In die somer wil ek iets vars, lig en sagmoedig hê, trek glad nie op swaar lekkers en gewone kos nie. Vrugte Cake-jellie - Miskien wat jy nodig het om die spyskaart te diversifiseer en 'n nuwe, ongewone en baie pragtige nagereg te probeer! Beoordeel die heerlike, somer en vars nagereg gebaseer op kokosmelk, jellie, vrugte en bessies.
Bestanddele vir vrugte-jellie:
- Kokosmelk of room - 200 ml;
- water - 1200 ml + 600 ml;
- Suikerpoeier - 150 Gr + 60 gr;
- Agar-agar - 5 eetlepels. l. + 2 eetlepels. l.;
- Jellie poeier - 2 eetlepels. l. + 1 eetlepel. l.;
- Vrugte na smaak (druiwe, mango, kiwi, enige bessies).
Om te kook:
1. Kokosmelk of room weef 1200 ml water. Voeg 150 g suikerpoeier, 5 eetlepels by. l. Agar-agar en 2 kuns. l. Jellie poeier. Ons het aan die brand gesteek en kook, ons koel.
2. Gooi die gevolglike massa in 'n silikoonvorm, ons vertrek totdat dit gevries is.
3. Giet vrugte uit die skil, sny in klein stukkies.
4. Neem die klapperjellie uit die vorm uit, sny in stukke in vorm, lê terug in die vorm deur een stuk. So kan jy twee jellie koeke maak.
5. Ons sit 600 ml water aan, voeg 60 g suikerpoeier, 2 eetlepels by. l. Agar-agar en 1 kuns. l. Jellie poeier. Ek kook, ons koel.
6. Giet vloeistof in vorm, sit vrugte, gooi bo-op met stroop. Verlaat totdat die koek heeltemal gevries is.
Sny en eet aan die tafel. Smaaklike ete!
Lees meer oor die resep en metode om vrugte-nagereg te kook, sien die onderstaande video: