ለተጠበሰ ድንች ግድየለሽ የሚሆን ሰዎች የሉም. በበዓሉም ሆነ በዓለምም ቢሆን በዓለምም ቢሆን ለእያንዳንዱ ጠረጴዛ ሁሉ. እሱ የሚመስለው ይመስላል - ቀላል ድንች ምን ይመስላል? ግን ስንት ባለቤቶች, በጣም ብዙ ባለቤቶች, በጣም ብዙ ባለቤቶች, በጣም ብዙ እና የተጠበሰ ድንች - ሁሉም ሰው የተለየ እና ከውስጣቸው ጋር ነው.
ሌላ ሰው ሹካውን, ክፋትን የሚደክመው, ከሚወዱት ምግብ ጋር በጣም የተጠበሰ ስሪት ነው - ምንም የተደነቀቀው ምግብ, ምንም ዓይነት መስፈርቶች የሉም, የሚወዱት ነገር ሁሉ መደበኛ ነው.
ኮካክ ኩክ ድንች, እርጥበታማ በሆነች የደረቁ የደረቁ ክሬም የምትሰማት ምንም ይሁን ምን ብለን እንናገራለን. ምክሮቻችንን መጠቀምዎን ያረጋግጡ እና እኛ በቤተሰባችን ውስጥ የተጠበሰ ድንች በቤተሰብዎ ውስጥ የሚወዱትን ምግብ ውስጥ ይሆናሉ.
ስለዚህ ለድራጥ ድንች ትኩረት መስጠት ያለብዎት ምንድነው? አንድ ከባድ ውጤት ከፈለጉ, ማስታወስ አለብዎት - ከመቁረጥዎ በፊት ድንች ደረቅ መሆን አለበት. በሌላ አገላለጽ, ለማቃለል, በማንጸፊያ ተሽከርካሪ ወንበር ፊት ከመደነቅዎ በፊት, ከዚህ ቀደም ከውሃው የተወሰደው ትንሽ እንዲደርቅ ያድርጓቸው.
ስለ ምን ነገር ማስታወስ ያለብዎት - ድንች ብዙውን ጊዜ ሊቀላቀሉ አይችሉም. በጥሩ ሁኔታ, በምግብ ማብሰያ ወቅት ይህንን ከ 3 ሰዓታት ያልበለጠ ከሆነ, ስለሆነም የተከሰተውን የሸክላውን ዝርፊያ ይቆጥባሉ እና በተደጋጋሚ ሜካኒካዊ ተጋላጭነት ያበላሹታል.
እኛ ደግሞ ድንች ድንች እንዳይከሰት ለመከላከል እና ወደ ተበላሸ ለመግባት, ከመብላቱ በፊት ከጨው እስከ ጨው ጨው ድረስ ጨው እንደ ሆነ እና ወደ ጨው> መሆን አለበት. ይህንን ደንብ ችላ ብለው ከረፉ ታዲያ ከከፍተኛ የናስ ዝርያዎች ጋር ወደ ጠረጴዛዎ ከደረሱ ከድንች ይልቅ ከድንች ይልቅ ጠንከር ያለ መጥፋት አደጋ ተጋርጠዋል.
ድንች, በመንገዳችን የተጠበሰ, በሁለቱም በኩል የተጠበሰ አንድ ትልቅ ሩጫ ፓንኬክ ይመስላል, እና በተቻለ መጠን ያልተበላሸ ይመስላል. ስለዚህ እንሞክር.
ጥቂት ቧንቧዎችን ይውሰዱ, ያፅዱ, በሚፈታ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ከልክ በላይ እርጥበት ለማስወገድ ከንጹህ ጨርቅ ወይም ከአሻንጉሊት ጋር ይቀላቅሉ.
ሹል ቀጫጭን ቢላዋ ከብበቦች, ሳህኖች, እንደ ቀጫጭን ጭነቶች በመሞከር ወደ ድንች ይዘጋጃል - የምግብ ማብሰያ ጊዜን ይቀንሳል እና ያለብዎት ድንች እንዲቀላቀሉ ያስችልዎታል.
ጥሩ ድንች አማራጭ አማራጭ ከፈለጉ - በጨው ሽያጭ ላይ ይራባሉ. ይህንን ለማድረግ, 1 ሴ.ሜ ወፍራም እና ከሁለት ጎኖች ወደ ሮዝ ውስጥ ከሚሰጡት አንጓዎች ይቁረጡ. ቅጣቱ ስብ ከሌለዎት የአንድን አትክልት ዘይት ማከል ይችላሉ, ድንች ድንች በሳል ውስጥ ብቻ ማሸነፍ ይችላሉ.
በተሸፈነው ስብ ላይ የተቆራረጠውን ድንች ከላይ የተቆራረጠውን ድንች ያፈስሱ እና በጥሩ ሁኔታ በሚበቅል ፓን ውስጥ ይንከባለሉ. እሳቱን ወደ መሃል ይኩሱ እና ሽፋኑን በክዳን ይሸፍኑ.
ከግማሽ ሰዓት ጀምሮ ድንች በሚገመሙበት ጊዜ ወደ እሱ በጣም የተቆረጠውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና የታችኛውን ክሬም እንዳይቀላቀል የላይኛው, ነጭ ክፍል ያክሉ. በዚህ ደረጃ ላይ, ቀድሞውኑ ድንች ሰላምታ ለመስጠት ይችላሉ.
ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, ሰፊ አካፋ, ድንቹን በሌላው በኩል ያዙሩ, በተቻለ መጠን የሚቀጥለውን ሁሉ በሚቀሩበት ጊዜ በጥንቃቄ ያዙሩ.
ሽፋኑ በድካሙ ሙቀት ላይ ያስወግዱ, ስለሆነም ሽመናዎች እንዳይቃጠሉ, የዱር የታችኛውን ክፍል በተመሳሳይ የሩጫ ቀሚስ አምጡ. እንዲሁም አካፋ, ድንች ያሉትን ድንች ያስወግዱ, በዝቅተኛ ጭንቅላቶች ጉድጓዶች ወይም በደረቅ ቲማቲም ያገለግላሉ. ባህላዊ ምግብን ለመስራት እንደዚህ ያለ መንገድ ይሞክሩ, በእርግጠኝነት እንደ እሱ ይሆናል.
መልካም ምግብ!