Krispe hoendervlerke in die oond gebak - 'n wonderlike snack nie net tuisgemaakte kook nie, maar ook vir 'n piekniek.
Wel, wie sal nie gelukkig wees nie, nadat hulle die frase gehoor het "Vandag sal hoendervlerke wees? Ek is seker dat daar nie so is nie. Trouens, hoendervlerke is nie net 'n lekker en gewilde gereg nie, maar absoluut niks te doen met niks nie. Aangesien hulle nie eetgerei benodig nie, is oorspronklike metodes vir voeding en reeling vir bak. Hulle kan verteer word, nie skaam nie, reguit hande in die sous. Daarbenewens is hulle steeds absoluut nie moeilik om te kook nie, die belangrikste ding is om te besluit op marinade, speserye en geurmiddels. Die belangrikste geheim van liefde vir hierdie gereg is immers presies in die regte marinade, wat in staat is om hul smaak te diversifiseer.
Tog is vlerke goed omdat hulle 'n bekostigbare prys het, terwyl hulle die geleentheid kan stuur. Hulle sal gelukkig wees nie net vir die huis nie, by die tafel versamel, hulle kan ook vir 'n feestelike fees ingedien word. Maar voordat jy gaan kook, moet jy 'n kwaliteit produk kies. By die keuse van vlerke, let op die reuk en voorkoms. Goeie vlerke moet altyd 'n bleek pienk velkleur hê, hoewel soms 'n bietjie blou tint moontlik is. Koop nie vlerke baie helder met foute en skade nie.
Kalorie per 100 g - 204 kcal. Kalisiteit van gedeeltes - 12 stuks. Kook - 20 minute voorbereidende werk, 1 uur mariene, 40 minute van die bak
Bestanddele:
Hoendervlerke - 12 stuks. Gorchitsa - 1 Tsp.stolovaya 9% Asyn - 1 teelepel Sowie-sous - 3 eetlepel. Maisones - 75 van die hartseer van gemmer - 0.5 ppm. - 2 tande. - 1 ch.l. Of op handwerk hamerpeper - 1/3 teelepel. of om te proe
Voorbereiding van vlerke in die oond in marinade
Maak eers 'n marinade. Om dit te doen, meng die volgende produkte: Sojasous, mayonnaise, mosterd, peperkoekpoeier ontbreek deur die persgesuiwerde naeltjies van knoffel, sout en swartpeper.
2. Marinade is goed gemeng sodat die speserye eweredig versprei word en hulle laat "vriende maak" met mekaar, terwyl jy vlerke speel.
Van die vlerke, trek die oorblyfsels van die vere uit, dan spoel dit met lopende water en katoenhanddoekdroog afvee.
Tel die geskikte houer op waarin al die vlerke sal pas, en dit daarin plaas. Vul die vlerke marinade en meng sodat elke stuk goed met sous bedek is. Wikkel die verpakking van die voedselfilm en laat die vlerke vir 1 uur by kamertemperatuur. As jy hulle vir 'n langer tyd marineer, stuur dan die produk na die yskas.
Na hierdie tyd, 'n bakplaat met 'n bakkery perkament en lê die vlerke daaroor uit. Die vlerke na marinasie was nie en verdwyn nie van die marinade nie, maar dadelik op die bakplaat uitgelê.
Hitte-kabinet hitte tot 200 grade en stuur 'n kakie van vlerke 40 minute voor die vorming van 'n goue knapperige kors. Hulle keer hulle nie te lank om nie, anders sal die vog van hulle verdamp, waaruit hulle droog sal word.
Voltooide vlerke Voer direk vanaf die oond aan die tafel. Aangesien hulle veral lekker warm is. Tydens hul bakkie kan jy 'n aartappel-aartappels met groenteslaai voorberei. Moenie vergeet van die lekker sous nie. Maar veral in die sirkel van gourmets word deur 'n gereg onder die boks skuimbier gewaardeer. So die keuse is joune, met wat om te lê behandel op die tafel!
N bron