So goed wanneer die hele gesin aan die tafel gaan, en almal deel sy indrukke, 'n paar nuus. Ten einde die gesprek die mees sielkundige te wees, berei 'n lekker taart op tee, lig soos fluff. Dit is eenvoudig en vinnig in voorbereiding, maar baie sag en lekker. Huishoudings sal dit waardeer. 
Bestanddele:
Vir deeg:
- Vars Gis - 30 Gr.,
- Warm melk - 150 ml.,
- Suiker - 3 ppm,
- Koringmeel - 375 Gr. + 3 eetlepels,
- Hoender Eiers - 3 stuks.,
- Sout - knippie,
- Botter - 75 Gr.,
- Vanilla Uittreksel - 1 teelepel.
Vir versiering:
- Romerige olie - 150 gr.,
- Suiker - 150 Gr.
Vir vul:
- Vetroom of suurroom - 250 ml.
Deligatiewe vorm 26-28 cm.
Kook:
1. Voeg suiker en vars gis by warm melk. Roer en laat vir 'n paar minute sodat die gis geaktiveer word.
2. Meng die botter van kamertemperatuur, sout en hoender eiers in die bak.
3. Gaan na homogeniteit. Geur 'n mengsel met vanielje-uittreksel. 
4. Voeg aktiewe gis by die massa wat verkry is. Meng goed.
5. Koringmeel soek en verbind met die hoofbestanddele.
6. Die deeg taai, dus is dit meer gerieflik om inmeng met 'n wig of lepel. Bedek die bak van 'n skoon handdoek en behou in 'n warm plek vir "opheffing". Geskik: Die deeg moet 'n bietjie dik van die deeg wees vir die pannekoek, sodat jy nie meer meel moet byvoeg nie.
7. Wanneer die deeg in volume toeneem, voeg 3 eetlepels meel by en meng weer.
8. Deligatiewe vorm smeer die romerige olie. Sit die deeg en hand verstrooi. Gee die toets om vir 30 minute te staan. Wenk: Om die deeg sterk te hou, kan jy jou hande met 'n klein hoeveelheid olie smeer.
9. Op die oppervlak van die taart van die koek, maak 'n vinger van die res van 'n afstand van mekaar af.
10. Om te versier, meng 'n bak afgekoelde botter, met blokkies gesny, met suiker. Meng goed meng. 
11. Sprinkel die hele oppervlak van die koek met die gevolgde massa. Bak die koek in 'n voorverhitte oond teen 'n temperatuur van 18 miljoen ongeveer 25-30 minute.
12. Ruddy Cake Verwyder uit die oond en vul vetterige room of suurroom in. Moenie bang wees vir 'n groot hoeveelheid vulsel nie. Pie sal haar heeltemal absorbeer. Sit die koek weer in die oond. Bak nog 5 minute. Wenk: Pie word saggies as dit vetterige room is as 'n vulsel.
13. Maak gereedgemaakte taart in die vorm om 'n bietjie af te koel. Verwyder dan die kante van die vorm en gee die koek heeltemal af.
