As jy van Italiaanse kombuis hou, het jy waarskynlik probeer om die pasta ten minste een keer te kook. Variasies oor hierdie onderwerp vandag is baie: beide met vleis, vegetariër, en met baie groen. Maar daar is een resep wat die basiese Italiaanse pasta (Italiaanse Wonderpot) is. Vir kook, is slegs een kastrol (of 'n klein pan) en die minimum van bestanddele.
Bestanddele vir pasta Italiaanse Wonderpot:
400 gr. Spaghetti (Fettuccin, Tolstoy Noodles);
0,9 l groentebouillon of eenvoudige water;
2 eetlepels. l. groente-olie (beter olyf);
200 gram spinasie;
800 gr tamaties, ingemaakte ingemaakte;
1 medium gloeilamp, gesny;
4 knoffelhuisies, gesny;
1/2 kuns. l. Basiliek, Orego, 1/4 uur. Rooi peper, sout na smaak (jy kan die finale mengsel "Italiaanse" of "Olive Herbs" vervang).
50 g kaas (opsioneel).
Voorbereiding is baie eenvoudig, dit sal nie eers nodig wees om die vloeistof te dreineer nie en spaghetti na die pan te skuif:
Plaas al die bestanddele in die natuurskoon, behalwe kaas, gooi groentebottel of eenvoudige soutwater.
Bring tot kookpunt, verminder vuur tot by die gemiddelde en wag vir byna heeltemal stampvloeistof.
Binne 10-15 minute word die meeste van die vloeistof in die pasta geabsorbeer, en groente sal gereed wees. Op die ou end is dit meer dikwels gemeng sodat die pasta nie aan die onderkant voldoen nie.
Bedien die kaas vir voeding.