Snack is 'n rosyntjie van enige feestelike tafel! Oorspronklike en elegante snacks opgewonde eetlus en skep 'n feestelike bui. Daarom sal sulke oulike rooierige varke - 'n simbool van die komende jaar, perfek gekyk word na die nuwe jaar se tafel! Die hoogtepunt van hierdie varkies is dat hulle verskillende tipes vulsels verberg wat die gaste meer as weer aandag gee!
Bestanddele
Hoender Eiers | 10 stukke. |
Ingemaakte koring | 2 eetlepels. l. |
Groen ingemaakte ertjies | 2 eetlepels. l. |
Boontjieboontjies ingemaakte | 2 eetlepels. l. |
Vars komkommers | 1 PC. |
salami | 50 g |
Kalkoenfilet | 50 g |
Vars sampioene | 80 g |
Bulb-uie | 1 PC. |
Russiese kaas | 100 g |
knoffel | 1 Clove |
Brood Heelbreker | 5 stukke. |
Beet gekook | 2 stuks. |
Mayonnaise olyf | 8 eetlepels. l. |
sout | smaak |
Peper swart hamer | smaak |
dille vars | 1 balk |
Gekookte bietjies om in klein skywe te sny en in diep houer of bak te vou.
Beet om kokende water te gooi.
In die warm kever pekelwater, weggelaat gekook tot gereedheid en skoongemaak van die dop, eiers. Hierdie "kompote" laat ongeveer 1 uur sodat die eiers in die pienk kleur gedurende hierdie tyd is.
Terwyl die eiers geverf is, berei die vulsel voor. Hiervoor is die gloeilamp en sampioene fyn vasbind en skrik die goue kleur op die groente-olie. Soet en peper na smaak.
Die gekookte kalkoenfilette sny ook in klein stukkies.
Op 'n groot gereg sal ons al die bestanddele wat nodig is vir die vulling versamel.
Nou sal ons die groen "skoonmaak" vir ons varkies hanteer. Hiervoor sny snye brood in die helfte. Kaas rooster op 'n vlak rooster, om 'n knoffelhuisie by te voeg, gemis deur die pers en 3 eetlepels. l. Mayonnaise en meng. Die greens van dille is fyn sny. Brood kan enige in die smaak geneem word. Ek het 'n graanbrood, want dit lyk vir my dat so 'n swembadbasis selfs lekkerder sal wees.
Elke stukkie brood om die kaas-knoffelmassa te mislei en in die hoenderhill te dip. As gevolg hiervan word geurige groen grasperke vir varkies verkry.
Gaan nou voort na ons varke. Elke eier om die "buik" te droog en te sny. Eiergeel verwyder.
Kom ons gee nou die wil van fantasie en versamel verskeie soorte vullings in die bakkies en voeg by elke eiergeel en mayonnaise na smaak.
So, vul al die eiers. U kan beslis een soort vulsels voorberei, maar dit lyk vir my dat verskeie spesies baie meer interessant en meer opwindend vir gaste sal wees.
Van die oorblywende "broek" sny in stukke, ore en sterte en met die hulp van mayonnaise op varke. Oog kan gemaak word van anjers of swart punch. Voltooide varke sit op die skoonmaak.
Ek dink dat sulke mooi en heerlike varke enige feestelike tafel sal versier!
Bron ➝