ድንች ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል: ምክሮች እና የምግብ አሰራሮች

በልጅነት ወደ ልጅነት የሚያስተላልፉን እና የተረሳቀሰ እና የተረጨ ቅፅማትን, ተንከባካቢ እና የቤት ውስጥ ምቾት እንዲሰማዎት የሚያደርጉ እንደዚህ ያሉ ነገሮች አሉ. ዝነኛው ኩባያ "ድንች" በዚህ ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል.

የእሱ ተወዳጅ ጣዕም ማንኛውንም የሻይ ፓርቲ ማስጌጥ ይችላል. እያንዳንዱ የሩሲያ ነዋሪ ቢያንስ በሕይወቱ ውስጥ አንድ ጊዜ ታዋቂውን ኩባያ እንዲሠራ ሞክሯል. እውነት ነው, በመጀመሪያ ይህ ኬክ ከጀልባው ቀሪዎች እና ከእንጨት የተሞላ ክሬም የተዘጋጀ መሆኑን ያውቃሉ. የ "ድንች" የልብስ ልብን ለማሸነፍ የ "ድንች ቴክኖሎ / ልቦችን ለማሸነፍ, ለበርካታ አሥርተ ዓመታት በሚቆዩ መደርደሪያዎች ላይ ለሚቆይ ታዋቂ ጣፋጭ ምግብ ያዙ.

ያለመገጣጠሚያ ንጥረ ነገር, ያለመከሰስ አስፈላጊነት አስፈላጊ አይደለም እና በቤት ውስጥ ጣፋጭ ኩባያ "ድንች" ለማዘጋጀት እንዴት አስፈላጊ አይደለም. ለመደሰት ቅርብ!

ብስኩት

መጀመሪያ ላይ ኬክ "ድንች" ብስክቲክ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ስብዕናው በተለይ ሥዕላዊ አይደለም - ዱቄት, እንቁላል, ስኳር እና ስቶር ነው. ስታር በቆሎ ብቻ መጠቀም ብቻ ሳይሆን ሩዝ ወይም ድንችም.

ብስኩቶች መጋገሪያዎች, ከዚያ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከግማሽ ሰዓት ያህል ይተው. ከዚያ በኋላ, ብስኩቱ ከ 4 እስከ 12 ሰዓታት በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማቀዝቀዝ እና ለመቋቋም ግዴታ ነው. ለታታነት ዝግጅት, ብስኩቱ በጥንቃቄ በክርክሩ ላይ በጥንቃቄ ይደመሰሳል ወይም በስጋ ፍርግርግ ወይም በአፍንጫው ውስጥ በአፍንጫው ውስጥ ገብቷል.

ቅቤ

የኬክ ዘይቤ ሌላ የኬክ አስገዳጅ አስገዳጅ ንጥረ ነገር ነው. ኩባያውን በማብሰያ ሂደት ከቢሳቢ ጋር የተደባለቀ ክሬም መሠረት ነው.

ለ "ድንች" ለ "ድንች" የክሬም ፍሬም አይደለም. ከዱቄት ስኳር እና ከቫላ ጋር ተቀላቅሏል. የኋለኞቹ የተለያዩ ልዩነቶች ሊታከሉ ይችላሉ-የቫኒላ ስኳር, የቫኒሊንግ ፓድ, የቫኒላ ማንነት, ቫሊሊን.

ክሬም እስኪፈታ ድረስ መምታት አለበት. ከዚያ የተጠበሰ ወተት እና ብራንዲን ወደ ክሬሙ ያክሉ.

የታሸገ ወተት

ለመደበኛነት CANCACUCK "ድንች" ድንች "ወተት ያስፈልግዎታል. የተረጋገጠ የታሸገ ወተት መጠቀሙ የተሻለ ነው. ከእሱ ጋር የሸክላዋ ጣዕም በጣም የሚታወቅ እና አእምሯዊ ያገኛል.

