Begroting Nuwejaar se tafel met minimale koste

Moet 'n pragtige en lekker nuwe jaar se tafel stoor, wat 'n pragtige en heerlike nuwe jaar se tafel dek? Dit is nie 'n probleem nie, dit is 'n interessante uitdaging, en ons aanvaar dit!

Die begroting Nuwejaar beteken glad nie dat dit nodig is om die kool en aartappels in die "uniforms" te beperk nie. Ja, resepte moet eenvoudige en bekostigbare produkte insluit, maar die kos lyk nie noodwendig elke dag en elke dag nie.

"Magic Food" is gereed om jou idees te deel oor hoe om die feestelike tafel met minimale koste te dek - lees en inspireer!

Begroting Nuwejaar Snacks

Footwash rol met krap eetstokkies

Met vulsels vir so 'n rol kan jy na die oneindigheid eksperimenteer, om hulle egter na jou keuse te kies. As jy op soek is na 'n feestelike resep, fokus op die blink opsies - hulle sal veral na die tafel kyk.

Bestanddele:

• 2 reghoekige vel dun armeniese lavash;
• 1 verpakking van krapstokkies;
• 3 eiers;
• 1 bondel blaar slaai;
• 150 g soliede kaas;
• 1 komkommer;
• Mayonnaise, sout na smaak.

1. Op die eerste vel voetspoeling, lê 'n klein hoeveelheid mayonnaise uit, sny die dun laag oor die hele oppervlak. Ons vryf die gekookte skroewe met die skroewe, ons versprei eweredig deur voetskrif. Komkommer is fyngesny, ons verstrooi tussen die eiers. Masjien in 'n digte rol.
2. Die tweede luif van Lavash is soortgelyk aan mayonnaise.
3. Krab eetstokkies sny die beste strooi, versprei langs die lava. Ons vryf die kaas, verstrooi oor die krapstokkies. Was en gedroogde slaaiblare lê bo-op kaas.
4. Aan die rand van die lawa sit die eerste rol, styf saam in een groot rol. Steek in die sak, ons verwyder ten minste 2 uur in die yskas. Voordat dit vloei, sny in porsies.

Kaaskoek

Almal wat hierdie koek, in een stem, beweer, beweer dat die samestelling onrealisties en edele sampioene is. Intussen is daar geen wenk in die resep vir wit of botter nie! 'N nogal begroting opsie vir 'n nuwe jaar se tafel, wat seker sal wees, sal uitkom en sal gereeld voorberei en oor ander vakansiedae.

Bestanddele vir deeg:

• 100 g romerige margarien (botter);
• 1 en 1/4 koppie meel;
• 1/2 h. L. soute;
• 3 eetlepels. l. Yswater.

Bestanddele vir vulling:

• 4 groot bolle;
• 3 gesmelte rek;
• 1 eier;
• Groente-olie vir kakebeen;
• Sout, peper na smaak.

1. Margarien, sout en meel sit in die bak van die kombuis kombineer met die spuitstuk "mes", breek in die krummel, voeg dan water by en versamel alles in die bal. Voltooide deeg versprei oor die onderkant van die vorm, ons maak lae-sidige kante. Verwyder in die yskas.
2. Uie skoon, sny deur die helfte van die ringe. Braai op groente-olie tot ligte goueheid. Na afkoeling, meng met gerasperde gesmelte grondstowwe en eiers, voeg sout en peper by die goed.
3. Deeg wat in die laag rol, swaai ons die onderkant en sye van die afneembare vorm, sny die deeg. Lê die vulsel uit. Uit die oorblyfsels van die deeg kan jy versierings maak - sterre, Kersfees of net ertjies-grille.
4. Ons bak die koek in die oond voorverhit tot 180 grade vir ongeveer 40 minute. Bedien koud

Snack "Selenka onder" Fur Coat "

Die kudde onder die "bontjas" - is bekend en gewone. Probeer om op die nuwe jaar se tafel te kook. Die variasie van hierdie slaai in die vorm van 'n snack - dit sal meer skouspelagtig en goed lyk.

Bestanddele:

• 300 g selegumfilette;
• 4 groot aartappels wat in "uniforms" gesweis is;
• 1 beet;
• 2 wortels;
• 1 appel;
• 1 gesmelte roetine;
• 3 eiers;
• Mayonnaise, sout, peper na smaak.

