በጣም ጣፋጭ ገንፎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

Buckwath ገንፎ

ንጥረ ነገሮች: -

ለጾም

2 ኩባያ ቡክ

500 ግ ሻምፒዮናዎች ወይም ሌሎች እንጉዳዮች

2 ሉኮቪስ

የአትክልት ዘይት

ስኳር, ጨው, በርበሬ

እንጉዳይ ሾርባ

ግሪን ሉክ

ጾም ላልሆነ

የአሳማ 500 ሰ

ስጋ ቧንቧ

ምንጣፍ ክሬም

ግሪን ሉክ

የመዘጋጀት ዘዴ: - በመጀመሪያ እና በሁለተኛው ሁኔታ እንጉዳዮችን, ማዕድን, ማዕድን, በ 4 ክፍሎች እና ወደ ለስላሳ እና ወደ ለስላሳ, ወደ ለስላሳ እና ሰካራም ድረስ. ከዚያ እንጉዳዮችን እንጎትት እና ብሬቱን ትተን እንሄዳለን - እኛ በምድብ ስሪት ውስጥ እንሞታለን. የስጋ ምግብ የሚያዘጋጁ ከሆነ - እንጉዳይ ሾርት እንፈልጋለን. አሁን ከብረት የተሞላ (3 ኩባያ በ 2 ኩባያ ጥራጥሬዎች ላይ እንሞለን)-በመጀመሪያው ሁኔታ እንጉዳይ እንጉዳይ ነው, በሁለተኛው ሥጋ ውስጥ. ለመቅመስ ወደ ጨው አይርሱ, አጫካውን እስኪያቀርቡ ድረስ ያራጉ. የአሳማ ሥጋ ቁጣ እስኪነቃ ድረስ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. ሽንኩርት ተቆርጦ, ዘይት በሚወስዱበት ዘይት ውስጥ እንጉዳዮችን ያክሉ. አሁን የአንድ ክፍል ማሰሮ እንወስዳለን. ለመደበኛ ማዘዣ, ስጋን ከ BUCKWATTUS እና በቅልጥፍና ጋር ተቀላቅለው ድሮቹን ወደ መኪናው ቅቤ ውስጥ ያሰራጫሉ. በምርጫ ስሪት, ገንፎ በተለዋዋጭ የአትክልት ዘይቤ ውስጥ አንሸራት, በሁለቱም ሁኔታዎች እንጉዳዮቹን ሽንኩርት ጋር ተሽከረከረ. ደደብን እንዘጋለን እና ደቂቃዎች በ 10 እስከ 15 ባለው ጊዜ ውስጥ እናስቀምጣለን. ወደ ጠረጴዛው ቀስት ቀስቅሱ በመርጨት እንልካለን.

Kostroma ገንዘብ ተቀባይ (ግላዚያ ሱሰኛ)

ንጥረ ነገሮች: -

1.5 ብርጭቆዎች የበርግ ጥራጥሬዎች

2 ሊትር ውሃ

0.5 ብርጭቆዎች አተር

1 lucovsa

2 tbsp. የእግርህ ወይም የመርከብ ምርቶች

3 tbsp. ስፖቶች ወይም የሱፍ አበባ ዘይት

1 TSP ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ-በበርካታ ውሃዎች ውስጥ ከብርበርቤ ጋር በሀገር ውስጥ ያጠቡ እና በመጠኑ ሙቀት ውስጥ በጨው ውሃ በተሰነጠቀ ውሃ ውስጥ በሚገኙ ውኃ ውስጥ የሚገኘውን አረፋ ለማስወገድ እርግጠኛ ይሁኑ. ከዚያ ተጨማሪ, ቀደም ሲል የተለወጠ እና ቀደም ሲል የተዘበራረቀ እና የተዘበራረቀ እና በጥሩ ሁኔታ በተቆራረጡ ሽንኩርት ላይ የተዘበራረቀ እና የተዘበራረቀ አተር ያክሉ እና ካሲዎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀሰቅሱ ድረስ በደካማ ሙቀት ላይ ማብሰልዎን ይቀጥሉ. ዘይት, መምህራን, ሂሳብ, ከፍተኛው 5 ደቂቃ.

