Kook kluitjies - so eenvoudige taak dat hierdie gereg in die mense lank aan bachelor toegeskryf is. Ons praat van winkelsentrums, natuurlik ... en hulle word dikwels met haastig toegerus, met so 'n gevoel van honger, dat die uiteindelike foute nie aandag gee aan die uiteindelike resultate nie.
Aangesien ons 'n voorbeeldige gasvrou is, moet die kook selfs gekoopte kluitjies verantwoordelik wees, en hier is daar nuanses. Die redaksionele kantoor "met smaak" het besluit om in al die ingewikkeldhede van die voorbereiding van die gunsteling al die uralgeregte uit te vind en tot die gevolgtrekking gekom dat hoëgehalte-maalvleis, behoorlik gemengde deeg - dit is 60% van die sukses en die oorblywende 40 hang af van die korrekte kook, braai of kook vir 'n paartjie, en dit is nie so min nie!
Hoe om dumplings te kook
1. Gekookte kluitjies
Bevrore dumplings hoef nie te ontdooi nie. Tik die water in 'n groot kastrol, vul dit met die helfte, sit die vuur aan en wag totdat die water kook. Voeg sout, lourierblaar, 'n paar peper ertjies, borrie (gee 'n souh-lekker kleur) by. Versigtig roer, wag tot die kluitjies opduik, dan gooi 'n dun rif 'n glas koue water, na weer kook, kook nog 4-5 minute. Koue waterstrik kan jy aan alle smaakkwaliteitstoetse openbaar, dit sal perfek maak, sal sagter word, lug.
2. Pelmeni vir 'n paar
Die beste van alles, groot kluitjies is op hierdie manier voorberei, aangesien hulle dikwels in water gesweis word of klam bly. Vul die paar stoomwa met gesuiwerde water na die etiket, voeg ertjies en laurierblad by. Smeer die rooster vir olieprodukte en lê dumplings uit, berei sowat 'n halfuur voor.
3. Gebraaide Dumplings
Ons moet nog steeds probeer om 'n gereg te vind wat vinniger voorberei as gebraaide kluitjies! Die metode is so eenvoudig dat baie verkies om hierdie spesifieke opsie te verkies. Verhit die braaipan, gooi 'n paar groente-olie en brand effens meer medium dummy dumplings aan weerskante. Moenie vergeet om hulle te sout en speserye by te voeg nie. Gooi dan water in die pan sodat dit die onderkant van ongeveer 0,5 cm bedek. Wag totdat die water verdamp, is gereed.
4. Dumplings in 'n stadige kookplaat
Diegene wat hierdie kombuisapparaat verwerf het, sal waarskynlik dumplings uitsluitlik in 'n stadige koker kook: gerieflik, vinnig, die gereg hoef nie voortdurend te roer nie. Versprei net dumplings langs die onderkant van die bak en vul die mengsel van suurroom met water in proporsies 1: 2, sout en voeg speserye by. Die sous moet die kluitjies sowat 5-7 cm dek. Berei vir 20 minute in die "bak" -modus, voeg dan gerasperde kaas by en laat nog 10 minute in die verwarmingsmodus.
Soos u kan sien, kan selfs so 'n ongekompliseerde gereg in 'n nie-bank voorberei word en asseblief naby die kulinêre nuwigheid. Hou jouself aan die bladsy en eksperimenteer!
Ens