1. Aartappels suiwer, vryf op 'n klein rooster, voeg sout, 'n bietjie peper, baie min mayonnaise by. Ons meng die massa, van die gevolglike mengsel, moet hulle vinnig wees (vierkantige) pellets. Lê op die skottel.
2. Gesuiwerde appel wat op 'n rasper gevryf is, meng met gerasperde gesmelte rou. Net so versprei oor aartappelbasis. Op elke pellet sit op 'n stukkie haringfilet.
3. Gekook met geskroefde eiers vryf op 'n grat, meng met mayonnaise. Bedek die haring.
4. Bietjies word op 'n vlak rooster gevryf, meng met sout, peper, klein hoeveelheid mayonnaise. Die gevolglike massa-omslag helfte van die "koeke".
5. Die tweede helfte dek die wortelmengsel wat op dieselfde manier voorberei is.

Begroting Nuwejaarsalades.

Mimosa slaai "

Die ou Sowjet-klassieke, terloops, is nie 'n goedkoop plesier nie: in die regte, "regte" resep sluit 'n baie romerige olie, ingemaakte pienk salm in. Kom ons moet dit nodig hê - nie vererger nie, maar pas eenvoudig onder sekere finansiële vermoëns aan.

Bestanddele:

• 5 gekookte skroewe;
• 2 aartappels gekook "in uniforms";
• 1 groot gekookte wortels;
• 1 gloeilamp;
• 2 gesmelte kaas;
• 1 bank van visgebaseerde voedsel (tipe sardin, sairi);
• Sout, peper, mayonnaise na smaak.

Op die bodem van die Saladka of 'n groot bord vryf ons eiers proteïene. Top uitsteek vis, voorvergoeide vurk. Ons vryf wortels. Sprinkel fyngekapte uie. Die volgende laag vryf ons die gesmelte rye, dan aartappels. As jy wil, moet jy nie 'n bietjie sout van elke laag hê nie, moenie die peper vergeet nie. Aartappellaag smeer mayonnaise en besprinkel met weiding eiergele.

Pragtige slaaivoer is die sleutel tot WW-effek, wat meer as die blokke van die begrotingstabel blokkeer. Probeer om dit uit te lê en te versier in die vorm van 'n Kersboom (dille as naalde en korrels van 'n granaatjie vir balle om jou te help) - en hierdie gereg sal 'n ware uitbreiding produseer.

Slaai met wortels in Koreaans en hoender

Salade is pragtig, en as jy die wortels in die Koreaanse huis kook, sal die resep selfs meer bekostigbaar word. En die resultaat is selfs lekkerder!

Bestanddele:

• 200 g gerookte hoenderfilet;
• 300 g Koreaanse wortels;
• 4 eiers;
• 100 g soliede kaas;
• Mayonnaise, sout, peper na smaak.

Salade word deur lae vergader. Eerstens word die eiers gevryf, die laag word effens gesmeer deur mayonnaise. Volgende - Hoendervleis, dan wortels in Koreaans. Mayonnaise, die kaas word bo-op gevryf. Gereed.

Sodat die slaai meer feestelik lyk, probeer om dit in gewone waffle-tartlets in te dien - meng in hierdie geval net al die komponente en lê in die gedeelte "koppies".

Begroting "Olivier"

Die duurste komponent van die gewone "Olivier" is 'n gekookte wors. Dit kan vervang word deur gekookte hoenderfilet - dit sal nie net goedkoper wees nie, maar ook nuttiger. As 'n nog meer begrotingsopsie benodig word, is varktaal geskik. En jy kan oor die algemeen die vegetariese "Olivier" doen!

Bestanddele:

• 5 Aartappels gekook in "uniforms";
• 1 gekookte wortel;
• 1 vars komkommer;
• 3 gepekelde komkommers;
• 1 appel;
• 1 gloeilamp;
• 1 pot ingemaakte ertjies;
• Leun mayonnaise, sout, peper, groen na smaak.

Maak die gekookte groente skoon, sny die blokkies van ongeveer dieselfde grootte. Verf ook appel, vars en gepekelde komkommers. Uit die ertjies dreineer die water, lê in die slaaibak. Daar is ook 'n fyngekapte ui, leun mayonnaise, sout en peper. Roer en dien.

Salade "Olivier" sal mooier en elegant lyk as jy dit in klein gedeelte koppies inhandig.

BEGROTING Warm gereg vir die Nuwe Jaar

Hoender Gebak in die oond

'N Eenvoudige, maar altyd skouspelagtige gereg, dit kos nie so duur soos die ander tipes vleis nie, dus voel dit vry om dit in die Nuwejaars-spyskaart in te voer.

Bestanddele:

• 1 hoenderkarkas;
• 1 suurlemoen;
• Sout, peper, tiem takkies, heuning, mosterd na smaak.