ገንፎ "ቅዝቃዜካያ"

ንጥረ ነገሮች: -

1.5 ብርጭቆዎች ጥልቀት የሌለው Buckwat

1 l ውሃ

1 lucovsa

2 tasscek ስር

2-3 TBSP. የአረንጓዴው ፓስሌይ ማንኪያ

ቁንዶ በርበሬ

2 tbsp. ስፖንሰር ዘይት

ጨው ጨው

የመዝገብ ዘዴ-በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ, በጥሩ ሁኔታ የተዘበራረቀ ብስኩትን በመቁረጥ, እህል ይራመዱ እና በቀስታ እሳታማ, በማነቃቃት, ሙሉ በሙሉ ዘፈን እህል ውስጥ ያበስሉ. ከዚያ አምፖሉን ከእሳት አውጡ, በርበሬ, ፓተርን, ቅቤ, ቅቤን ይጭኑ እና በሚሽከረከሩበት የ 15 ደቂቃ ክዳን ስር እንዲቆሙ እና እንዲቆሙ እና እንዲቆሙ ያድርጉ.

ሶቻ ጎሳ

ንጥረ ነገሮች: -

1 ኩባያ የስንዴ እህል

100 ግ ቡችላ

100 G Walnut cheres

1-3 Tbsp. የማር ማንኪያ

ስኳር

የመዘጋጀት ዘዴ: የስንዴ እህቶች የስንዴው shell ል ከለቀቁ በየጊዜው ከእንጨት በተንጣለለ ገለልተኛ በእንጨት በተንሸራታች ጣውላዎች ውስጥ ይንሸራተታሉ. ከዚያ ግሬው ከጭቆዎች, ከሽኮርድ እና ከመታጠብ ተለይቷል. ከጥቅሉ እህሎች ውሃ, የተለመደው ክምችት የተዘበራረቀ ፈሳሽ ገንፎ የቀረበ, ለመቅመስ ጣፋጭ, ቀዝቅዞ ይቀዘቅዛል. በለዩነት ወደ ፖም ወተት ለማዘጋጀት ዱባውን ለብቻው ያዙሩ, ማር ያክሉ, ሁሉም የሚነድ እና ስንዴን ይጨነቃሉ. ገንፎ ወፍራም ከሆነ ከቀዘቀዘ ውሃ ጋር ሊጣበቅ ይችላል. በመጨረሻ, የተገቢው ቅርስዎች የተገመገሙ የዊነር ወራሪዎች ታክለዋል.

በሪሻማንቪስኪ ውስጥ ገንፎ ጥቁር

ንጥረ ነገሮች: -

1/2 ኩባያ buckwath

1 ጠርሙስ ክሬም

1/2 Ryabber ወይም ዶሮ

2 tbsp. የሸክላ ዘይት ያሉ ማንኪያዎች

1/2 ኩባያ ድብልቅ አይብ

1 1 ኩባያ ስጋ ስጋ ሾርባ

ጨው ጨው

የዝግጅት ዘዴ: - የ BUCKAT HATRAT ገንፎን በክሬም ላይ ያብቁ. "ደረቅነት" በአጥንቶች ላይ ለማጣበቅ እና በኩሬው ውስጥ የሚንከባከቡ, በዙሪያዋ ውስጥ የሚያንፀባርቁ, በቅቤ, አይብ, ሾርባ, ጨው እና ማህተሞች (30 ደቂቃዎች). ለብቻው የስጋ ቧንቧ ወይም ዘይት በተናጥል ይተግብሩ.

