Salade "Tóxt" (klem op die eerste lettergreep) het sy naam gehad ter ere van die Italiaanse opera "Tóst" van Jacomo Puccini. Die gereg is ongelooflik vinnig voorberei en lyk baie aantreklik. Gaste sal verheug wees met so 'n bevredigende verrassing!
Bestanddele
2 eetlepels. l. Kapers.
1 loux
10 ml verfynde sonneblomolie
1 tamatie
40 g soliede kaas
120 g gekookte hoenderborsies
5 eetlepels. l. mayonnaise
80 gram gepekelde komkommers
1/4 teelepel sout
80 g champsignons
Braai uie en sampioene tot gereedheid, moenie vergeet om 'n bietjie sout by te voeg nie.
Fyn korter kommer, tamatie en hoenderborsies.
In die gedeelte van die gereedskap om die eerste laag-sampioene te plaas.
Las die eerste laag mayonnaise en plaas die tweede laag in die slaaibak.
Voeg 'n laag tamaties by en voer dit deur mayonnaise.
Sit die hoenderbors uit en voer dit mayonnaise.
Sit die bors van komkommers oor, wat hulle mayonnaise en bedek met gerasperde kaas.
