መላው ቤተሰብ በጠረጴዛው ላይ ሲሄድ, ሁሉም ሰው አመለካከታቸውን ይጋራል, ውይይቱ በጣም ነቃሪ ስለሆነ, ጣፋጩን ወደ ሻይ ያዘጋጁ, ልክ እንደ ፈሳሽ ያሉ ብርሃን ያዘጋጁ. እሱ በዝግጅት ላይ ቀላል እና ፈጣን ነው, ግን በጣም ጨዋ እና ጣፋጭ. ቤተሰቦች ያደንቃሉ.
ንጥረ ነገሮች: -
ለዶል
- ትኩስ እርሾ - 30 ግ
- ሞቅ ያለ ወተት - 150 ሚ.ግ.,
- ስኳር - 3 ppm,
- የስንዴ ዱቄት - 375 ሪክ. + 3 tbsp,
- የዶሮ እንቁላል - 3 ፒሲዎች,
- ጨው - ቁራጭ,
- ቅቤ - 75 or.,
- ቫላላ ያወጡ - 1 tsp.
ለጌጣጌጥ
- ክሬም ዘይት - 150 all.,
- ስኳር - 150 ሪክ.
ለመሙላት
- የስብ ክሬም ወይም ምንጣፍ ክሬም - 250 ሚ.ግ.
ዋጋ ያለው ቅጽ ከ 26-28 ሴ.ሜ.
ምግብ ማብሰል
1. ስኳር እና ትኩስ እርሾ ወደ ሙቅ ወተት ያክሉ. እርሾ መታገሱ እንዲገበግ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያነሳሱ እና ይተው.
2. በሳህን ውስጥ, የክፍል ሙቀት, የጨው እና የዶሮ እንቁላል ይቀላቅሉ.
3. ወደ ትብብር ሄደ. ድብልቅን ከቫኒላ ማውጣት ጋር አንድ ድብደባ ያብራራል.
4. ለተገኙት የጅምላ እርሾ ያክሉ. በደንብ ድብልቅ.
5. የስንዴ ዱቄት ከዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ጋር ፈልግ እና ይገናኙ.
6. ዱቄቱ ተለጣፊ, ስለዚህ በጠጣ ወይም ማንኪያ ጋር ጣልቃ ለመግባት የበለጠ ምቹ ነው. የንጹህ ፎጣ ጎድጓዳ ሳህን ይሸፍኑ እና "ማንሳት" በሚለው ሞቅ ያለ ቦታ ይቀመጡ. ተስማሚ-ዱላ ለፓነል የመንቆቅልሽ ወፍራም መሆን አለበት, ስለሆነም ብዙ ዱቄት ማከል የለባቸውም.
7. ዱቱ በአድራሻ ውስጥ ሲጨምር 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና እንደገና ይደባለቁ.
8. ዋጋ ያለው የቅርጽ ቅርፅ ቅጥነት ቀሚስ ዘይት. ዱቄቱን እና እጅ መበታተን ያኑሩ. ፈተናውን ለ 30 ደቂቃዎች ይቆማል. ጠቃሚ ምክር: ዱቄቱ በጥብቅ እንዲጣበቅ, እጅዎን በትንሽ በትንሽ ዘይት ሊለብሱ ይችላሉ.
9. በኬክ ወለል ላይ ከእንጨት በተወሰነ ርቀት ላይ የእረፍት ጣት ያዘጋጁ.
10. ለማስጌጥ በቀዘቀዘ ቅቤ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ, ከኩባዎች ጋር በስኳር ተቆል ated ል. በደንብ ድብልቅ.
11. ከመምጣቱ ጋር አጠቃላይ የኪኪውን ገጽ ይረጩ. ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ያህል በሆነ የሙቀት መጠን ኬክ በ 180 ደቂቃ ያህል ይራመዱ.
12. ሩዲ ኬክ ከሎኒስ ውስጥ ያስወግዳል, እና ግሪኪ ክሬም ወይም ምንጣፍ ክሬም ይሙሉ. ብዙ መጠን መሙላት አይፍሩ. ኬክ ሙሉ በሙሉ ትጠጣለች. ኬክውን እንደገና ምድጃ ውስጥ እንደገና ያስገቡ. ሌላ 5 ደቂቃዎችን መጋገር. ጠቃሚ ምክር: - እንደ ሙሌት ክሬም ከሆነ ኬክ ገር ነው.
13. በጥቂቱ ለማቀዝቀዝ በቅጹ ውስጥ ዝግጁ የሆነ ኬክ ይውሰዱ. ከዚያ የቅርጹ ጎኖች ያስወግዱ እና ኬክ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.