Bulgaarse peper is 'n stoorkamer van vitamien C. Selfs sitrus en koring is nie mededingers nie. Ja, en slaaie en ander geregte wat dit die beste manier aanvul. Daarbenewens dra die gebruik van soetrissies by tot goeie metabolisme en vertering. Maar min weet hoe om te Kies peper Afhangende van die doel.
Soos baie ander groente, bestaan die Bulgaarse pepers "seuns" en "meisies".
"Piggyback van nuttige wenke" U sal u graag vertel watter verskille tussen hulle en waarvoor elk van hierdie spesies geskik is. En die verskil, glo dit, kolossaal!
Soetbulgaarse peper
Om uit te vind hoe geslagspeper voor jou, draai dit net uit. As Peper 4-sektore 'n vroulike tipe is. As 3 manlik is. Dit is die hele geheim van sy bultjies. Ander eksterne verskille kan ook aan die vorm toegeskryf word: "Seuns" is meer verleng, en "meisies" is wyer en korter. En nou draai ons na die interessantste smaakverskille en toepassing.
Peper smaak Die vrou is baie soeter as manlik. Daarbenewens is "meisies" sagter. Hulle is beter om vars te gebruik. Maak verskillende snitte, slaaie, maar in stoof of vleis is dit beter om nie by te voeg nie - die gereg sal baie waterig wees.
Verteenwoordigers van mannetjie het diamant-opponerende eienskappe. Hulle is meer suur en solied. Daarom is hulle perfek vir bewaring, stoofpot en ander geregte wat hittebehandeling benodig. Hulle kan ook bangry. In beginsel, in die rou vorm is hulle lekker, maar nie soveel as die Bulgaarse pepers van die vrou nie.
Dit is nog steeds interessant dat die Peep-seuns baie minder saad binne is. So as jy paprika wil neem om te plant, is dit beter om voorkeur aan pepers-meisies te gee.
Ek weet beslis min mense dat die meeste van alle nuttige vitamiene en spoorelemente in die omgewing naby die been van die Bulgaarse peper geleë is, wat ons dikwels sny en weggooi. Nog 'n Lifehak: die swaarder peper, hoe meer sappig.
By die aankoop van 'n Bulgaarse peper het spesiale aandag aan sy stert gegee. Dit moet groen en elasties wees. Dit is uiters aanbeveel om peper met droë of swart vrugte te koop. Daarin sal dit duidelik niks nuttig wees nie.
Peper met spikkels koop ook nie. Veral vir verbruik in die vars vorm. Skade, punte en geblaas op die vel en die Fruozca sê dat die vrugte deur swam getref word. En oranje kolle sê dat die vrug 'n slagoffer van insekte geword het.
Vars peper kan ongeveer 'n week in die yskas gestoor word. Maar dit moet dit nie in plastieksakke sit nie - dit sal vinnig bederf word en na 2 dae kan dit nie geskik word vir slaai nie.
Kies slegs lekker en vars paprika's wat jou liggaam sal baat.
N bron