Om 'n heerlike roomys te proe, is dit nie nodig om na die winkel te gaan nie! Met die aanvang van die somer, ek eet amper elke dag roomys, wat ek myself kook. Dit blyk dat dit baie lekker is, en die belangrikste - natuurlik!
Wel, dit is nie moeilik om jou eie gunsteling nagereg te maak nie, veral as jy klein kook subtiliteite ken. Vandag bied ons uself vergewis van 5 resepte van roomys, wat u vergifnis sal laat vergifnis oor die winkel seël vir ewig. Wat is nodig deur hierdie warm somer!
Hoe om roomys te kook
Klassieke roomys
Dit is eenvoudig voorberei, terwyl dit 'n wonderlike smaak, sag, geurig, met 'n versadigde romerige smaak uitvind. En bowenal, dit is moontlik om enige bykomende komponente by sulke roomys by jou smaak, bessies, neute of sjokolade by te voeg!
Bestanddele
- 5 eiers
- 100 g suikerpoeier
- 0,5 l melk
- 250 g van room (33% vet)
- 10 g vanilina
Kook
- Afsonderlike eiergele van proteïene. Proteïene stel vir 'n ander gereg uit, jy sal net eiergele nodig hê. Hy is verstrooi met poeiermelk en vanielje na 'n homogene massa.
- Kook melk. Die helfte van die warm melk voeg by eblokkies en meng goed. Die gevolglike geelmelkmengsel van blaasblaaie in die oorblywende warm melk.
- Roer voortdurend op, berei op 'n swak hitte tot dikte met vloeibare suurroom ongeveer 3 minute. Die mengsel van afkoeling na kamertemperatuur, en dan in die yskas sit.
- Verkoelde room met behulp van 'n menger van stampe tot medium pieke, meng met 'n geel melk mengsel en in 'n geslote houer in die vrieskas.
Sjokoladeroomys
Sjokolade-roomys sal selfs lekkerder wees as jy dit by die huis kook en nie in die winkel koop nie. Om jouself en naby aan hierdie verfrissende somer-nagereg te behaag, benodig jy 'n minimum van bestanddele en pogings.
Bestanddele
- 300 ml melk
- 100 g bitter sjokolade
- 85 g suiker
- 300 g room (33% vet)
- 3 eiergeel
Kook
- Om sjokolade op stukke te vind, lê hulle in 'n kastrol, gegiet melk. Sit op matige vuur en roer tot die teël smelt. Genoeg melk.
- 'N Wig van suikerbotsings met eiergele. Roer, belmelk en sit 'n swak vuur. Neem die verdikking van verdikking, voortdurend roer. Let asseblief daarop dat jy nie die mengsel moet kook nie!
- Sit die kastrol in die houer met yswater en roer, die koeler. Koelroom met 'n menger tot romerige konsekwentheid, en meng dan met die melkmengsel.
- Sit baie in 'n wye vorm, 'n deksel met 'n deksel of 'n film en floreer vir die vrieskas vir 4 uur.
Roomys met gekondenseerde melk en aarbei
Dit is makliker om so 'n somer nagereg voor te berei, en dit blyk 'n baie lekker, geurige en verfrissende roomys uit. Wat is nodig vir liefhebbers van aarbeie!
Bestanddele
- 480 ml room vir klop
- 380 g gekondenseerde melk
- 200 g aarbeie
Kook
- Voeg by die bakkie van die menger die afgekoelde room en stampe tot die romerige konsekwentheid.
- Voeg 'n gekondenseerde melk daar by en hou aan om eenvormigheid op te slaan.
- Nap aarbeie in klein stukkies, sit dit op 'n roommassa en meng.
- Lê roomys in 'n gemaklike houer, 'n deksel met 'n film of deksel en verwyder die vrieskas vir 3 uur.
Roomys van vrugte mashedral sonder room en melk
'N Interessante weergawe van roomys gebaseer op vrugtepuree, waarin daar geen room of melk is nie. Groente-olie word glad nie gevoel nie! Suiker kan minder deur 30-50 gram geneem word.
Bestanddele
- 150 g Sahara
- 80 g sonneblomolie
- 5 eiers
- 2 Oranje
- 2 piesang
- 1 eetlepels. l. Vanielje suiker
Kook
- Afsonderlike proteïene van eiergele. Voeg 100 gram suiker- en groente-olie by. Smeer met 'n menger vir 5 minute.
- Vrugte van 'n baarmoeder en reiniging van die skil, dien in klein stukkies toe.
- Die pulp van lemoene en piesangs met 'n blender in 'n puree. Voeg 'n vrugtepuree by om eiers en weer met 'n menger na eenvormigheid te geslaan.
- Becking proteïene met die oorblywende suiker en vanielje suiker in 'n aanhoudende skuim.
- Voeg proteïene by vrugte massa, meng.
- Sprei roomys in vorms en sit ten minste 3 uur in die vrieskas.
Vrugte-ys
Wat kan beter wees as 'n verfrissende, suur-soet, geurige vrugte-ys, waarin daar geen gram chemie is nie? In teenstelling met gekoopte vrugte-roomys, word slegs natuurlike bestanddele in so 'n bevrore vrugtepuree vervat.
Bestanddele
- 200 g aarbeie
- 3 Kiwi
- 2 eetlepels. l. Sahara
- 150 ml water
- 2 h. L. Suurlemoensap
Kook
- Water in 'n kastrol, gooi suiker. Verhit die pan tot heeltemal opgeloste suiker. Voeg suurlemoensap by. Die hoeveelheid suiker en suurlemoensap hang af van jou smaakvoorkeure en die soetheid van bessies en vrugte.
- Aardbei skoon, versprei bessies of slyp met 'n blender. In die aarbei puree, voeg die helfte van die suikerstroop by.
- Kiwi skoon, pas snye toe en slyp met 'n blender. Ville in 'n puree van Kiwi oorblywende suikerstroop.
- As 'n vorm kan jy klein plastiekbolletjies en houtwande vir roomys gebruik. Of jy kan gereed gemaak maak vir tuisroom.
- In een koppie, 'n aarbei puree, vul dit tot die helfte. Nog 'n halwe vul die puree uit Kiwi. Sit die vorm in die vrieskas vir 60 minute en sit dan in die houtstokkies in die bevrore mengsel.
- Wetsontwerpe van die oorblywende puree van onderskeidelik aarbeie en kiwi. Sit die vorm in die yskas tot volledige vriespunt (ongeveer 3 uur). Om roomys te kry, sit die vorm vir 'n paar sekondes in warm water.
