900 ሚሊ ሜትር ወተት ወተት;

ያለ ስኳር (35% ስብ ያለበት) ለመጠጣት 1350 ሚሊ ክሬድ ክሬም.

50 ሚሊ ፓሽታ (በከፊል ሊተካ ይችላል),

ከ 2-3 ነጠብጣቦች የሚለቁ ኢንዛይም ሪኔት,

1 የሾርባ ማንኪያ ጨው.

መሣሪያዎች:

ቴርሞሜትተር;

በጣም ትንሽ ነጠብጣብ,

ትልልቅ ፓን (ደብዛዛ ወይም አይዝጌ);

ስኩዌር;

ትልቅ ኮላቸር;

ትልቅ ጩኸት;

ትልቅ አቅም (ጎድጓዳ);

አስተማማኝ ድድ.

ምግብ ማብሰል

እስከ 21 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ 21 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ወተት እና ክሬም.

PAG ን ያክሉ. ከድድ የተሸፈነ እና ሽፋኑ. በክፍል ሙቀት ምሽት ይቀጥሉ.

በሚቀጥለው ቀን የጨው ወለል ላይ ይበቅላሉ. ትልልቅ ሰራዊት ወፍራም ድብልቅን ይከፋፈላል.

በሠራዊቱ ላይ በሚታገሰው ኮንቴይነር አናት ላይ ባለው ኮላጆቹ ጎጆ ውስጥ ያስገቡ. ይዘቱን በጥንቃቄ ወደ ኮላዎስ በጥንቃቄ ያፈሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያቆሙ.

የጎማውን ማዕዘኖች ይሰብስቡ እና የጎማ ባንድ (ቦርሳው እንዲካሄድ ያያይቷቸው).

በእቃ መያዥያው ውስጥ የሰበሰበውን ሴራት ያስወግዱ. ጎጆውን በኩሬው ውስጥ ያስገቡ እና ወደ መያዣው ውስጥ ያስገቡ እና በአንድ ሌሊት ውስጥ ሁሉንም በማቀዝቀዣው ውስጥ ያድርጉት.

በሚቀጥለው ቀን ክሬምዎ አይብ ዝግጁ ነው.

12. "ፊላደልፊያ" (ሁለተኛ አማራጭ)

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

1 ሊትር ወተት;

1 የጨው ጨው;

1 tsp ስኳር;

500 ሚሊ ካፍር;

1 እንቁላል;

የ Citric Acids ትንሽ ቁራጭ.

ምግብ ማብሰል

ጨው እና ስኳር በመጨመር ወተቱን ያበጃሉ.

ወደ ድስት ያመጣሉ እና ጋዙን ያጥፉ. አሁን KAFIR (ሞቅ ያለ) ጨምር, እርጅናው እስኪደሰቱ ድረስ ያኑሩ.

በኩሬው ውስጥ, ማርላ (ንብርብር ማድረጉ የተሻለ ነው) እና ሰርም ማፍረስ የተሻለ ነው - ከ 15 እስከ 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል.

በሲን ውስጥ መቆየት ያለበት, ግን ሴትን እየቀነሰ ይሄዳል. በየጊዜው የሚያነቃቃ.

ከ Citric አሲድ ጋር ከእንቁላል አሲድ ጋር ከእንቅልፋዊ ምግብ (የቢላ ጫፍ ላይ) - ከአረፋው ፊት በፊት.

እና አሁን የሚመጣው የሙቅ ኩርባዎች ወደ እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ እና ወደ ግብረ-ሰዶማዊ ሁኔታ መደብደብዎን ይቀጥሉ. አይብ ፊላዴልፊያ ወደ ማቀዝቀዣው ማቀዝቀዣ ይላኩ.

13. "ሞዛርላ" የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ንጥረ ነገሮች: -

1 l ወተት;

125 ግ ያለ ተፈጥሮአዊነት;

1.5 ppm ጨዋሞች (ከሚወዱት የበለጠ ጨዋማ ሊሆን ይችላል)

1 tbsp. የአሰቃቂ ማንነት (25%).

ምግብ ማብሰል

ወደ እርሻ ሳያስወጣ ወተቱን በጨው አሞቀ.

እርጎ ጨምር, ጅምላ ውርደቱን, ኮምጣጤን ያክሉ, እንደገና ይደባለቁ, እንደገና ይደባለቁ እና ከስድሉ ያስወግዱ.

4 ንፁህ የ GUUZERESE, 4 ንብርብሮች ለማፍሰስ የተጠጋገሩ, በተሸሸጉ ወተት ውስጥ ያፈሱታል

አሁን ኳሱን ከተጫነ ጅምላ ይቅረጹ. በሳንቲም ውስጥ, ፎጣ ይሸፍኑ እና አሪፍ ያድርጉት.

በማቀዝቀዣው ውስጥ 24 ሰዓታት በ MARUBE CARUS CARUS ውስጥ አይብ, ከዚያ ሙሳ.

በተዘጋ ፕላስቲክ ምግብ ውስጥ ያከማቹ.