ደረቅ እርሾ ላይ ዱባዎችን ለማብሰል መመሪያዎች

በእያንዳንዱ የራስ አክብሮት እመቤት ምግብ መጽሐፍ ውስጥ መሆን አለበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምግብ በሚቀጥሉበት ጊዜ ሁል ጊዜ የሚሸጠው እና ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. እና ቀደም ሲል ከፈለግክ, ከፈለግክ, ከ "ዱቄት" ከሚለው ቃል ጋር - "ዱቄት" ያለኝ ጉጉት, አሁን ሁሉም ነገር ሙሉ በሙሉ የተለየ ነው.

በትንሹ ያልተለመደ ስም ያለው እናቴ "የመራባት" እናቴ የመራባት አሰራር ለእኔ አማቴ "የመራቢያ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ከእኔ ጋር ተካፍሏል. ከእንደዚህ ዓይነቱ ፈተና ምርቶች ለስላሳ, አሪፍ ናቸው, እና የማብሰያ ሂደት ራሱ ከ 50 ደቂቃ በላይ አይበልጥም እርሾ ዱቄት በጣም ፈጣን.

አማት በማስታወሻ ደብተር ውስጥ ካገኘው አሁንም ቢሆን በማስታወሻ ደብተር ውስጥ እንዳገኘው ይህ የምግብ አሰራር በዕድሜ የገፋ አሰራር ነው. ለተለመደው ያልተለመደ የመዘጋጀት ዘዴ ምስጋና ይግባው, ሊጥ እንደዚህ ዓይነት ስም ተቀበለ. ማቀዝቀዣዎች በሚሆኑበት ጊዜ ሁሉም ተጀምሯል እናም ማቀዝቀዣ የለም. በመንደሮቹ ውስጥ ግላኮች እና ሴልስ ነበሩ. ነገር ግን የከተማ ነዋሪዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ዱቄቱን የሚያቀዘቅዙ ብቻ ናቸው.

ሊጥ "ሰፋፊ"

መላው ምስጢር በትክክል አግባብ ያለው ሊጥ ውስጥ ወደ ውሃ ውስጥ መገባታችን ትክክለኛ ነው. በውሃ ውስጥ, ዱባው ከካርቦን ዳይኦክሳይድ የማይመጣ ስለሆነ ውሃው ዛሊ ነው. በተለመደው መፍሰስ ውስጥ, ጋዞቹ ወደ አየር ይሄዳሉ እና ሂደቱ ረዘም ያለ ይወስዳል.

ዛሬ የአርታኢው ቢሮ ነው "በጣም ቀላል!" ነግሮሃል ዱቄት "የመራበቅ" እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በደረቅ እርሾ ላይ. ከምድቡ "ሁልጊዜ" ላይ ተቀበለ.

ንጥረ ነገሮች

250 ግ ወተት
1, 5 ሸ. ደረቅ እርሾ
75 G ማርጋሪን
5 G ጨው
2 tbsp. l. ሰሃራ
2 እንቁላሎች
600 ግ ዱቄት
1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት (ለዶቢ ቅባቶች)

ምግብ ማብሰል

መጀመሪያ ምርቶችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. እንቁላሎች እና ማርጋሪን የማቀዝቀዣዎችን ያካሂዳሉ, እነሱ የክፍል ሙቀት መሆን አለባቸው.
ቀለል ያለ ንብርብር ለማዘጋጀት ወተት ያፈራል, ከዚያም በእሱ ውስጥ ስኳር እና ቀልድ እርሾ ውስጥ ያስፋፋል. ይህንን ድብልቅ ለመጠየቅ ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ሞቅ ያለ ቦታ ያስቀምጡ.
ከወተት ይልቅ በመንገድ ላይ, ንዴቱን መውሰድ ይችላሉ. በአጠቃላይ, ማንኛውንም ነገር መውሰድ ይችላሉ: ኬፊር, ሙጫ ክሬም በውሃ, በውሃ ውሃ. ዋናው ነገር የፈሳሽ መጠን መለወጥ አይደለም! ለመጀመሪያ ጊዜ ወተት ከያዘ የተሻለ ነው.
በጨው የተበታተኑ, ሶዲየም ማርጋሪን በዋና ዋና ከተማ ላይ. ከወተት ወጥተው በጨው ይውጡ እና ከዚያ በኋላ በጨው ውጣ ውረድ, ከዚያም ማርጋሪን ያክሉ. ቆንጆ ድብልቅ.
የተጣራ ዱቄት ይጣሉት ዱቄት ትንሽ መቆየት አለበት.
ቀጥሎም ወደ ጉልበቱ ሙከራ ይሂዱ. በጥንቃቄ, በመጀመሪያ በጥንቃቄ, በጥንቃቄ, እጆቼን ጠረጴዛ ላይ ቀስ በቀስ ዱቄት ይለምኑ ነበር. ሊጥ ተለዋጭ መሆን አለበት, ግን ጥቅጥቅ ያለ መሆን የለበትም.
በጣም ቀዝቃዛ ውሃ ጥልቀት ውስጥ ይተይቡ እና ዱቄቱን ወደ ላይ ዝቅ ያድርጉ.
ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ሊጥ ብቅ ይላል. የተሻለው ዱቄት ሊጥ, በፍጥነት ያዘጋጃል.
ዱባውን ያግኙ, የጩኸት ጫጩቱን ያርቁ, በጠረጴዛው ላይ ይጥሉት, በዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ድብልቅን ማደባለቅ ይጀምሩ. ሊጡን ከኩሽና ፎጣ ጋር ይቁረጡ እና እረፍት ለመስጠት ለ 15 ደቂቃዎች ለ 15 ደቂቃዎች ይተው.
አይሪላ, ዱባው ለመስራት ዝግጁ ነው! በተጨማሪም, እንደ ተለመደው ሙከራ ሁሉ, ፓይሶችን, ፓይስ, ሮይስ, ነጠብጣቦች, ቼዝ, ቼዝ, ከዚያ ርቀት, ከዚያም ለፓክካ ወይም ZAR ርቆ ይስጡት.