'N room nagereg met 'n buitengewone naam "eier volstruis" is 'n harmonieuse kombinasie van 'n lieflike vla, oranje soen en klapper. Wat is verbasend, kook dit is makliker as eenvoudig, alhoewel jy jou nie die voorkoms van die voltooide nagereg kan vertel nie. 'N Stel bestanddele is ook eenvoudig en toeganklik. Room Dessert bestaan uit twee lae - romerig en oranje.
Eerste laag (romerig):
- 800 ml vaste melk;
- 75 gram koringstysel;
- 100 gram suiker;
- 1 vanillina sak.
Tweede laag (oranje):
- 1 l lemoensap (jy kan 'n perske neem);
- 75 gram koringstysel;
- 80 gr suiker.
Vir besprenkels sal die klapperskepe ook nodig hê. Ons begin kook:
1. Meng in twee verskillende pousse bestanddele vir die romerige en oranje laag. Verwyder alle knoppe blankes. Kook elke room tot verdikking (romerig - ongeveer 2-3 minute na kook, oranje - 5-6 min).
2. Giet warm roomroom in 'n ronde houer, bo, regs in die middel, gooi oranje. Moenie meng nie. Bedek die deksel en laat dit vashou.
3. Wanneer die massa verdik, verwyder dit uit die tenk en sit op die pragtige skottelgoed. Sprinkel 'n klapperskyfies van bo af en bedien aan die tafel.
N bron