Die "ongewone" rol word genoem omdat daar meer vrugte is as deeg, maklik in kook, lae-kalorieë en lekker !!!
Danksy die spoed van kook, kan so 'n rol maklik aan 'n familie-ete gebak word of om onverwags vriende te besoek.
Bestanddele:
Meel - 4 eetlepels. l.
Suiker - 3 eetlepels. l.
Vanillin (na smaak)
Deegdeeg - 1 \ 4 h.
Groente-olie - 4 eetlepels. l.
Eier - 4 stuks
Apple - 2 PC's
Pruime - 10 stuks
Kaneel (na smaak)
Suikerpoeier (vir besprenkeling)
Kook:
Appels suiwer en sny blokkies, pruimedante in vier dele.
Afsonderlike proteïene en eiergele.
Ons het die eiergeel geslaan, meel, bakpoeier, vanillien en groente-olie in hulle bygevoeg, meng alles.
Eekhorings het in 'n skuim geslaan, geleidelik bygevoeg.
Die deeg moet vloeistof kry, maar weelderig.
Sit vrugte op papier en sprinkel met kaneel.
Gooi die toets en stuur vir 15 minute na die oond, teen 180 grade.
Warm koek ineenstorting in die rol en gee heeltemal cool.
Die verkoelde rol besprinkel met poeier.
N bron