ኮሎጅ

ንጥረ ነገሮች: -

2 ብርጭቆዎች የ Bishel እህል

3 ሊትር ውሃ

1 ኩባያ ወተት

3 / 4-1 ብርጭቆ መስታወት ማካ

2-3 TBSP. l. ማር

2 tbsp. l. ክራንቤሪ ወይም የሸክላ ማቅረቢያ ጃም

የመዝገቢያ ዘዴ-ፍርዱን ያጠቡ, በመጠኑ ሙቀት ላይ ውሃ ውስጥ ይንጠለጠሉ, ሁል ጊዜም አረፋውን በማስወገድ አረፋውን በማስወገድ. እህልዎች አንዴን, ከመጠን በላይ ውሃ ማዋሃድ, ከመጠን በላይ ውሃ ማዋሃድ, ገንፎ ወደ ሌላ ምግብ ማዋሃድ, ጥራጥሬ እና ወፍራም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ወተት ያጫጫሉ እና ሁል ጊዜ እስኪነቃ ድረስ ያብሉ. በተናጥል ከ 5 ደቂቃ በኋላ ውሃው ይሽከረከራሉ, ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ውሃው ጥፋቱ, ሰፋፊው የውሃ ጠብታዎች በውሃው ወለል ላይ እንደሚታዩ ወዲያውኑ ይጥሉት . ከዚያ የግድግዳው ዱባ (ፖርኪኒን) ውስጥ ማጨስ, 1 ኤች. ከተደመሰሱ, የ BARAS PARRED ጋር ለመደባለቅ, ለ 5-7 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማቅለል, በቀጣይነት ቀስ በቀስ, ከእሳት ይሞላል, ከጃም ይሙሉ.

ከአምስት አምስቱ የእህል እህል ጋር

ንጥረ ነገሮች: -

6 ብርጭቆዎች ውሃ

3/2 ኩባያ ቡናማ ሩዝ

1/2 መስታወት ፓርሎቭ (Bisnel) እህል

1/3 ብርጭቆዎች የስንዴ እህል

1/3 ኩባያ ግራጫ

1/3 ብርጭቆዎች ማሽላ

1/2 ኩባያ ብርቱካናማ ወይም አናናስ ጭማቂ

1/4 ኩባያ ማር

2 ኩባያ የተቆራረጠ እንጆሪ እንጆሪ

1 ሙዝ

1 ጨው ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ-ውሃን ወደ ድስት, ሩዝ, ሩብ, ዕንቁ, እስረኛ, ስድ, ሚሊሌ እና ጨው. ወደ እርሻው ይመለሱ. እሳቱ መቀነስ እና እህል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእህል እጆቹን ከድንጋይ በታች ያብሱ. በየጊዜው የሚያነቃቃ. በጠረጴዛው ላይ ከማገልገልዎ በፊት ብርቱካናማ (አናናስ) ጭማቂ ከማር ጋር ይቀላቅሉ. በአንድ ሳህን ውስጥ ሞቃታማ ገንፎን ያካፍሉ, ከላይ ያለውን ጭማቂ እና ማር ድብልቅ ይደብቁ እና ከተቆረጡ እንጆሪዎች እና ሙዝ ጋር ይረጩ.

የሩሲያ ክሬም ብዙ ገንፎ

ንጥረ ነገሮች: -

350 ግ Semmolina

1 l ክሬም

35 ግ ሳካሃራ

200 ግ ቅቤ

ጨው ጨው

የመዝገብ ዘዴ-ትኩስ ክሬምን ወደ ሱሱፓስ ውስጥ እንገባለን, ክሬሙ በሚነድድበት ጊዜ ምድጃውን እንለብሳለን, አረፋ እናስወግዳለን, እና በመርከቡ እና ከብዙ ጊዜ አንስቶ እንኖራለን. በቀረው ቀጭን የሽመና, በሴሚሊና መያዣ, ከዚያ ስኳር, ከዚያም የተደፈረ ቅቤን ያክሉ እና ከአረፋው ክሬም ተወግደዋል. በጥሩ ሁኔታ የተደባለቀ, በመኪና ማቀናበር, በዘይት በተቀባጀ, እና ለ 5 ደቂቃ ባለው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በጊዮቶ ውስጥ ወተት ተሸካሚ, ከእንቆቅልሽ ተቆርጦ በነዳጅ ጋር በተያያዘ, ከማንኛውም የጀልባ, ከሎሚ ወይም ከቼሪ ሽርሽር ጋር ፍጹም በሆነ መልኩ ተጣምረው. በዚህ ቅጽ, በልጆች በጣም ይወዳሉ.