My hoenderkarkas, sny alles te veel, droog. Ons lê in 'n diep bak, aangesien jy 'n mengsel van sout, heuning, mosterd en peper moet ry. Inspireer 'n suurlemoen, voorafvries 'n dik naald of tandestokkie. Ons verlaat 3-10 uur in die yskas, waarna hulle op die "kussing" van tiemie lê en gebak is tot gereedheid - ongeveer 'n uur en 'n half by 'n temperatuur van 180 grade.

Kabeljou filet in die oond

Baie onderskat die filet van die vars bevrore kabeljou, met inagneming van hierdie vis van die smaaklose as gevolg van die relatief lae prys. Intussen, behoorlik gekook, laat dit sappig en interessant.

Bestanddele:

• 1 kg kabeljoufillet;
• 2 suurlemoen;
• Pietersielie, sout, peper, olyfolie na smaak.

Die gewas en gedroogde kabeljoufilette word in die vorm vir bak uitgelê, die onderkant van wat die laag pietersielie vooraf lê. Solim vis, sprinkel peper, spuit met olyfolie effens. Op die top lê dun suurlemoenkringe eweredig neer. Ons bak teen 'n temperatuur van 200 grade 15-20 minute, wanneer ons liasseer, ons besprinkel met 'n fyngekapte pietersielie, addisioneel spatsels met suurlemoensap en olyfolie.

Gebraaide beesvleis in potte

Geregte in potte kyk altyd skouspelagtig. Daarbenewens, in die konteks van die begrotingslys, is dit 'n maklike manier om op vleis te spaar, dit minder as die verklaarde resep te neem.

Bestanddele:

• 400 g beesfilet;
• 2 eetlepels. l. meel;
• 500 g champsignons;
• 3 bolle;
• 2 wortels;
• 2 takkies van tiemie;
• 1 teelepel. komyn;
• 10 peper ertjies;
• 500 ml bier;
• 3 laurierbladsye;
• Groente-olie, sout, peper.

1. My vleis, ons verwyder die ekstra films, sny die gedeelte snye, sout en strooi met pepers, dan as jy in die meel moet vang.
2. Die voorbereide vleisves op die groente-olie op medium hitte tot 'n goue kors, ons sit in die pot aan die onderkant van die lourierblaar, geurige peper, tiemie-takkies is reeds gelê. Sprinkel Tmin.
3. Op die top van vleis, lêers, wortels en champsignons met borde met sirkels. Gooi bier. Bedek die deksels en verwyder die oond vir 2,5-3 uur om tot 200 grade voorverhit te word.

Begrotings nageregte vir die nuwe jaar

Maring "New Year's ChristMasssrafts"

Absoluut eenvoudige lekkerny, maar mooi en feestelik. En - wat is belangrik - absoluut nie lastig vir die beursie nie.

Bestanddele:

• 3 proteïen;
• 1 koppie suiker;
• 1/3 h. L. soute;
• Voedsel kleurstof groen.

1. Proteïene sit in die bak van die menger, begin eers 'n paar minute teen lae spoed, dan verhoog dit tot 'n maksimum, geleidelik suig sout en suiker. Wanneer die massa in volume toeneem, sal dit 'n gladde, briljante en visueel elastiek word, voeg 'n kleurstof by, meng.
2. Vul 'n banketbakkie met 'n krullerige mondstuk, ons sit op die Kersboom op die bakplaat, bedek met bakpapier. As jy wil, versier die produkte met veelkleurige sprinkel.
3. Ons bak ongeveer 2 uur in die oond by 'n temperatuur van 110 grade. Gereed Meringues moet lig wees, nie taai nie.

Kersfees puffdeeg

Ready puffdeeg is 'n bekostigbare en gemaklike ding. Nadat u net 'n standaardpakket gekoop het, is u sonder spesiale probleme, berei 'n uitstekende nuwe jaar se koek op, wat op produkte en u eie tyd spaar.

Bestanddele:

• 450 g puffdeeg;
• 250 g botter;
• 1/2 oewers van verkorte melk;
• 2 eetlepels. Cognac.

