አዎን, ጁሊያ ቪታስካያ, ማለትም ስሜን ቀይሬ ያወጣው የምግብ አሠራር ይቅር ትላለህ. እንደዚህ ያለ ይመስላል: - ጩኸት እና ከዕርስ ጋር አንድ ለስላሳ ኬክ. ይህ እውነት እውነት ነው ማለት እና ስያሜ ከእውነታው ጋር ፍጹም ነው. ኬክ በእውነቱ ጨዋ ነው, ግን ... በጣም ረጅም ነው! አንዳንድ ማስተካከያዎችን አድርጌያለሁ, ግን ስለእነሱ በሂደቱ ውስጥ.
ኬክ በፍጥነት እያዘጋጃ ይሄዳል እናም በቃ, በጣም ጥሩ እና በጣም ጣፋጭ ነው. በጣም ጨዋ ... ብስክቲክ, በሆነ ነገር የተተገበረ ይመስላል ... ግን አይደለም! አምላኬ, ምን ዓይነት የጩኸት አይነት ነው !!! በእርግጥ, ለስላሳ ኬክ. እርጥብ ብስኩት, ጣፋጭ ጩኸት, ደስ የሚል ፍሰቶች ያሉት ክሬም ... ሚሚትም ሚሜም ... በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ !!!
ዱቄት - 250 ግ
የእንቁላል ዶሮ (አማካይ) - 5 ፒሲዎች
ክሬም ቅቤ - 200 ሰ
ስኳር (200 - በቆሎ, በ 10 - ውስጥ ክሬም ውስጥ) - 210 g
ወተት - 50 ሚሊየ
ዱቄት መሰባበር - 1 tsp.
የቫኒላ ስኳር - 1 ፓሽሽ.
ጨው (pinch)
ፔባ (800 ግ (ከ 800 ግ (700 ግ አፋር ጩኸቶች ነበሩኝ) - 1 እገዳ.
PER (ምርጥ ኮንፈረንስ) - 1 ፒሲ
የሸክላ ክሬም (ከ 350 ግ የችሎታ ክሬሞች, 25% ብርጭቆ አለኝ - 400 ግ
የአልሞንድ (40 ግ የአልሞንድ ሽግግጎችን ወስጄ ነበር) - 50 g
ዱካዎችን ምርቶች ያዘጋጁ. 200 ግ ስኳር ለእኔ ብዙ መስሎ ታየኝ, 160 ሰ.
አጥንቴን እቆርጣቸዋለሁ, አጥንቶቼን አቋርጥ አጥንቶቼን አቋርጥ ቆዳውን ለ 2 ደቂቃዎች ተው poved ል, ከዚያ ቀዝቃዛ ውሃን ከ 2 ደቂቃዎች አስወገደ. ደቂቃዎች.
እስከዚያው ድረስ ግን ፈተናውን እንነጋገራለን.
ቅቤን ከስኳር, ከጨው እና ከኦሊላይን ጋር ቅቤን ይምቱ, እንቁላሎችን ያክሉ እና እንደገና ይምቱ.
ከዚያ ማሽከርከር ዱቄት ከወራድ ዱቄት ጋር ዱቄት, ወተት አፍስሶ ሊጥውን ይንከባከባል.
እኔ አንድ ድብደባ አደረግሁ.
አንድ ትልቅ ጥልቅ ጥልቀት ያለው አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው የ አራት ማእከል (22015 ሴ.ሜ. 5 ሴ.ሜ.5 ሴ.ሜ.5 ሴ.ዲ. ርስት አለኝ) ከዘይት (መጋገሪያ ወረቀት ጋር ተሸፍነዋለሁ), ዱቄቱን አወጣሁ እና ያሽጉ.
የፔሽ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ለመጣል ምርጥ ረድፎች. አጣጥፎ በትንሽብ ኩብ ያጸዳል እና ይቁረጡ, ከሎሚ ጭማቂዎች ጋር ይረጩ እና በኩሬዎች በተቆራረጡበት መካከል ይረጫሉ. ከ 40 ደቂቃዎች ጋር በ 180 * ይራመዱ.
ከኬክ ዝግጁነት ከ2-5 ደቂቃዎች በፊት ከ 2-3 ደቂቃዎች በፊት ከስኳር ጋር የቅንጦት ክሬምን ይቀላቅሉ
(ኑቡ, እኔ አላውቅም ... 10 ግ በ 400 ግ ጣፋጭ ክሬም ውስጥ 10 ግ አደርገዋለሁ), ትንሽ ድብልቅን ይምቱ. ከሸንበቆው ውስጥ ከእቃ መጫኛ አውጪው እና ወዲያውኑ በሞቃት ኬክ ላይ ቀዝቃዛ ምንጣፍ ክሬምን ያስቀምጡ እና ከዚያ የተሻለ ቅዝቃዜ እና አየር ይሆናል.
ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ኬክን በተሸፈኑ የአልሞንድ ዝንብ ወይም በአልሞንድ ፔትለር ውስጥ ሊረጭ ይችላል, በምድጃውም ውስጥ በትንሹ የተጠማዘዘ.
ኬክ አሪፍ እና ከዚያ በጥቅሉ በጥንቃቄ ያስወግዱ. ኬክ ሙሉ በሙሉ ሲሞቅ ሲሰማ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ2-3 ሰዓታት ያዘጋጃል.
ደህና, አሁን ጠረጴዛው ላይ ፓኬውን ማገልገል ይችላሉ!
ኬክ በፍጥነት እያዘጋጃ ይሄዳል እናም በቃ, በጣም ጥሩ እና በጣም ጣፋጭ ነው. በጣም ጨዋ ... ብስክቲክ, በሆነ ነገር የተተገበረ ይመስላል ... ግን አይደለም! እኔ በአንድ ትልቅ ሰው ውስጥ እገፋለሁ, አንድ ግዙፍ ኬክ ወዲያውኑ ጠፋ
እሱ አስደናቂ ነው
እና እዚህ አንድ ቁራጭ ... አምላኬ, ምን ዓይነት አዝናኝ ነው !!! በእርግጥ, ለስላሳ ኬክ. እርጥብ ብስኩት, ጣፋጭ ጩኸት, ደስ የሚል ፍሰቶች ያሉት ክሬም ... ሚሚትም ሚሜም ... በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ !!!
ደስ የሚል ሻይ መጠጥ !!!
በዚህም በዚህ ነገር እኛ ደህና አይደለንም.
ምንጭ