የጉበት ስሜት, ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው. ከቪዲዮ ጋር ምግብ ማብሰል ሁሉም ምስጢሮች!

ሁልጊዜ ይጠበቃል ብሎ አይጠብቅም. በጣም ቅርብ የሆነውን ምግብ ለመመገብ እና ለመመገብ ጉበተኝነትን ለማስጠበቅ እንደዚህ ባለው መነሳሳት ይከሰታል.

እና በመጨረሻ ቀናተኛ, ቀጥተኛ የጎማ ቁርጥራጮችን, ቀጥታ አሪፍ የሆኑ, ወዲያውኑ ወደ ደረቅ እና ወደ ኦክ ይቀይሩ. ሁሉም ስሜት ተበላሽቷል.

ዛሬ ምን ያህል ደቂቃዎችን መዘጋጀት እንዳለበት እና ለስላሳ እንዲሆን ምን ያህል ደቂቃዎች መዘጋጀት እንዳለብዎ እንነግርዎታለን.

ንጥረ ነገሮች

✓ ጉበት (ማንኛውንም ጉበት ሊጠቀሙበት ይችላሉ-የበሬ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ, ዶሮ) - 500 ግራም,

✓ ሽንኩርት - 1-2 ቁርጥራጮች;

✓ ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ;

✓ ዱቄት - 5-6 የሾርባ ማንኪያዎች;

✓ የፀሐይ ብርሃን ዘይት ለመቃጠል.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ሽንኩርት እና ወደ መካከለኛ ውፍረት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ቀለበቶቹን እንከፍላለን, በፓነሉ ኦርሜሽን ላይ ተኛ እና እሳት ላይ እንለብሳለን.

2. ጉበትዎን ያጥፉ, በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ, ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች, በግምት 1 ሴንቲሜትር በግምት 1 ሴንቲሜት. የትብቶቹን እንወጣለን. ማንኛውንም ጉበት (የበሬ, የአሳማ ሥጋ, ዶሮ) መጠቀም ይችላሉ.

3. ዱቄቱን በጨው ይደባለቁ.

4. ጉበት በዱቄት ውስጥ ወፍራም ነው, ከተጨማሪ ዱቄት በትንሹ ተዘርግቶ ደጋን በሚያንዣብበሰ ድራስ ጋር ይተኛሉ.

5. አስፈላጊ ከሆነ እሳቱን ለአማካይ ይቀንሱ, የአትክልት ዘይትን ጨምር.

6. ከ 1 እስከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ጉበቱን ወደ ሌላኛው ወገን ያዙሩ. ምክንያቱም ቁርጥራጮቹ በሉቃስ ላይ ስለሚገኙ, እና በፓና ውስጥ ሳይሆን በጣፋጭ እና በመሬት መዓዛ ባለትዳሮች አይቃጠሉም እንዲሁም አይቃጠሉም.

7. መሻሻል እስከሚችልበት ጊዜ ድረስ (በእቃ መጫዎቻዎች ላይ አይቆጭም), ሁሉንም ነገር ከቀስት ጋር በ 15 -20 ሰከንዶች መቋቋም.

8. የተጠበሰ ጉበት ዝግጁ ነው! እሱ ሩቅ, ጭማቂ, ለስላሳ, የማይቃጠለው ነበር. እባክዎን ልብ ይበሉ, ጉበትዎ እንደሚሽሩት ልብ ይበሉ, የበለጠ ደሴት እና ለስላሳ እንደሚወጣው. ሁሉም ነገር ከ2-5 ደቂቃዎች ያህል ነበር.

9. ዝግጁነት የሚወሰነው ደም እጥረት ነው, አንድ ቁራጭ ሊወጋቸው እና ደሙ እንደማያደርገው ማየት እና ደሙ እንደማያደርገው ማየት ይችላሉ, እሱ ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው. ዋናው ነገር እንደገና ማጨድ አይደለም!

እንዲህ ዓይነቱ ጉበት ለሁሉም ሰው ይወዳል, እመኑኝ!