1. Puffdeeg het in stroke van ongeveer 1 cm wyd gesny. Ons bak teen 'n temperatuur van 200 grade ongeveer 15 minute - tot puff en ligte goue kleur.
2. Versagte romerige olie geslaan met gekondenseerde melk gladde massa, by die einde voeg brandewyn.
3. Op die laag van die voedselfilm lê 'n paar stokke van puffdeeg, bedek dit met room. Top om 'n paar stokke te plaas, weerroom. Ons afwissel tot die room verby is, ons draai die koek daarin met die hulp van 'n voedselfilm, ons verwyder ten minste 3 uur in die yskas.
4. Die oorblyfsels van die stokke breek in die krummel, ons strooi dit gereed gemaak voordat dit gevoer word. As nagereg, kan die nagereg versier word met granaatkorrels en getinte met klapperskyfies.

Appelkoek sonder bak

Appels is een van die bekostigbaarste vrugte, terwyl hulle versadig is na smaak, helder en geurig. Moenie voordeel trek uit die geleentheid om van hulle 'n begroting nagereg op die Nuwejaar se tafel voor te berei nie - 'n misdaad.

Bestanddele:

• 800 g gesuiwerde appels;
• 1 eetlepels. l. suurlemoensap;
• 100 g neute;
• 150 g pruimedante sonder bene;
• 50 g hawervlokkies;
• 2 eetlepels. l. heuning (opsioneel);
• 80 ml water;
• 20 g gelatien;
• 2 eierwitte;
• 1 teelepel. Kaneel.

1. Appels moet in stukkies sny, suurlemoensap en kaneel byvoeg en in 'n klein pan tot volle sagheid swaai. Daarna is ons suiwer tot homogeniteit. As appels nie baie lekker is nie, voeg heuning by.
2. Pruime en neute Blaai deur 'n vleissnit, meng met hawervlokkies. Die gevolglike massa lê 'n dun laag op die onderkant van die afneembare vorm neer.
3. In die water geweek gelatien. Sodra hy neergeval het, het ons op die minimum vuur geplaas, ons ontbind tot homogeen. Voeg 5-7 lepels appelpuree by, roer. Verwyder uit die stoof en verbind met die res van appels. Ons sweer ongeveer 5 minute, voeg dan eierproteïene by en klop tot 'n luukse stabiele massa.
4. Ons skuif appelsoep in die vorm, rol op, verwyder in die yskas. Na 5 uur verwyder ons die kante van die afneembare vorm en skei die souffle met 'n skerp mes van hulle, sny en pas toe.

Advies

1. Eerste Raad - Beplan vooraf 'n nuwe jaar se spyskaart, vroegtydig. Skryf 'n lys van nodige produkte en alles wat jy vandag kan koop, koop dadelik. Eerstens sal dit help om 'n aansienlike bedrag te bespaar - voor die vakansie, verhoog baie handelsnetwerke pryse vir verbruikersmandjieprodukte. Tweedens, wat die koste in die tyd verdeel, sal jy die las op jou eie beursie verminder.

2. Om 'n illusie van oorvloed te skep en 'n aangename vir jouself te maak, probeer om nie beperk te word tot een snack en een slaai nie. Laat dit klein gedeeltes wees, maar uiteenlopend: hoe meer bordjies en slaaisbakke wat jy op die tafel sit, hoe helderder en mooier dit sal lyk. Ja, daar sal 'n bietjie meer tyd vir die voorbereiding wees, maar dit is die moeite werd.

3. Een van die basiese reëls van die begrotingstabel is om die bestanddele te vervang. As jy die Nisuaz-slaai wil kook, is dit glad nie nodig om 'n liewe ingemaakte tuna te neem nie, jy kan met sardientjies of staudine in ons eie sap doen. Salm Caviar word vervang met snoekkaviaar, in plaas van om met gedroogde vleis te sny, tuisbokhenin is besig om te berei, en die gewone chill kan van die hoenderfilet gesweis word, en voeg gewone gelatien by die sous.

4. Home spasies - 'n heerlike komponent van enige feestelike tafel. Moenie deur potte verwaarloos met ingemaakte slaaie, gepekelde komkommers, gesoute tamaties nie.

5. As jy moet stoor, bied bekend ... ontmoet die nuwe jaar saam. Vreemd genoeg klanke, maar as jy die probleme vir die voorbereiding van 'n feestelike ete met 'n goeie vriendin verdeel, sal dit makliker en goedkoper wees.

Tydelike finansiële beperkinge is glad nie redenasie om homself en die gesin pragtig bedekte feestelike tafel te ontneem nie. Nuwejaar se bui is heel moontlik om met minimale beleggings te skep, die belangrikste ding is om van probleme af te trek, die vraag kreatief te benader en met die begeerte om 'n oplossing te vind. "Magic Food" wens jou lekker snacks, elegante slaaie, lekker vleis en pragtige nageregte en natuurlik wonderlike vakansies!

Bron ➝