በተቀነሰ ሩዝ ውስጥ አልተቀመጠም, ግን ሌላ ነገር ይጨምሩ.
ለዚህ ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባው, በርበሬዎች በጣም እየተጣደፉ እና ቂም አግባብነት ማሽተት ናቸው. ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሞከርዎን ያረጋግጡ!
በድብቅ የተሸጡ የተተከሉ በርበሬዎች. ከእነሱ አይመጡ!
በዚህ የምግብ አሰራር አሠራር ውስጥ እና በብዙ አረንጓዴዎች ውስጥ ወደ ሚዳቋ ግሪን ውስጥ. የመሙላቱ ተጨማሪ ርህራሄ እና ትብብር ማሽላን ይሰጣል. ባልተለመደ ጣፋጭ ሾርባ ውስጥ በርበሬ ለስላሳ, መዓዛ ያላቸው ናቸው!
ንጥረ ነገሮች
- ቡልጋሪያኛ በርበሬ 8 ፒሲዎች.
- የበሬ ሥጋ
- የአሳማ ሥጋ የተደነገገው 200 ሰ
- የቲማቲም 3 ፒሲዎች.
- ቀይ በርበሬ 1 ቺፕ.
- አረንጓዴ ቀስት 1 እንክብሎች.
- ነጭ ሽንኩርት 2 ጥርስ.
- ሆፕስ-ሱነታዎች ለመቅመስ
- ኪንታዛ 1 ኪስ.
- የሸክላ ክሬም 7 tbsp. l.
- ሚሊሌ 100 ግ
- Adzhika 2 ሥነ ጥበብ. l.
- የቲማቲም ሾርባ 4 tbsp. l.
ምግብ ማብሰል
ወደ ግልፅ ውሃ, የሚፈላ ውሃ ውሃ ወደ 30 ደቂቃዎች ይተው. ስለዚህ ቅርፊቱ እንደተለቀቀ ከዚያ በኋላ ውሃው ከሚጠጣ በኋላ.
በርበሬዎች ዘሮችን ያስወግዱ, ጥራትን ያስወግዱ. ሁለቱንም የተቀቀለ ስጋዎችን ያስወግዱ, የተቆረጠ ቲማቲሞስን, አረንጓዴ ሽንኩርት እንዲሁም ሁሉም ቅመሞች እና ማሽላዎች ያክሉ.
እብጠት, በደንብ ይቀላቅሉ. ከድግሬው ጋር የተቆራረጡ በርበሬዎች. የሥራውን ክፍል ወፍራም በተሸፈነው ሱሱፓድ አቅራቢያ ያድርጉት.
ቀልድ ክሬም, የቲማቲም ሾርባ, ፈሳሽ ጁኒካ እና ይህንን ድብልቅዎች በርበሬ አፍስሱ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው.
ከጠለፈ በኋላ, እሳት ከሞላ በኋላ እና በ 35-40 ደቂቃዎች ስር ያሉትን በርበሬዎች ስር ያሉትን በርበሬ ያፋጥነዋል.