Bestanddele:
● Rye brood - 6 Lomst.
● Biet (klein) - 150 g
● Lemon - 1/4 stuks.
● Mayonnaise Olive - 6 eetlepels. l.
● Sout en suiker (smaak)
● Koriander (grond, fluister)
● Filet van 'n lae kop haring - 1 rekenaar.
● Gelatien - 1.5 h. L.
● Water vir die week gelatien - 70 ml
Kook:
1. Beets om te kook, skoon te maak, in klein stukkies gesny *. Week gelatien in koue water.
* Aangesien die beet sterk hande verf, sit ek die handskoene aan, dan nie om jou te skrik met jou "bloedige" vingers nie.
2. Plaas die beet in die blender, voeg mayonnaise by, sout 'n bietjie, strooi 'n hamer koljander en slyp tot die toestand van die puree.
3. Giet suurlemoensap en probeer die bietpuree smaak. Dit moet 'n aangename suur-soet smaak wees. Gelatien het gehelp (moenie kook nie!) En gooi in my puree. Skakel die blender weer aan en klop aan gladde sagte massa.
4. Bietpuree moet 'n bietjie gryp voordat dit op brood lê, so afgesny terwyl billets van roge brood afkomstig is.
5. Sit 'n skyfie op die broodstukke van 'n malosol selegantfilet.
6. As jy 'n hoë metaalringe vir nageregte het - Groot! Sny saam met hulle die brood spasies en verlaat en verlaat - vul dan die mousse in. As daar geen is nie - nie die moeilikheid nie! Skryfbehoeftes lêers om jou te help. Die liggings van die gewrigte kan gebou word met behulp van 'n band of stapelaar. Sit die vorms op die broodstortings op en gooi die Bietmousse. Verwyder vir 'n uur in koue. As u plan vir die volgende toepas. Dag, verwyder die ringe eers voor dit bedien word, anders word die mousse-rande bedek en verdonker. U kan die bokant van die dun laag van RAS smeer. Olie. My "kaaskoeke" het 'n dag in die yskas aan die foto-skiet gestaan en soos jy kan sien, het jy 'n vars en vrolike voorkoms. Voordat jy voed, versier die "Nuwejaar kerse" deur stukke suurlemoen en groente.
Smaaklike ete!