Onveiligheid skade nie net in die alledaagse lewe nie, maar ook in die kombuis. Ten einde jou geregte altyd 'n lekker en behulp van goeie mense te kry, berei slegs met 'n positiewe houding voor.
Wat jy ookal doen, doen dit met liefde, en dan sal die resultaat van enige aktiwiteit suksesvol wees. En om nog meer selfvertroue in die kombuis te voel, gebruik die kulinêre advies van sjefs.
Neem hierdie nuttige aanwysings en gebruik dit selfs om die mees eenvoudige geregte voor te berei, dan kan jy werklike gastronomiese meesterstukke skep.
Nuttige wenke kulinêre
- As die gereg 'n ligte knoffelnotas moet gee, maar jy is bang om dit met die reuk te oordoen, soda die skottelgoed aan die groepie knoffel voordat jy kos daar sit.
- Ervare gasvrouens sal 'n waardige gebruik van bier vind: Hierdie drankie met sojasous sal 'n uitstekende marinade vir vleis wees, en 'n klein hoeveelheid donker bier wat bygevoeg word by die vervoer van groente sal 'n skottel meer verfynde smaak maak.
- As jy soep het, moenie moed verloor nie! Plaas in Marla Crapa en steek dit in die sop. Kruipings tydens kook sal ekstra sout optree.
- Sodat die lewer nie taai is nie, sout dit aan die einde van kook.
- As die bokant van die koek brand, bedek dit met 'n nat papierhanddoek.
- Om 'n sneeuwit rys voor te berei, voeg 'n paar asyn in die water tydens die kook.
- By die sny gekookte eiers krummel en lipnet eiergeel? Puls die mes in koel water.
- Sodat die sous deursigtig was, gooi die ysblokkies daar en laat kook.
- Moenie die boontjies tydens die kook bedek nie, en dit sal nie verdonker nie.
- Sodat die maalvleis lekkerder is, fyn soda die rou ui of 'n bietjie rou aartappels en voeg by die maalvleis.
- Bees sal sag en sag wees, as dit vir 'n halfuur in mayonnaise maak voordat dit kook.
- Om eiervrug te maak was nie bitter nie, sit dit aan, strooi sout en laat dit staan. Maak dan seker dat die groente met koue water spoel.
- Amandels is makliker om skoon te maak as jy 3 minute in kokende water doop en dan in koue water gooi.
- Om 'n perfekte room van suurroom te maak, voeg ru-proteïen by wanneer dit geslinger word.
- Gooi die knippie sout in die gemaalde koffie voor kook, en die smaak van jou geliefde drank sal helderder word.
- Smeer vleis met heuning, cognac met water of granaatjie sap om 'n rooierige knapperige kors te kry.
- Voeg die piesangskil in die vleisbouillon, en die vleis sal sag wees.
- Let op stukke appels om in meel te twis sodat hulle nie in 'n klomp verveeld raak nie.
- Probeer om gebreekte neute te gebruik in plaas van broodwasters, dit blyk meer lekkerder.
- Die smaak van geregte sal meer versadig wees as jy die bord warm maak voordat jy 'n warm gereg bedien en die skottelgoed vir die verkoueverskaf afkoel.
- Welkom altyd die gekookte vleis tyd om af te koel en volledigheid van smaak te kry.
- Vinaigrette sal pragtig wees as jy 'n eetlepel gekookte melk en 'n knippie suiker byvoeg.
- Om nooit met die hoeveelheid sout verkeerd te wees nie, moet asseblief nie huiwer om voortdurend die gereg te proe nie. Dit sal ook help om die graad van produkgereedheid uit te vind.
- Om die sop meer lekker en nuttig te maak, voordat dit van die vuur verwyder word, voeg 'n bietjie wortelsap daar by.
- Maak seker dat die messe altyd skerp is, dan die waarskynlikheid van besering wanneer die sny van produkte minimaal sal wees, en kook sal vinniger en meer aangenaam word.
- Die idee om 'n klein vanielje in 'n groenteslaai te voeg, lyk vreemd, maar dit is regtig lekker!
- In plaas van sout en asyn, gebruik sap suurlemoen meer dikwels. Die sitrus-geur verhoed geen geregte nie, en die kos sal nuttiger word.
Hierdie waardevolle advies sal u beslis in die kookproses gebruik. Onthou, daar is nie nodig om alle resepte te ken nie en het baie produkte byderhand om lekker voor te berei. Net lief vir wat jy doen!
N bron