የተቆራረጠው ወተት ቀስ በቀስ በክሬም ክሬም ክሬም ክሬም ታክሏል. ስለዚህ ጅምላ በጣም የሚቻል ከሆነው በጣም የሚቻል ከሆነ, ለኬክ ወጥነት ጥሩ ነው. "ድንች" እና የእሷን ጣዕም ላለማሳበስ አስፈላጊ ያልሆነ ነገር አስፈላጊ አይደለም.

ኮጎናክ

ኮጎናክ የጥበቃ ዝግጅት ዝግጅት ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል. ኩባያ "ድንች" ልዩ አይደለም - ኮጎናክ ወደ ክሬም ታክሏል.

ከሪርት እና ከተራቀቁ ማስታወሻዎች ጋር የሎጂካዊውን ኬክ ጣዕም የሚያጌጥ ጠንካራ መጠጥ ነው. ከኮጎናክ ጋር በተያያዘ እያንዳንዱ "ድንች" ቁራጭ ወደ ስነጥበብ ሥራ ይለውጣል. Cognac ከ Condonat ወተት እና ከቫኒላ ማንነት ጋር በትክክል ተጣምሯል. መጠጡ በወር አበባ መጠጥ ሊተካ ይችላል, ነገር ግን ጣዕሙ አሁንም "በዚህ" አይሆንም ".

የኮኮዋ ዱቄት ስኳር ዱቄት

ከማገልገልዎ በፊት ድንች ድንች የኮኮዋ ዱቄት እና የስኳር ዱቄት ድብልቅ መቆረጥ አለባቸው. ይህንን ማድረግ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ብዙ የበለጠ ጣፋጭ እና የምግብ ፍላጎት ይቀጣል.

ብዙውን ጊዜ ማብሰያ ማብሰያዎች ኬክዎችን ለማጠናቀቅ እና በመመገብ ይሞክራሉ. ለምሳሌ, "ድንች" በዘይት ክሬም ወይም ቸኮሌት መቃብሮች ያጌጡ. እሱ በጣም አስደናቂ እና የሚስብ ነው.

"ድንች" ለክፉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ '

ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ለኬክ "ድንች" እንጋራለን. በቀላሉ ሊገለጽ ይችላል: - "አንድ ዓይነት ጣዕም" ተብሎ ሊገለፅ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች:

ዱቄት 75 ግ

የዶሮ እንቁላል 3 ፒሲዎች.

የ 90 ግ

ስቴክ 15 ግ

ክሬም ዘይት 125 ግ

የስኳር ዱቄት 65 ሰ

የታሸገ ወተት 50 G

ኮጎናክ 1-2 ጥበብ. l.

ኮኮዋ ዱቄት ለመቅመስ

የማብሰያ ዘዴ

ከ locks የተባሉ ፕሮቲኖች. ከ 2/3 ስኳር ጋር ከ 2/3 ስኳር ጋር ይምቱ. ዱቄት እና ስቴክ ያክሉ. ድብልቅ.

ነጭ አረፋ ውስጥ ነጭ ፕሮቲኖች, ቀሪውን ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ.

ቀደም ሲል በተቀባጁ ጅምላ እና ድብልቅ የተደመሰሱ ፕሮቲኖች በእርጋታ ያጣምሩ.

ዱቄቱን ለማገጣጠም እና በማዕድን ውስጥ ወደ 200 ዲግሪ 13-15 ደቂቃዎችን ለመግታት እና ለመግጠም ወደ ቅፅ ያኑሩ.

ብስኩትን ቀዝቅዞ ወደ ቀበሮው ቀዝቅዝራሪ ወረደ.

ክሬም ቅቤ ከስኳር ዱቄት ተገር was ል, ከዚያ የተጠበሰውን ወተት, መደብደብን ይቀጥላል.

በክሬም እና ከኮጎናክ ጋር በተደነገገው ብስክሌቶች ውስጥ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይገናኙ. አንዳንድ የማስጌጥ ክሬምን ይተው. ወደ ግብረ-ሰዶማዊው ጅምላ እና ለኬኮች እጅ በደንብ ይቀላቅሉ.

ቀሪውን ክሬም ለማስጌጥ በኮኮዋ ዱቄት ውስጥ እና ከላይ ወደ ላይ ያለውን "ድንች" ይቁረጡ.

ምንጭ