ጎመን መቁረጎማቸውን ለመሞከር የሚፈልጉ ሁሉ በጣም በቀላል የምግብ አሰራር መመሪያ መጀመር ይሻላል. እዚህ የዋናው ምርት ጣዕምና ወጥነት መረዳቱ እና መሞከር አስፈላጊ መሆኑን መወሰን ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ መፍትሄው አንድ ነገር ነው - ዋጋ ያለው! በእርግጥ ከ Zucchini የመጡ ጥቅልል ጣፋጩ ብቻ ሳይሆን በጣም ቀላል, ተደራሽ, ኢኮኖሚያዊ.
ንጥረ ነገሮች
- 1 መካከለኛ ወጣት ዚኩቺኒ - በግምት 300 ሰ
- 2 እንቁላሎች
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
- ጨው ጨው
- ቁንዶ በርበሬ
- አረንጓዴ ዲሊ
- የአትክልት ዘይት.
የማብሰያ ዘዴ
ዚኩኪኒ በማንኛውም መንገድ እየቆረጠ ነው. የመመገቢያ ምሳሌ ካለዎት, ከቆዳዎች መጀመሪያ ንጹህ ንፁህ እና ዘሮቹን ያስወግዳል.
ጨው ስጡ እና ዝምታ.
እንቁላል, ዱቄት, ጨው, በርበሬ እና በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ዱክል ያክሉ. ወሳጅነት እስኪመጣ ድረስ. በጣም ወፍራም መሆን አለበት.
ከመዘጋትዎ በፊት በሞቃት ዘይት ላይ ከሚንሳፈፈው ማንኪያ ጋር ያኑሩ እና ከመዘጋትዎ በፊት በፓክኬክ ዓይነቶች ላይ ይራባሉ.
አረንጓዴዎችን እና ነጭ ሽንኩርት በሚጨመሩበት ከጣፋጭ ክሬም ጋር በተሻለ ሁኔታ አገልግሉ.
ዚኩቺኒ መቁረጥ ምድጃ ውስጥ
ከ Zucchini ውስጥ መቁረጥ በዘይት ውስጥ ብቻ ሊቃጠሉ አይችሉም, ግን ምድጃ ውስጥም ይራመዱ. እሱ የበለጠ አመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት ይሆናል. አዎን, ኬኮች እስኪደና አያስፈልጉም ምክንያቱም ጥንካሬው እና ሰዓቱ በትንሹ ይነሳል. ከ Zucchini ከእንቁላል እና ዱቄት ጋር ሊያደርጉት ይችላሉ, እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ. ግን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የበለጠ ሀብታም እና ጣፋጭ ይሆናሉ.
ንጥረ ነገሮች
- በ 300-500 ግ ውስጥ የሚመዘን መካከለኛ ዚኩቺኒ ይመዝናል
- የ 200 ግ ነጭ ጎመን
- 1 lucovsa
- 1 ቡልጋሪያኛ በርበሬ, የተሻለ ቀይ
- 2 እንቁላሎች
- የ 200 ግ ነጭ ቂጣ ያለ ክርክር
- 100 G አይብ - በበለጠ እንደ አማራጭ ማድረግ ይችላሉ
- ጨው ጨው
- ቁንዶ በርበሬ
- ማንኛውም አረንጓዴ.
የማብሰያ ዘዴ
ጎመን እና ዚኩቺኒ በስጋ ፍርግርግ በኩል ያልፋሉ. ጭማቂዎችን ይጎትቱ, በደንብ ይሽከረከሩ.
ሽንኩርት እና በርበሬዎች በጥሩ ሁኔታ ወደብ ይቆርጣሉ.
በውሃ ወይም በወተት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል የሚንከባከበው ዳቦ, ጨርቆች.
ጥልቀት በሌለው የፍራፍሬ ክፍል ላይ ይርቁ.
ሁሉንም አካላት ይቀላቅሉ. እሱ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ጅምላ, ፈሳሽ አይደለም. ብዙ እርጥበት ካለ, ሁኔታውን በማያን ድጋፍ ማስተካከል ይችላሉ.
በክረምት በተቀባራ የቆዳ ቁራጭ የተገነባ. በተለዋዋጭ ዘይት ዱካ ላይ ይቆዩ እና ወደ ምድጃው ይላኩ.
መካከለኛ ሙቀት 20-30 ደቂቃዎች ላይ ያዘጋጁ.
መልካም ምግብ!
ምንጭ