ሩዝ ገንፎ "ቤት"

ንጥረ ነገሮች: -

ምስል 2 ብርጭቆዎች

ወተት 1 ኤል.

ስኳር 3 tbsp. l.

ቅቤ

የቫኒላ ስኳር

ኩራጋ 100 g

ምስል 100 G

የደረቁ አፕል 100 ግ

ኮጎናክ

የመዘጋጀት ዘዴ-ለመጀመር, ፍሬን እናዘጋጃለን. ከዝናብ ጋር ለመቀየር ኩራጋ እና ፖም ቁርጥራጭ ተቆርጠዋል. ድብልቅን ከቢራንዲ ጋር አፍስሱ እና ለማቆም ትንሽ ስሟም. በአንድ ትልቅ ፓን ውስጥ, ሩዝ ሩዝ, ያጠቡ. በፓነሉ ውስጥ ውሃ ያፈሱ, ወደ ድስት ያመጣሉ, ሩዝ ያወጡ እና ከ 5-6 ደቂቃዎች በኋላ, ከዚያ በኋላ ሩዝ ወደ ጓደኛ ይጣላል. አሁን ፍሬውን በፓንቡሩ ላይ ፍራፍሬን ለማስቀመጥ, በእነሱ ላይ ሩዝ, እና ትኩስ ወተትን በጥንቃቄ ያፈሱ, ስኳር, ቫኒላ እና ጨው ይጨምሩ. ወደ ድስት አምጡ, ለ 5-10 ደቂቃዎች ያብሱ. ከእሳት ከእሳት ያስወግዱት እና ለ 20 ደቂቃዎች ይከራከራሉ, ከዚያ በኋላ በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ. በገንዳው ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት አንድ ክሬም ዘይት ያስቀምጡ እና በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ.

የጋሪቭቭሻያ ገንፎ

ንጥረ ነገሮች: -

1 tbsp. ማና ክሩፕስ

3 tbsp. ክሬም

0.5 ስነጥበብ. ሰሃራ

200 ሪክ. የተጻፉ ለውጦዎች

0.5 ስነጥበብ. ኢዚማ

100 ግ ማማላዴድ ወይም ቱኩቶቭቭ

3 tbsp. የጃም ማንኪያ

1 ሸ. ክሬም ዘይት

የእንቁላል 2 ፒሲዎች.

የመዘጋጀት ዘዴ-በወተት ወይም በክሬም ላይ ወፍራም ሰሚና ገንፎ. የተቆራረጠው ርካሽ በቅንጦት ላይ ይደባለቃል እና ከሽርደሪ ጋር ይቀላቅሉ. በቀዘቀዘ ገንፎ ውስጥ, የእንቁላል አስኳዎች በስኳር ተገርፈዋል ከስኳር ጋር ተገርፈዋል, እና ከዚያ ተገርፈዋል. ወተት ወይም ክሬም ከአረፋዋ ቅሬታ ከመፍጠርዎ በፊት በሞቃት ምድጃ ውስጥ ባለው ትሪ ውስጥ ውስጥ ገብቷል, እሱን በማስወገድ እና በተለዩ ምግቦች ውስጥ ይሰበስባል. ብዙ ጊዜ ይድገሙ.

የላይኛው ንብርብር ገንፎ ከመሆኑ የተነሳ ገንፎ, አረፋው አረፋዎች, አረፋዎች እና ከሬራሚድሬ ወይም ከተቆረጡ ፍራፍሬዎች ይሞሉ. በተጨማሪም የስኳር አሸዋ ቡናማ ካራሜል ክሬም ከመፈጠሩ በፊት ባለው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. እንጆሪ ወይም ፍራፍሬዎችን ያጌጡ.