Champsignons in romerige sous.
Selfs die mees gewone produkte kan verander word in 'n meesterstuk van kulinêre kuns, as jy weet hoe. Neem byvoorbeeld Champsignons. Vandag stel ons voor om die kwessie van hul kook nie-bank te benader. Ons sal nie sampioene in 'n braaipan braai nie, en anders doen.
Champsignons het in die oond gebak.
Vereiste bestanddele:
• Champsignons - 200 gr;
• Groente-olie - 2 eetlepels. l;
• Romerige olie - 2 eetlepels. l;
• room - 1 st;
• Soliede kaas - 90-100 gram;
• Knoffel - 2-3 tande;
• Sout na smaak;
• Speserye na smaak.
Giet die room in 'n klein kastrol en sit aan die brand. Sommige vervang roomroom. Voeg vryf of verswakte knoffel daar en 'n paar speserye by. Kookaus is ongeveer 5 minute nodig, voortdurend roer sodat dit nie pla nie.
Kookroom sous.
Vervolgens word voorafgewas en droë champsignons in die houer, sout, peper geplaas en botter- en groente-olie daar bygevoeg.
Sous moet champsignons gooi.
Champsignons het in die oond gebak.
Die gereg word na die oond gestuur, met 180 grade verhit, en in ongeveer 30 minute. Daarna neem ons die houer uit die oond uit, strooi dit met gerasperde kaas en stuur nog 5 minute terug. Jy kan sonder kaas doen. Dit ly nie daaraan nie. Smaaklike ete!
N bron